Yolande MOREAU : Je suis une agricultrice passionnée mais pas que ......... !!!!!

D'abord une femme, mère de famille , une épouse, une éleveuse, technicienne agricole (diplôme  T.A obtenu en 2012, équivalent de CCTAR) et diplômée en pâtisserie et glacier également.

Installée et associée avec mon mari en 2013 sur une petite exploitation familliale en production laitière dans la région Maine et Loire.

D'UN COUP !!!!! FLOP .............

RIEN A CACHER !! CAR NOUS LE SAVONS TOUS !

Après avoir passé une période très difficile en 2015/2016 , une baisse très important de notre revenu suite a une chute spectaculaire du prix du lait (250€ la tonne au lieu de 430€).
Résultat nous ne pouvons plus vivre de notre métier malgré notre motivation et notre implication, et comme la plupart des agriculteurs nous ne comptons plus nos heures, le quotidien est dévenu une épreuve. Rien a cacher car nous savons tous comment vivent les agriculteurs !

 

UNE ATTITUDE MENTALE POSITIVE EST LA MEILLEURE ARME CONTRE LES PROBLEMES SANS FIN DE CE MONDE .

IL Y A QUE LES CIRCUITS COURTS QUI REMUNERENT CORRECTEMENT LES AGRICULTEURS !!!! EH HOP !!! ON Y CROIT !!! ET ON CROISE LES DOIGTS. 

Etant donnée que je suis diplômée en pâtisserie et glacier, mon mari et moi avons décidé de franchir le pas, prêts à surmonter l'épreuve et s'épauler. Nous avons monté un atelier de transformation avec nos moyens et commencé à fabriquer des crèmes glacées avec le lait issu de notre ferme et des sorbets issus des fruits locaux (sauf sorbet aux fruits exotiques).

  

Cette activité a commencé en juillet 2017, et la marque "DELICE ABSOLU" est née. Avec l'aide et soutien de la chambre d'agriculture Maine et Loire, l'apparition au public s'est deroulé sur une foire tres connue dans notre région Mauges puis le succès était immediat ! Mille merci a eux !

  

Nous travaillons des produits de qualités, 95% des fruits sont locaux dans la mesure du possible, méthode et fabrication artisanale le plus naturelle possible, et nous sommes indépendant (pas en franchise) c'est à dire que tous les produits fabriqués sont de notre propres recettes, fait avec passion, avec amour du metier, des recherches, des calculs et de savoir faire.

MERCI  INFINIMENT A TOUS CEUX QUI NOUS ONT FAIT CONFIANCE DEPUIS LONGTEMPS ET NOUS SERIONS RAVIS DE FAIRE CONNAÎTRE NOS PRODUITS A CEUX QUI NOUS NE CONNAISSENT PAS.

un grand merci aux agriculteurs locaux ; les vergers, maraîchers, les producteurs des oeufs .... ceux qui nous tendent leurs main en travaillant avec nous presque tous jours, se sont nos meilleurs partenaires !

Chaque produit vendu nous donne le sourire, chaque centime de plus est une victoire, notre persévérance fini par payer. Nos produits semblent être appréciés de tous dans la région, les encouragements et les soutiens nous motivent à être encore plus fort que jamais, mais la bataille n'est pas finie et c'est pourquoi nous avons besoin de vous pour nous donner un coup de pouce.

 

POURQUOI UN COUP DE POUCE ?? 

Réponse :  ENCORE FRAGILE ET TRES JEUNE 

Pour pérenniser notre activité très jeune, et suite a la demande des clients nous avons besoin d'augmenter notre gamme de produits laitiers et de se diversifier en gardant nos valeurs et nos engagements. Nous souhaitons lancer la fabrication de crème fraîche, de différents types de yaourts, et du beurre fermier. 

Notre objectif est :

• de transformer plus de lait pour le valoriser au mieux. 
• de vendre nos produits en circuits courts .
• que nos produits restent locaux .
• que l'entreprise reste à taille humaine.
• et que nous consommons tous des produits locaux et français .

ESPERANT VOUS AVOIR CONVAINCU POUR CE PROJET !

AIDEZ NOUS A CONCRETISER !

Grâce a vous, vos soutiens, vos contributions, vos conseils, et vos encouragements : Delice Absolu va pouvoir se déveloper encore plus. LAIT CRU, YAOURT, CREME FRAÎCHE ET DU BEURRE FERMIER made in Mauges, Anjou Maine et Loire vont voir le jour d'ici quelques mois .

Consommez des produits locaux, achetez Français, et soutenez les agriculteurs.

Notre atelier de transformation est aux normes, mais celui-ci ne nous permet pas de réaliser la fabrication des crèmes, yaourts et de beurre, par manque de place et de matériel.

Nous allons prendre en charge l'agrandissement du laboratoire .

La somme collectée permettra donc de lancer :

1.  la fabrication de crème fraîche et de beurre fermier, nous avons besoin de :

• une écremeuse de 315L par heure : montant de 2 600€ HT
• une baratte a beurre de 32L : montant de 5 200€ HT

Nous fixons donc un premiere palier à  : 7 800€
avec ce matériel nous serions en mesure de lancer la production.

         2. la fabrication des différents types de yaourt, nous souhaiterions également nous équiper 

• Une Cellule d'étuvage et de refroidissement rapide : montant de 5 000€ HT 
• Une  thermoscelleuse manuelle : montant de 1 400€ HT 

Nous arriverons sur une objectif final de : 14 200€ HT

Si vous êtes nombreux à nous suivre et nous soutenir, chaque euro supplémentaire sera investis dans le petit matériel du labo.

Si vous souhaitez nous aider dans notre projet, vous pouvez faire un don avec des contreparties : soit via la plateforme de MiiMOSA soit en nous envoyant vos dons à l'adresse suivante :

DELICE ABSOLU 
EARL MOREAU
403, Le Pointreau, Le Fief-sauvin
49600 Montrevault sur Evre 

N'oubliez pas de nous préciser votre adresse, votre nom, prénom et votre adresse mail, pour que nous puissions ajouter votre don à la collecte et vous recevrez les mêmes contreparties.

    

Nous vous remercions chaleureusement par avance pour votre aide, votre participation et  votre soutien ! 

A bientôt .

Yolande et Didier