Pour des produits laitiers locaux et en vrac !

Contribuez à valoriser le lait de nos vaches en nous aidant à investir dans notre laboratoire de transformation à la ferme !

par Audrey et David

Le Bernard, France
J-26
Don avec contrepartie
3 180 € collectés
Objectif de 7 000 €
45 %
Contribuer

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Présentation du projet

Bonjour,

Nous sommes exploitants en production laitière sur la commune du Bernard en Vendée.

David, 33 ans, s’est installé en juin 2009 après son BTS ACSE sur l’exploitation familiale.

Audrey, 31 ans, après 7 ans passés à travailler en banque, s'est installée en janvier 2016.

Nous avons deux enfants, Gabriel, 7 ans et Clémence, 3 ans.

Nous avons une soixantaine de vaches en production toute l’année de race prim'holstein. Nous sommes en traite robotisée depuis 2009. Nous sommes passionnés par notre métier et nos vaches. Le bien-être animal est au coeur de nos préoccupations : nous nous formons aux médecines douces en ayant à l'esprit le bien-être et le confort de nos animaux. Nous nous remettons toujours en question pour sans cesse améliorer nos pratiques.

Nous souhaitons valoriser au mieux leurs productions et être plus indépendant. Pour cela, nous envisageons donc de rénover un bâtiment existant en rajoutant des panneaux photovoltaïques et y inclure notre laboratoire de transformation ainsi qu'un magasin de vente. Par ce biais, nous souhaitons également aussi faire découvrir notre passion et ainsi être transparent sur nos pratiques et manières de travailler.

Notre projet est de fabriquer une gamme complète de produits laitiers : yaourts, fromage blanc, crème épaisse, beurre, fromage frais, lait en bouteille, glaces etc.. tout en ayant une réflexion sur les contenants et emballages dans l’optique de réduction des déchets. Ainsi, nous avons pour objectif de développer "le vrac" à la ferme.

Notre production sera destinée aux particuliers et aux collectivités (écoles, EPHAD,...)

Nous espérons démarrer notre activité pour le mois de septembre.

A quoi va servir la collecte ?

Ce projet nécessite un certain nombre d'investissements (achat d'une barrate, d'une turbine à glace, d'une conditionneuse à yaourt, etc...) et nous souhaitons faire appel à votre soutien pour l'achat d'un pasteurisateur indispensable à notre futur activité.

En effet, notre lait sera pasteurisé dans une cuve qui coûte 15 500€. Nous sollicitons donc cette collecte pour la moitié de l'investissement.

Nous comptons sur votre participation pour soutenir et développer le savoir-faire de bons produits locaux !

Si vous ne souhaitez pas faire de paiement par internet merci d'adresser vos réglements et vos coordonnées (nom, prénom, adresse e-mail) à l'adresse indiquée ci dessous :

GAEC LA ROCHETTE
La Rochette
85 560 LE BERNARD

Un grand merci pour votre soutien et votre participation et c'est avec plaisir que nous vous ferons découvrir nos produits et notre ferme!

J-26
Don avec contrepartie
3 180 € collectés
Objectif de 7 000 €
45 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Contreparties

Pour 10 € ou plus

Merci !

Un grand merci + votre nom inscrit sur le mur de notre laboratoire !



Livraison : A retirer sur place

Sélectionner

Pour 20 € ou plus

+ assortiment de yaourts

Un grand merci + votre nom inscrit sur le mur de notre laboratoire + un assortiment de 4 yaourts de votre choix.



Livraison : A retirer sur place

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Pour 30 € ou plus

+ fromage blanc & lait

Un grand merci + votre nom inscrit sur le mur de notre laboratoire + un assortiment de 4 yaourt de votre choix + 1 pot de 500g de fromage blanc + 1l de lait.



Livraison : A retirer sur place

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Pour 35 € ou plus

+ du beurre fermier

Un grand merci + votre nom sur le mur de notre laboratoire + un assortiment de 4 yaourts de votre choix + 1 pot de 500g de fromage blanc + 1l de lait + 250g de beurre.



Livraison : A retirer sur place

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Pour 50 € ou plus

+ venez visiter !

Un grand merci + votre nom sur le mur de notre laboratoire + un assortiment de 4 yaourts de votre choix + 1 pot de 500g de fromage blanc + 1l de lait+ 250g de beurre + une visite de la ferme.



Livraison : A retirer sur place

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Pour 80 € ou plus

+ de yaourts et + de fromage blanc !

Un grand merci + votre nom sur le mur de notre laboratoire + un assortiment de 8 yaourts de votre choix + 1 pot de 1kg de fromage blanc + 1l de lait+ 250g de beurre + 1 visite de la ferme.



Livraison : A retirer sur place

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Pour 100 € ou plus

Un petit déjeuner à la ferme !

Un grand merci + votre nom sur le mur de notre laboratoire + un assortiment de 8 yaourts de votre choix + 1 pot de 1kg de fromage blanc + 1l de lait + 250g de beurre + visite de la ferme et petit-déjeuner atypique offert sur place !



Livraison : A retirer sur place

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Pour 200 € ou plus

+ un panier de produits locaux !

En plus de la contrepartie précédente, venez récupérer un panier de produits de producteurs locaux !



Livraison : A retirer sur place

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