Nous sommes Sandrine et Didier, nous avons créé il y a un peu plus d'un an notre petite entreprise familiale sous l'enseigne Aux Délices Du Sud.

Nous faisons de la vente de produits locaux, fruits, légumes et produits du terroir.

Pour concrétiser notre projet pour lequel nous nous battons depuis plus d'un an, nous sollicitons votre aide. Notre projet est le suivant : créer une cueillette de fruits et légumes en vente directe, ainsi qu'une mini-ferme pédagogique pour l'accueil des enfants pour leur donner les valeurs des bonnes choses.

Nous tenons à revenir à des valeurs anciennes du travail de la terre dans le respect de celle-ci et de l'environnement, c'est le futur de nos enfants qui est en jeu ! Nos parents et grands-parents cultivaient leur potager avec le plus grand naturel, sans pesticide et sans plastique... Nous pouvions manger une tomate cueillie dans le potager juste en nettoyant la terre !

Nous possédons l'infrastructure : nous avons repris il y a 1 an un stand de fruits et légumes avec un terrain attenant d'un hectare accollé à celui-ci chargé d'alluvions déposés par les crues passées de l'Hérault. Une terre à cultiver! Nous avons décidé de lancer notre production : Nous faisons nous-même nos semis et production naturelle sans aucun produit phytosanitaire, soucieux de revenir vers une agriculture à l'ancienne, comme le fesaient nos grands parents ! Nous voulons la qualité, pas la quantité soit une approche éco-responsable dans le respect de la nature, sans plastique mais avec du paillage, du fumier... Nous souhaitons que cet espace soit un lieu agréable à vivre et ludique. Des plantes méditérranéennes viendront agrémenter ces terres sur lesquelles on implante 5 jardins familiaux.

Une mini-ferme sera également installée afin d'accueillir les familles, mais aussi les écoles et les centres aérés de la région Agathoise pour un séjour ludique en participant au travail de la terre et de la récolte. Nous sommes soutenus par les journaux locaux (article midi libre béziers du 03/02/21) pour ce projet ludique et gustatif.

Afin de finaliser ce projet, nous avons besoin de votre aide pour l'achat de matériel agricole et l'aménagement du terrain d'une superficie d'un hectare. 

Nous sommes issus du milieu agricole, mes parents étaient maraîcher et j'étais moi-même artisan paysagiste durant 15 ans.

Nous fixons un 1er palier de collecte pour financer l'aménagement du point d'accueil (4 000€) :

Le point d'accueil soit un stand en bois avec une zone ombragée par des arbres et plantes méditérranéennes, des tables avec des bancs en bois pour faire une petite pause après la cueillette : 1 500€

La création de la mini-ferme pédagogique: enclos et abris pour les animaux avec poteaux et palissade en bois, abreuvoir, construction d'un poulailler, achat des animaux ( chévres, moutons, poules...) 1 300€

Le système d'irrigation pour le champs (tuyaux gouttes à gouttes, robinets, pompe de forage) 1 200€

Si votre générosité le permet, nous fixons un 2ème palier de collecte (9 600€) pour financer:

Achat des graines pour les semis, une mini-serre chaufée pour semis, paillage, des poteaux en bois et tuteurs pour les légumes : 800€

Achat serre froide, un petit tracteur et son équipement : 4 000€

Amélioration du stand en bois existant (vieux de 18 ans) : couverture (fuite sur toit), terrasse en bois pour l'intérieur ( gravier actuellement ) 800€

Tous ces amménagements seront réalisés par nous, il y a du pain sur la planche mais cela ne nous fait pas peur ! Beaucoup de travaux et d'amménagements ont déjà été réalisés par nos soins avec nos propres moyens, nous avons investi déjà 10 000€ dans le projet.

A l'aboutissement de notre projet, nous envisageons de créer un emploi à l'année et un emploi saisonnier.

 

Si vous souhaitez participer par chèque ou espèce, vous pouvez nous les adresser directement à :

Aux Délices du Sud

7 Rue De La Digue

34300 Agde

Merci pour votre soutien et votre aide précieuse pour cette aventure agricole qui commence !

Bien cordialement, Didier et Sandrine