La bière, une histoire de famille

 

Etant arrière petite fille de brasseurs installés dans le Nord-Pas de Calais et en Belgique la bière est pour moi une histoire de famille !

On peut même dire que j'ai ça dans le sang : petite fille d'agriculteur, je suis passionnée par la terre et les produits authentiques. Je me devais donc de reprendre le flambeau et m'inscrire dans l'héritage de mes ancêtres en y ajoutant une touche de modernité.

Thera, une bière artisanale pour voyager

 

J'ai ainsi créé Thera. C'est une marque de bière artisanale , jeune, & engagée qui souhaite fédérer les énergies. Mon désir est que la personne qui déguste une bière signée THERA voyage, s'évade et fasse un "break" dès la première gorgée.

Avec l'aide technique de la brasserie d'Orville, installée à Louvres (Val d'Oise), nous avons ainsi élaboré la recette de notre première bière, une IPA, avec des notes d'agrumes (orange sanguine, citron) et de fruits exotiques (mangue, passion). Nous avons fait attention à équilibrer l'amertume et l'umami, pour un accord parfait entre tous les ingrédients et une super buvabilité.

 

Nos étiquettes sont réalisées par un couple d'artistes italiens "Lucia Calfapietra et Nicolò Giaccomin", la thématique est la naturalité, air, terre, eau, feu. Thera pour terre, un retour à la source.

Nous avons ainsi élaboré notre première bière, une IPA, avec des notes d'agrumes (orange sanguine, citron) et fruits exotiques (Mangue, Passion). Un accord parfait "umami" entre tous les ingrédients, un super équilibre !

 

Une brasserie engagée

 

Thera s'engage à recycler ses bouteilles en verre sous forme de consigne ; ainsi que ses capsules, pour participer à une économie plus responsable.

En partenariat avec le département de l'Oise , nous avons décidé de planter un arbre pour chaque 500 bouteilles produites.

 

Nous possédons également un jardin dans lequel nous faisons pousser des légumes et des graines anciennes et nous nous inspirons des plantes locales pour imaginer nos futures recettes de bières. En effet nous recherchons sans cesse de nouveaux houblons, levures et malts afin de proposer à nos clients des matières premières authentiques, saines et originales.

  

 

Nous souhaitons réaliser la collecte afin de lancer la marque THERA et démarrer notre production de bières. Pour cela, nous avons besoin de produire nos premiers 2000 litres, soit 6000 bouteilles de 33cL. Votre aide est essentielle pour financer les grandes étapes du projet :  

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Etape préparatoire : 250 préventes

• Rendre notre marque concrète avec la création des étiquettes par nos artistes.

• Acheter nos houblons Acheter les contenants :bouteilles de verre et capsules

 

Etape de production :  500 préventes

• Faire financer le début de la production avec une brasserie de l'Oise.

• Structurer notre projet avec le financement d'un comptable.

   

  Etape de développement :  750 préventes

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  Merci à vous de me faire confiance en soutenant mon projet , afin que la marque Thera voie le jour. merci de porter ce magnifique projet avec nous et d'y croire ensemble ! :

  • Continuer à avancer sur le développement.

  • Créer une deuxième recette de bière en s'appuyant sur les résultats de la première

  • Financer une community manager pour intéragir au plus près des hommes et des femmes qui rejoindront l'univers Thera. Elle pourra proposer un contenu dynamique, positif et fédérateur pour notre communauté afin de susciter un véritable engagement et engouement pour Thera.

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Pour les personnes préférant financer THERA par chèque, vous pouvez le faire à l'ordre de Mathilde Des Robert en l'envoyant à l'adresse suivante :

 

54 Rue du Château, 60820 Boran-sur-Oise, France

Précisez bien votre nom, prénom et adresse mail pour les contreparties ! 

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