La bergerie de Steph est un projet d'élevage ovin à taille humaine dans le centre des Côtes-d'Armor en Bretagne.

Maman seule épanouie de 3 enfants, je suis arrivée en Ille-et-Vilaine en 2014 avec mes 3 fils. J'y ai rapidement trouvé un emploi de contrôleur laitier bovin, ovins et caprins. Cette proximité m'a permis de mûrir mon projet. 
Petite fille d'agriculteur, j'ai toujours été proche de la terre. Passionnée de chevaux depuis ma plus tendre enfance (j'ai une formation de monitrice d'équitation), et en parallèle de mon emploi de contrôleur laitier, je travaillais des chevaux le temps qu'ils soient aptes à la vente.

En reconversion professionnelle, j'ai suivi une formation d'éleveur ovin. 
 

LES DÉBUTS DU PROJET : 

En 2015, j'ai eu un gros coup de foudre pour les Côtes-d'Armor. J'ai appris à bien connaitre la région, ses richesses et son potentiel. C'est donc tout naturellement que j'ai décidé d'y créer mon élevage ovin viande sur la commune de Plémy.

En 2017, j’y ai trouvé une exploitation de 14 hectares et suivi un PPP à la chambre de l'agriculture mais la vente ne s'est pas faite.

Mes premières brebis étaient déjà là. J'ai eu la chance qu'un ami me prête des herbages à l'année et un hangar pour l'hiver. Mon troupeau est passé de 20 brebis et 1 bélier à 43 brebis, 27 agneaux et 1 bélier aujourd'hui. Il devient donc urgent de leur construire une bergerie.

Une nouvelle page est ouverte...

Voici une photo de mes filles et moi :

Le projet de la Bergerie de Steph' a commencé il y a maintenant 2 ans. Au départ, cela a débuté par l'achat d'une vingtaine de brebis à Vauville (50440) berceau de ma famille. J'ai choisi la race Roussin de la Hague qui est une race rustique bien adaptée à la pluie et au vent, et peu exigeante. Elle tire bien parti des zones pauvres comme des riches pâtures. 

Pour le moment, l'exploitation est en conventionnel mais a pour vocation de passer en biologique dans les années à venir.

Vue de la maternité :

Pour le moment, les brebis passent l'hiver dans un hangar prêté par un ami. Pour agrandir mon troupeau, j'ai besoin d'investir dans une bergerie avec tous les aménagements nécessaires.

Voici une photo de la bergerie "éphémère" où les brebis ont passé l'hiver : 

Les agneaux sont élevés sous la mère de façon traditionnelle. Les agnelles restant sur l'exploitation afin d'augmenter le cheptel.

Mon objectif est de vendre l'intégralité de ma production en vente directe aux particuliers et restaurateurs. Agneaux entiers ou demi. Découpé prêt à consommer ou à congeler.

Amatrice de charcuterie, j'ai élaboré des saucissons d'agneaux natures, fumés au foin et des chorizos.

 

Grâce à cette collecte, je souhaiterais acquérir un tunnel de 12 mètres de large et 30 mètres de long pour un montant total de 21.000 € !

Le tunnel pourra accueillir 150 brebis, abriter la maternité et stocker le fourrage.

Par sécurité, mon objectif est de 2 500 € pour m'aider à financer le tunnel. Le reste sera financé en partie avec des fonds propres et un prêt bancaire. 

Si la collecte rencontre le succès que je souhaite, un deuxième palier me permettra de financer l'aménagement intérieur barrière, mangeoire, maternité, clôtures... Bref, j'ai vraiment besoin de vous pour donner du confort à mes filles !!!

Si vous voulez me donner un coup de pouce, mais que vous ne souhaitez pas le faire via le site, vous pouvez m'envoyer votre participation par chèque, à mon adresse :

Stéphanie SANSON

La Bergerie de Stèph

La Tercherie

22150 PLEMY

 

  Je me chargerai de reporter vos contributions sur MiiMOSA.          

Vous pouvez aussi vous inscrire sur le site MIIMOSA et faire votre don par CB.

Merci d'avoir pris le temps de me lire, merci de votre contribution et au plaisir de vous rencontrer...

Stéphanie