J-3
Don avec contrepartie
2 310 € collectés

Objectif de 4 000 €
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Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Un laboratoire de transformation pour Les Herbes Folles

Pour pérenniser l'activité, Les Herbes Folles a besoin de matériel adéquat pour proposer de nouvelles recettes à base de plantes.

par Noémie GIRARDIN

Roches-sur-Marne, France
Un projet
soutenu par
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Présentation du projet

Bonjour ! Moi, c’est Noémie, bientôt trente ans et quelques cheveux blancs. D’aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours eu un amour pour les fleurs et les plantes en général.

 

Première récolte de Mauve

 

Après un parcours dans les études quelque peu tumultueux : médecine, biologie, environnement (si, si y a une logique là-dedans), j’ai finalement obtenu un master en agronomie et gestion de l’environnement.

 

Y a du Soucis à se faire !

 

Malheureusement, le marché du travail a eu raison de moi et de mon diplôme. Une année de réflexion sur son avenir c’est long, mais ça permet aussi de se remettre en question. Si personne ne voulait me donner du travail, j’allais tous simplement créer mon emploi ! C’est à partir de cet instant que l’idée Les Herbes Folles a germé.

 

Camomille sauvage

 

Après une année de formation et un BPREA en poche, j’ai entrepris toutes les démarches à l’installation et je peux fièrement affirmer que depuis septembre 2018 je suis productrice de plantes aromatiques et médicinales.

 

Ca fatigue la cueillette

 

Installée dans le nord Haut-marnais, la production est composée d’une vingtaine d’espèces (menthe, mélisse, soucis, camomille…) sur environ 5 000m² à laquelle s’ajoute une dizaine de plantes récoltées en sauvage (pissenlit, sureau, gratte-cul…).

 

La gamme de sirops et gelées

 

Je fais le choix d’une agriculture respectueuse de l’environnement, en n’utilisant aucun produit chimique de synthèse, en limitant le plus possible la mécanisation et également respectueuse de la biodiversité grâce par exemple à la création de haies nécessaire pour nos amis les insectes et les oiseaux.

 

Le séchoir fait maison

 

L’intégralité des tâches, semis, plantations, récolte, séchage, émondage, tri, et la transformation sont réalisés par mes soins avec la plus grande attention.

 

Sauge, Thym et Calendula fraîchement récoltés et mis à sécher

 

Une trentaine de références a déjà été créée dont des sirops, gelées, aromates, biscuits et bien sûr des tisanes. Les produits sont principalement revendus en direct sur des marchés ou dans des magasins de producteurs et de produits locaux.

 

Premier marché

 

A quoi va servir la collecte ?

Aujourd'hui, après avoir auto-financé le démarrage de mon activité (serre, séchoir, plants, graines, charte graphique, petits outillages de culture et de transformation), j’ai besoin d’un coup de pouce pour pouvoir pérenniser ma petite exploitation agricole. Le laboratoire va permettre cela en augmentant la production et l’efficacité des transformations. 

 

Il est pas beau mon futur labo 

 

Le coût total de l'opération s'élève à 26 000€ et l'objectif global de ce financement participatif est de 8 000€ soit environ un tiers de l'investissement. Ce montant a été découpé en deux paliers :

Palier 1 : Atteindre 4 000€

Le laboratoire : 4 000€ (complément 1/5 du financement personnel )

Palier 2 : Atteindre 8 000€

Le matériel à l'intérieur du laboratoire (four, plonge, plan de travail...) : 4 000€

 

La gamme de tisanes

 

Et si l’objectif est dépassé ? Pas d’inquiétude, j’ai plein d’idées : systèmes d’irrigations, achats de fûts de stockage…

 

 

Le paiement en ligne... Très peu pour vous ?? Pas de problème, vous pouvez envoyer un chèque à :

Noémie GIRARDIN

10 rue Henri Pouilly

52410 Roches-sur-marne.

Pensez à bien noter vos noms, prénoms, coordonnées (si différent du chèque) et surtout, surtout, votre adresse email !!!!

 

Par avance, grand merci à tous pour votre soutien et votre participation !

 

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Merci !

Merci pour votre participation et votre soutien au projet ! Chaque don compte. Votre nom sera affiché sur la page Facebook ainsi que sur une affiche au laboratoire.


Disponibilité : Mai 2019

Sélectionner

Pour 30 € ou plus

2 pots de gelée

Merci ! La contrepartie précédente + 2 pots de gelée faits à la ferme.


Disponibilité : Septembre 2019
Livraison : Nationale ou sur place

Sélectionner

Pour 50 € ou plus

2 tisanes

Merci beaucoup ! La contrepartie précédente + 2 tisanes faites à partir de mes récoltes.


Disponibilité : Septembre 2019
Livraison : Nationale ou sur place

Sélectionner

Pour 70 € ou plus

Visite de la ferme

Merci, Merci ! La contrepartie précédente + Une visite collective du champ, du séchoir et du laboratoire pour découvrir mon savoir-faire.


Disponibilité : Septembre 2019
Livraison : A retirer sur place

Sélectionner

Pour 100 € ou plus

Un goûter

Un grand Merci ! La contrepartie précédente + Un goûter avec dégustation de tisanes et biscuits à la ferme.


Disponibilité : Septembre 2019
Livraison : A retirer sur place

Sélectionner

Pour 250 € ou plus

Un atelier de cuisine florale

Un énorme merci ! La contrepartie précédente mais individuelle + Un atelier cuisine de réalisation de pâtisserie à base de fleurs.


Disponibilité : Septembre 2019
Livraison : A retirer sur place

Sélectionner

Pour 500 € ou plus

Un repas dînatoire et un grand panier gourmand

Un immense merci ! La contrepartie précédente + Un repas dînatoire autour des plantes + Un grand panier gourmand.


Disponibilité : Septembre 2019
Livraison : A retirer sur place

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