Soutenez la fabrication fermière 100% lait de Salers

Proposer un fromage fermier 100 % lait de Salers , pour permettre de sauvegarder cette production laitière unique! C'est le but du SEVERAC.

par Marie SEVERAC

Cantal, France
Succès
Don avec contrepartie
292 préventes
Objectif de 100
292 %

Projet financé

le 12 mai 2020

Cette collecte est terminée.
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Préventes

Pour 27 €

L'ILLUSTRE

700gr, 4 à 6 mois d'affinage, présente une belle croute dorée et boutonnée laissant apparaitre une pâte dense couleur soleil . Son goût légèrement noisetté et fruité rappelle la flore des hauts plateaux composée en particulier de Réglisse . DLC = 4 Mois


Disponibilité : Avril 2020
Livraison : Nationale Livraison par CHRONOPOST FOOD en 72 H Quantité restante : 966

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 35 €

L'AUTHENTIQUE

700gr, affiné minimum 5 mois . C'est à partir du cinquième mois que l'AUTHENTIQUE entame son apogée dans l'affinage . Il offre une belle pâte ocre marbrée , concentrée des 120 variétés de graminées que broutent les vaches SALERS . A la dégustation des saveurs exceptionnelles de Réglisse et de gentiane éclatent en bouche . DLC = 4 mois


Disponibilité : Avril 2020
Livraison : Nationale Livraison par CHRONOPOST FOOD en 72 H Quantité restante : 974

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 52 €

LE DUO d' ILLUSTRE

200 x 700gr, idéal pour découvrir et offrir . Affiné entre 4 et 6 mois , l' ILLUSTRE présente une belle croute dorée et boutonnée laissant apparaitre une pâte dense couleur soleil . Son gout est légèrement noiseté ! DLC = 4 Mois


Disponibilité : Avril 2020
Livraison : Nationale Livraison par CHRONOPOST FOOD en 72 H Quantité restante : 495

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 61 €

LE DUO DECOUVERTE

2 x 700gr, un ILLUSTRE et Un AUTHENTIQUE pour découvrir la palette des saveurs de ces 2 types de produits . Du plus léger au plus corsé , du plus onctueux au plus marbré , de l'éclat en bouche au plus long en mâche ! DLC = 4 Mois


Disponibilité : Avril 2020
Livraison : Nationale Livraison par CHRONOPOST FOOD en 72 H Quantité restante : 462

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 69 €

LE DUO AUTHENTIQUE

2 SEVERAC AUTHENTIQUE (2x700gr), derrière une croute plus épaisse ( très appréciée des connaisseurs!!) se cache une pâte dense et compacte concentré des 120 variétés de graminées au mètre carré que broutent les SALERS en été . DLC = 4 mois


Disponibilité : Avril 2020
Livraison : Nationale Livraison par CHRONOPOST FOOD en 72 H Quantité restante : 497

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 107 €

DEGUSTATION ET PARTAGE

2 ILLUSTRES et 2 AUTHENTIQUES (4x700gr) . Pour découvrir et faire découvrir , notre palette de saveurs . Les SEVERACS sont frottés et retournés manuellement toutes les semaines pour favoriser l'apparition d'une belle croute orangée ! DLC = 4 Mois


Disponibilité : Avril 2020
Livraison : Nationale Livraison par CHRONOPOST FOOD en 72 H Quantité restante : 495

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Pour 138 €

LE PACK DES PASSIONNES du CANTAL

4 SEVERAC AUTHENTIQUES (4x700gr). Après 8 mois d'affinage, toute la rondeur olfactive explose . La longueur en bouche délivre des arômes de café-cacao torréfiés . La typicité rappelle parfaitement son grand et illustre ancêtre , le SALERS fermier des burons d'Estive. DLC = 4 mois


Disponibilité : Avril 2020
Livraison : Nationale Livraison par CHRONOPOST FOOD en 72 H Quantité restante : 495

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