(Maxime, Clément, Aurélien)

Nous sommes trois amis d’enfance d’horizons différents qui ont fait le même constat. La nourriture que nous consommons est aujourd’hui plus que douteuse. Par le biais de divers médias, nous découvrons chaque jour de nouvelles études alarmantes. Les aliments provenant majoritairement des réseaux de distribution classiques contiennent de nombreux produits et substances nocives pour notre santé.

Nous considérons qu’il est de notre devoir de protéger nos enfants, nos familles, notre entourage, en proposant une alternative à la grande distribution et à ce type de produits. De sensibilité proche et respectueuse de notre environnement et plus globalement de la planète, nous avons donc décidé de nous allier avec nos compétences diverses et complémentaires afin de créer une ferme maraîchère.

Nous y produirons des légumes originaux, miniatures, anciens, oubliés, des fleurs comestibles, des aromates, tout en utilisant les principes de la permaculture et de la forêt nourricière. Nous planterons également des variétés anciennes d’arbres fruitiers et de petits fruits.

Ce choix de la permaculture nous semble être la solution la plus satisfaisante pour conduire une exploitation en respectant le sol et sa vie, la saisonnalité et la rotation des cultures, et permettre aux consommateurs de découvrir des saveurs saines authentiques.

L’un de nous, de par son activité professionnelle dans le milieu agricole, a constaté l’usage systématique et abusif des traitements phytopharmaceutiques. Nous allons donc mettre en place des méthodes culturales autonomes et pérennes afin d’exclure tous intrants d’origine chimique ou pétrolière.

Nous partons en effet du principe que la terre peut nourrir les plantes. Nous considérons la terre comme l’élément principal de culture et non comme un support. Notre objectif est donc de nourrir le sol, le protéger, le respecter, à l’inverse des méthodes dîtes traditionnelles basées sur un travail profond du sol qui mélange les couches, détruisant ainsi l’activité biologique de celui-ci.

Nous avons fait l’acquisition d'un terrain de 3 hectares en friche depuis plusieurs années sur la commune de Pujo-le-Plan, dans le Département des Landes (40).

La nature y avait repris ses droits, nous garantissant ainsi un environnement exempt de pesticides et produits chimiques.

A court terme :

Nous devons très rapidement être prêts pour effectuer les premiers semis et plantations afin de récolter et pouvoir démarrer la commercialisation dès l’été et l’automne prochains.

A moyen terme : 

- Sensibiliser les gens à de nouvelles pratiques agricoles respectueuses et protectrices de l'environnement et mettre en place des ateliers-découvertes pour sensibiliser les plus jeunes à l’écologie et au respect de la Terre.

- Permettre à la population du secteur d’avoir accès à une alimentation végétale saine et variée. Nous souhaitons avoir une diversité nous permettant de fournir aussi bien des particuliers (mise en place de paniers, cueillette des légumes sur place en famille, abonnement) que des restaurateurs et des magasins tout au long de l’année.

Nous espérons aussi pouvoir travailler avec les cantines des écoles du canton pour leur fournir des légumes. Nous proposerons également nos produits aux maisons de retraite locales.

- Dans une perspective de 3 à 5 ans, avoir une activité à temps plein et créatrice d’emploi sur le secteur.

Nous allons pratiquer la méthode dite du bio-intensif. Elle consiste à optimiser la surface cultivée grâce à un étagement et un étalement des cultures. Nous chercherons donc à associer harmonieusement légumes, fleurs et aromates afin d’exploiter et de tirer les bénéfices de leur compagnonnage.

Nous veillerons à maintenir en permanence un couvert végétal, grâce à une bonne couverture du sol par les végétaux ainsi que l’utilisation de paillis divers et de broyats végétaux. L’intérêt de maintenir un sol sous couvert est multiple, il protège la terre du soleil et limite l’évaporation. La matière organique en surface sert de refuge et de nourriture à tous les organismes décomposeurs et auxiliaires. Il maintient donc une vie dans le sol et permet au processus naturel d’humification de bien se dérouler.

Les rotations de cultures permettront également de ne pas appauvrir le sol. Des haies nourricières et des arbres fruitiers seront plantés. Une marre, des abris à insectes, des nichoirs seront créés pour multiplier les écosystèmes et permettre de mettre en place une lutte biologique. Nous concocterons divers purins végétaux pour protéger, nourrir et fortifier nos cultures.

Plusieurs serres seront mises en place pour les semis et afin de cultiver sur une durée plus longue certaines variétés, avec les mêmes principes.

Notre Ferme aura son propre cahier des charges à disposition des consommateurs.

Nous cultiverons donc en association tomates, radis et carottes, des courgettes sous du maïs et des haricots. Des salades, des choux ainsi que des poireaux seront présents tout au long des saisons.

Nous ferons découvrir de nouvelles saveurs avec des physalis et des panais. D'autres légumes viendront compléter ce cortège.

Nous n'oublierons pas les aromates, persil, thym, aneth seront de la partie, le tout agrémenté de nombreuses fleurs qui seront plantées au milieu de nos cultures.

Dans les prochaines années, nous aurons des framboises, du cassis et des groseilles issues de nos haies. Des fruits (pommes, poires, cerises) viendront plus tard compléter notre panier.

 

Nous comptons aussi sur les restaurateurs locaux et petits commerces bio, à la recherche de produits frais de bonne qualité.

Par la suite nous espérons nous rapprocher des établissements publics pour pouvoir proposer à nos enfants, nos aïeux des produits de qualité supérieure avec un réel respect de l'environnement.

En créant notre petite structure agricole, notre premier réflexe a été de chercher des financements de l'Etat, mais nous nous sommes vite rendu compte que la "très petite" taille de notre projet et le statut de chacun ne nous permettait d'accéder à aucune aide.

Nos engagements respectifs déjà existants ne nous permettaient pas non plus de demander des financements bancaires supplémentaires.

Le constat est donc simple…nous sommes jeunes, avec un apport financier personnel infime, mais nous restons indépendants, déterminés à réussir ce défi, et le travail ne nous fait pas peur !

Nous avons été obligés de limiter au maximum le budget prévisionnel et supprimer certains travaux de prestataires trop onéreux pour nous : ainsi par exemple, nous avons passé des dizaines d’heures au nettoyage d’une partie du terrain avec de petits outils, et nous avons utilisé des vieux tuyaux d'irrigation qui nous servent d'arceau pour la fabrication de nos 2 premières serres.

 

Mais il reste des achats indispensables pour finaliser le démarrage de notre projet.

Nous nous tournons donc vers vous pour nous aider dans cette aventure passionnante…et savoureuse…!

Nous espérons pouvoir collecter de quoi nous permettre d'acheter le nécessaire pour la préparation des premiers semis et des cultures. Nos besoins sont les suivants :

-1 800€ pour les semences, quelques arbres et la création de la première haie. Nous prendrons soin de sélectionner des variétés anciennes, des semences biologiques et variées.

-2 500€ pour les outils et semoirs. Le maraîchage bio intensif nécessite l'utilisation d'outils de précisions (sarcloir oscillant, houes, serfouette, grelinette...), ainsi que de semoirs particuliers (simple et multiples rangs).

Soit un total de 4 300€.

Si par bonheur vos dons dépassent le montant de la collecte, l'argent servira à financer : 

-600€ pour les alvéoles des semis ainsi que le terreau. Nous ferons nous-mêmes nos semis tout au long de l'année.

-600€ pour une bâche de serre à semis de 50 m²

-1500€ une grande serre de 30m de long pour les tomates.

 

Pour ceux qui ne pourraient / ne voudraient pas effectuer de transaction via Internet, vous pouvez nous adresser vos chèques à l'ordre suivant, nous nous chargerons de reverser les sommes sur MiiMOSA. N'oubliez pas de nous communiquer vos coordonnées pour que nous puisssions vous avertir lorsque vos contreparties seront prètes ;)

SCEA ARNAUTERY

LIEU DIT ARNAUTERY

40190 Pujo-le-Plan, France

 

Merci à vous qui avez pris le temps de nous lire.

En participant à ce projet, vous montrez que des alternatives sont possibles, que produire sainement et localement peut contribuer au bien-être commun.

On vous remercie de ce geste, qui peut sembler anodin, mais qui représente beaucoup pour nous, pour notre projet, pour notre avenir.