Nous, Geoffrey, Clara, Nohim, Alix et Emma, tenons une petite épicerie avec 100 % de produits issus de l'agriculture biologique et à majorité locaux dans le paisible quartier de Tarragnoz (Besançon). 

  

Trouver un nouvel équilibre qui respecte les cycles naturels, consommer moins mais mieux, développer des actions en faveur de l'écologie, favoriser le lien social en créant un lieu de rencontres et de partages... Voilà ce qui nous anime au quotidien !

Des carottes bio hors normes produites sur Besançon, merci à Gaetan notre maraîcher de toujours de nous fournir de super produits. De plus en plus de producteurs locaux se lancent et permettent d'aumgenter la part du local dans les commerces. 

Au-delà de cette épicerie d'hyper proximité, nous proposons également aux personnes qui le souhaitent des paniers de fruits et légumes directement livrés sur leur lieu de travail/ association/organisme... Une façon d'aider les personnes qui partagent nos valeurs mais qui ne peuvent pas venir jusqu'à nous. 

Nous avons ouvert la boutique en septembre dernier et vous nous connaissiez alors sous le nom du Poirier Gourmand Tarragnoz. Une aventure riche en découvertes et en rencontres grâce à Mehdi et ses conseils de qualité, mais nous nous sentons prêts à prendre notre envol et à devenir complètement indépendants. 

Les début ne sont jamais simples, surtout quand c'est une deuxième "ouverture" en l'espace de quelques mois, mais nous aimons ce que nous faisons et rien ne pourra stopper notre motivation !

Avec notre future épicerie TARRABIO, nous voulons impulser et pérenniser un projet engagé, soucieux de l'environnement et du bien-être des gens, et surtout porté par une équipe jeune, enthousiaste, et très motivée !

Geoffrey et Clara qui participent à la fete de la PIV 

L'écologie et les valeurs sociales représentant nos piliers, nous souhaitons devenir une Société Coopérative et participative (SCOP).  Ainsi, les décisions collégiales qui font notre ADN seront statuées de manière officielle. 

Nous avons l'énergie et les idées, il nous manque seulement un petit coup de pouce afin d'atteindre notre idéal écolo et social ! C'est ici que vous entrez en jeu...

Vous avez l'occasion de nous aider afin de soutenir des projets viables et tournés vers un fonctionnement écologique et de lien social plus ancré, voici notre plan pour y parvenir :

- Un changement d'enseigne et la création d'une identité propre.

- Des échanges plus fluides avec les personnes qui nous soutiennent.

- Une empreinte écologique moindre avec un obejctif positif à terme. 

Ces projets à court, moyen et long terme vous sont expliqués au paragraphe suivant ! Nous vous remercions pour votre intérêt :)

Nohim et Geoffrey en pleine séance photo avec un client de passage qui fait le tour du monde.

Avoir un commerce c'est aussi avoir une porte ouverte sur le monde et les rencontres, on ne compte plus les discussions avec les gens du quartiers ou de passage !

Maintenant que nous avons fait connaissance, nous vous détaillons ici comment nous souhaitons parvenir à nos objectifs :

En premier lieu, la création d'une nouvelle enseigne et d'un nouveau logo est indispensable pour notre identité : 800€.  

En ce sens, il nous paraît pertinent de développer un site internet afin de fluidifier notre organisation et de répondre plus simplement aux demandes que nous recevons : entre 2 000 et 3 500€.

Après de multiples suggestions, nous souhaitons également élargir notre rayon VRAC et initier progessivement une politique "zéro déchets" : 500€.

Nous vous parlions des livraisons, à ce sujet, nous aimerions arrêter les trajets en voiture pour un projet qui nous tient VRAIMENT à coeur : 

L'acquisition d'un cheval comtois ainsi que d'une calèche, afin de pouvoir livrer sans aucune empreinte carbone avec une capacité de 100 paniers par livraison, Véhicule propre, relation avec l'animal, perennité de la race comtoise, récupération du crotin pour nos jardins, tout y es ! : entre 3000 et 5000€

PS: nous cherchons un terrain d'un hectare entre les près de vaux et Velotte pour notre futur ami ! Si vous avez une idée ou des connaissances nous sommes preneur de toute informations.

 

Enfin, et sur le plus long terme, nous aimerions proposer notre propre production maraîchère, fruitière et avicole sur les principes de la permaculture provenant d'un terrain bisontin que nous sommes déjà en train d'investir, à ce titre, le cheval serait valorisé pour le travail de la terre, c'est un projet qui demande de nombreux aménagement et qui ne sera pas productif avant 1 an pour le maraichage et plusieurs années pour les fruits, pour la production d'oeufs cela pourrai commencer rapidement : 3000 à 4000€ par an.

Photo dûdit terrain lors de l'achat en aout 2019, il à déjà bien changé et de nombreux aménagements ont été fait : arbres frutiiers, (30 variétés différentes), des haies, deux mares, des poules, des jardins, terrasses... N'hesitez pas à venir voir sur place :) 

Dès aujourd'hui toute les pertes du magasin sont recyclés par les poules ou servent d'engrais pour les futurs cultures... Mais il reste encore du boulot ! 

Vous l'aurez compris, nous ne demandons pas un financement total de ces diférents projets mais une petite impulsion qui nous permettrait d'initier les premiers investissements et démarches. 

Nous esperons que vous vous joindrez à notre cause pour atteindre la somme de 5 000€ et que le projet vous enthousiasme autant que nous !

Si vous vous révélez encore plus généreux et que l'on atteint les 7 000€ nous pourrons, en plus des clotures pour le cheval, faire un Pré Verger et mettre sur le futur terrain du cheval comtois des fruitiers de sauvegarde ainsi que des haies. Nous participeront ainsi à la création de bocages riches de vie et résilient. 

Venez parlez de tout ca avec nous au 13 Faubourg Tarragnoz, on attend que ca ! :)

A bientôt.