Qui ?

Mon nom est Angélika POUYÉ, j'ai 37 ans. Je suis mariée, j’ai 2 enfants.

Après 11 ans d’expérience dans l’administratif, en tant qu’employée administrative d’abord, puis technicienne administrative sur Lyon, j’ai eu envie d’autre chose, plus de reconnaissance, plus de liberté...

En septembre 2019, j’ai donc démarré un coaching pour changer de voie professionnelle et il en est ressorti mon besoin de liberté et de reconnaissance. Et une énorme envie de changement de vie personnelle et professionnelle.

Quelques temps auparavant, en mai 2019, nous avons eu une grève des éboueurs sur Lyon et les alentours qui a duré 3 semaines. J’ai alors pris conscience de notre impact négatif sur la planète et de la tonne de déchets que nous produisions. Je faisais attention déjà avant à l’environnement, ayant été sensibilisée très jeune par mon grand-père, mais là, en mai 2019, j’ai eu comme un flash… Cela ne pouvait pas continuer comme cela. Nous ne pouvions pas faire cela à nos enfants.

Alors, j’ai commencé à me renseigner sur internet, puis auprès de personnes qui connaissaient le sujet, et je suis allée pour la première fois dans une grande enseigne de vrac. Puis, j’ai découvert une petite épicerie de village à côté de mon lieu d’habitation de l’époque, qui proposait des produits en vrac et aussi du bio. Je suis « tombée amoureuse » de cette épicerie cosy d’autant plus que la gérante était très sympathique.

De fil en aiguille, j’ai commencé à réduire mes déchets, à m’intéresser encore plus à l’univers zéro déchet, à embarquer mes proches dans mes idées…

Et puis, avec la gérante de l’épicerie, nous avons beaucoup discuté, et elle m’a appris que son nouveau métier venait en fait d’une reconversion professionnelle…

Alors, quand ce fameux besoin de liberté s’est révélé avec le coaching, l’idée d’ouvrir un commerce à moi a germé. Mais je n’avais pas envie d’un commerce classique, j’avais envie d’apporter quelque chose aux gens, de les sensibiliser, c’est là que l’idée de l’épicerie locavore, zéro déchet est apparue.

Mais encore ?

Mon projet s’articule autour du vrac et du zéro déchet. Je voudrais proposer à la vente des produits alimentaire en vrac, bio ou non, car le bio reste cher à l’achat et je voudrais vraiment attirer toutes les catégories de population. Par contre, les produits seront, dans la mesure du possible, locaux ou nationaux. J’aimerais proposer également des cosmétiques zéro déchets, avec des contenants consignés parfois ainsi que des produits ménagers. Je pense également garder un espace pour les ventes éphémères de créateurs locaux pour revenir au made in france et au fait-main et cet espace pourrait également servir d’espace de dégustation en présence des producteurs.

Exemples de produits: miel, pâte à tartiner, pâtes, riz, gâteaux apéritifs...

Quels producteurs ? 

Pâtes Thirion (Alsace), pâte à tartiner Les Délices de Tom et Wallé (Lorraine), miel du Royaume des Abeilles (Lorraine)

Pourquoi ?

Dans mon secteur, ce genre d'épicerie n'existe pas encore. C'est pour moi, un moyen de lutter contre le gaspillage alimentaire et donner un coup de pouce à notre environnement en proposant des objets du quotidien réutilisables.

Oui, mais où ?

Au 25 rue Maréchal Leclerc à Blainville sur l'eau en Lorraine.

  

Premier palier

3 000€

A financer les travaux d'aménagement... Parce que le local est vetuste et a vraiment besoin d'un bon ravalement.

2e palier

5 000€

A acheter une caisse spécial vrac

Au délà?

A avoir plus de stock!!! Et donc plus de produits à vous présenter...

Mais tu en es où là?

Mon projet est pas mal avancé, j'ai le local, les fournisseurs, du soutien de la part de la mairie, de la communauté de communes... Avec mon handicap, j'attends d'obtenir la subvention de l'AGEFIPH mais j'ai encore besoin d'un petit coup de pouce... Et vous pouvez m'aider à réaliser mon rêve!

Je vous propose de belles contreparties et si vous habitez loin, je peux vous envoyer le tout,les frais de port seront en supplément.

Si internet vous fait peur, vous avez la possibilité d'envoyer un chèque à cette adresse:

Angélika Pouyé
25 rue du Maréchal Leclerc
BLAINVILLE SUR L'EAU

UN IMMENSE MERCI POUR VOTRE SOUTIEN 

Et j'espère avoir le plaisir de vous rencontrer chez Ô fil du vrac