Succès
Don avec contrepartie
5 240 € collectés
Objectif de 5 000 €
104 %

Projet financé

le 14 novembre 2018

Cette collecte est terminée.

Que le Jurançon coule à nouveau sur 2 terroirs vertigineux !

Remettre en culture deux parcelles vertigineuses au terroir exceptionnel pour retrouver le goût unique des célèbres cuvées Mondinat.

par Irène Guilhendou

Gan à 10 km au sud de Pau
Succès
Don avec contrepartie
5 240 € collectés
Objectif de 5 000 €
104 %

Projet financé

le 14 novembre 2018

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Bonjour, je suis Irène, Vigneronne bio au Domaine Latapy appellation Jurançon.

Jeune quinquagénaire tonique, dynamique et enthousiaste, quand l'opportunité s'est présentée d'acquérir deux parcelles avec un terroir et une exposition uniques, bien sûr, j'ai foncé. Ces parcelles autrefois cultivées faisaient l’orgueil de notre canton.

Elles sont en prolongement de notre exploitation avec un sol calcaire exceptionnel chez nous. Nous travaillons déjà une vigne avec ce type de sol. La minéralité si élégante de nos vins vient de là...

Aujourd'hui en jachère, nous allons les faire renaître en prenant soin de cet écosystème dans sa globalité. Avec beaucoup d'humilité, nous observons et analysons les diverses problématiques. Par exemple, un peuplement d'acacia colonise la parcelle. Une action radicale accélérerait l'invasion. Nous testons une technique de cerclage qui va affaiblir les plantes peu à peu sans qu'elles mettent en place leur dispositif de survie avec la pousse de drageons.

Le respect du cahier des charges de l'agriculture bio est un minimum puisque les parcelles dominent le ruisseau Lazies qui se déverse dans le Neez, ce dernier affluant dans le gave de Pau.

Lors de nos premiers travaux, nous avons trouvé des traces du travail des anciens : murets, réservoirs, pavillon avec pierre de pressoir.

Ce projet, c'est aussi l'occasion unique de relever un défi original : si ces vignes ont été arrachées par les anciens propriétaires, c'est que le travail était trop pénible. Je ne suis pas plus forte que les autres et la pénibilité sera là pour nous aussi. Par contre, à nous d'imaginer une conduite viticole qui permettent de respecter les plantes et l'humain. Il faut donc mécaniser le travail.

Avec l'aide d'un de mes fils qui a déposé un brevet de robotisation du travail dans les vignes, nous allons installer un système innovant, léger et autonome pour les traitements foliaires et la gestion de l'enherbement.

Il nous faut aussi tenir compte du fait que cette restauration passe par l'appel à du personnel salarié. Même formé, motivé et bien rémunéré, il faut imaginer des conditions de travail adaptées pour pérenniser les équipes.

Par exemple, nous allons conduire les plants sur des échalas (pieux en bois) et supprimer les fils releveurs, pour permettre un déplacement de pied en pied en travers de la pente pendant que les robots se déplaceront dans l'autre sens. 

A quoi va servir la collecte ?

Le projet est immense : éliminer les broussailles, restaurer les murets de pierres sèches, rénover le pavillon, créer des sentiers d'accès là où il en manque et planter les vignes aussi bien sûr.

Nous allons investir par tranches, voici la première phase que nous démarrons cet automne et pour lequel nous lançons ce premier appel aux dons :

  • L'association de réinsertion Estivade est chargée de débroussailler 50 ares soit 2 000€.

  • Thibault de Salette, notre pépinièriste, a préparé les 2 000 premiers plants de Gros Manseng (raisin blancs) sur les 20 000 prévus soit 3 200€. Ce sera un moyen de tester nos choix techniques et de corriger si besoin pour la suite du projet.

  • Il faut une « brouette » motorisée et à chenilles pour transporter les outils et les fournitures : 5 000€ (le tracteur ne peut pas y aller).

  • Il nous faut créer les premiers sentiers : 5 000€.

  • Nous avons besoin d'éliminer les ligneux sur la future parcelle de rouge 3 000€.

  • Soit un total de 15 700€.

Le fruit de cette collecte servira à financer la brouette à chenilles. Puis, si tout se passe bien, les fonds donnés nous serviront à créer les premiers sentiers.

Je suis déjà pleine de reconnaissance pour le soutien que vous vous préparez à m'apporter. Je saurai mettre en avant les efforts de chacun. Une page Facebook dédiée au projet est en place, elle y contribuera.

Surtout laissez bien toutes vos coordonnées que je puisse vous référencer dans le projet (en particulier pour le parrainage des ceps).

A votre santé ! et avec d'immenses merci !

Irène, faiseuse de rêves.

Pour ceux qui ne souhaitent pas contribuer via Internet, vous pouvez envoyer un chèque ainsi que votre adresse e-mail à l'adresse suivante: 

Domaine Latapy, Chemin Berdoulou, 64290 gan

Crédit photo : Cynthia Chicorp, Muriel Réa

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Soutien du Coeur

Un grand merci et votre nom dans la liste de nos contributeurs.


Disponibilité : Février 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

Soutien Moral

Parrainage (votre nom sera associé au plant, vous recevrez des infos 2 fois par an jusqu'à la première récolte) d'un cep de vigne à l'emplacement de votre choix + une dégustation au domaine de l'ensemble de la gamme déjà produite (validité 1 an).


Disponibilité : Février 2019
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Soutien Solidaire

Soutien Moral + parrainage de 2 cep de vigne + le livre dédié au projet Latapy Objectif 2025 "Ambiance Sans Queue ni Tête" (Les grandes et petites histoires dans un domaine viticile) photos de Muriel Réa et les textes d'Irène Guilhendou.


Disponibilité : Février 2019
Livraison : Nationale Expédition du livre par la poste

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 85 € ou plus

Soutien Engagé

Parrainage de 5 pieds de vigne + Flânerie Gourmande pour 2 personnes (validité 1 an) : soirée avec marche didactique dans les vignes, apprentissage de la dégustation (fiole avec des odeurs - mise en mots des sensations) accords mets et mes vins.


Disponibilité : Février 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Soutien Actif

Parrainage de 5 pieds de vigne + le livre dédié au projet Latapy Objectif 2025 "Ambiance Sans Queue ni Tête" + Flânerie Gourmande pour 2 personnes (validité 1 an).


Disponibilité : Février 2019
Livraison : Nationale Expédition du livre par la poste

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 250 € ou plus

Soutien Engagement

Parrainage de 10 pieds de vigne + le livre dédié au projet Latapy Objectif 2025 "Ambiance Sans Queue ni Tête" + 1 nuit insolite pour 2 ou 4 personnes dans la Cabane Vigneronne (validité 2 ans) avec marche didactique dans les vignes, apprentissage de la dégustation et bouteille de votre choix offerte.


Disponibilité : Février 2019
Livraison : Nationale Expédition du livre par la poste

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

Soutien Confiance

Parrainage de 10 pieds de vigne + une dégustation au domaine (validité 1 an) + le livre dédié au projet Latapy Objectif 2025 "Ambiance Sans Queue ni Tête" + 2 nuits insolites pour 2 ou 4 personnes dans la Cabane Vigneronne (validité 2 ans) + 6 bouteilles choisies dans notre gamme.


Disponibilité : Février 2019
Livraison : Nationale Expédition du livre et du vin via le réseau Mondial Relais.

Cette contrepartie n'est plus disponible
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