Bonjour,

Nous sommes Eric et Lucile Alphonse. Dans le cadre d’un changement de vie professionnelle, nous avons acheté un corps de ferme à restaurer avec quelques hectares autours.

Cela fait maintenant 6 ans que nous sommes installés sur la commune de Bourguenolles dans le sud de la Manche. Nous avons acheté ce corps de ferme en 2015 et Eric a commencé son activité agricole à cette date en s’orientant naturellement sur l’agriculture biologique en phase avec nos convictions.

Nous avons rénové une partie du corps de ferme afin d’y créer un gîte tout en démarrant un petit élevage de moutons de race avranchine, avec l'aide de notre border Lexie.

Nous avons choisi les moutons pour valoriser notre surface et la race avranchine parce qu’elle est locale, rustique et menacée.

Etant très attachés à la préservation du patrimoine vivant normand, nous avons eu un vrai coup de coeur pour cette race oubliée et menacée d’extinction. Actuellement, notre cheptel est constitué de 50 brebis et 2 béliers.

Dans le cadre de notre diversification, en plus des caissettes de viande et des merguez, nous produisons du cidre fermier issu de notre verger haute tige (environ 1 300 bouteilles par an), du vinaigre de cidre, des terrines de moutons et de la confiture.

Avec sa grelinette, Lucile a créé un potager nourricier sur buttes de 200 m2, son maître mot « l’autosuffisance alimentaire ». Nous vendons ponctuellement, le surplus de notre potager et de notre verger (noix, kiwis, cerises).

Tout ce qui est produit sur l’exploitation est certifé AB et notre gîte deux personnes est labellisé Gîte de France.

http://www.gites-de-france-manche.com/location-vacances-Gite-a-Bourguenolles-Manche-50G201.html

L’année dernière, nous avons commencé à nous passionner pour les abeilles noires et nous avons installé deux ruches. Les abeilles adorent les fleurs des pommiers et de nos actinidias (kiwis). Nous avons à cœur de planter tous les ans des arbres fruitiers.

Nous conduisons notre atelier ovin dans le respect du bien-être animal, en agriculture biologique sur un système herbager et plein air dix mois sur douze. Nos animaux sont rentrés en bâtiment uniquement pour les agnelages, c'est-à-dire en janvier et février.

Pendant ces deux mois, notre charge de travail est conséquente car nous paillons régulièrement les litières, nous donnons du foin et de l’eau propre deux fois par jour à nos brebis. Bref, elles sont chouchoutées !

Nous répartissons les brebis dans trois bâtiments éloignés les uns des autres et le foin, la paille sont stockés dans la grange.

En raison de leurs dimensions, le tracteur ne peut pas rentrer dans ces trois bergeries. Nous transportons donc le foin et la paille dans des « big bag » que nous tirons nous-même. Cela nous prend énormément de temps et d’énergie.

C’est pourquoi nous avons besoin de vous !

Nous souhaitons construire une bergerie adaptée à notre effectif. Ainsi, brebis, fourrage et eau seront au même endroit. Et le toit sera suffisamment haut pour que le tracteur puisse rentrer et apporter la paille, le foin.

Une partie des terres que nous louons a été acquise grâce à l'épargne solidaire par la Foncière Terre de Liens. Nous sommes donc de ce fait une ferme du réseau Terre de Liens. La construction de la bergerie sera sur nos terres, c'est pourquoi vos dons ne seront pas destinés à Terre de Liens. 

Ce nouveau bâtiment devra être prêt pour décembre et comme c'est Eric qui va le construire, il faut commencer maintenant !

Grâce à vos dons, nous pourrons acquérir :

• Matériaux de construction de la charpente : 3 000 €
• Matériaux de construction de l'ossature : 2 000 €

Au-delà, la cagnotte servira à équiper la bergerie de rateliers et d'abreuvoirs.

Vous pouvez également participer par chèque, à l'ordre d'Eric ALPHONSE et envoyer votre règlement à :

  Eric ALPHONSE

10 route de la Pinçonnière

50800 Bourguenolles

Vos chèques seront transmis à Miimosa et ajoutés à notre collecte. Dans ce cas, n'oubliez pas d'indiquer vos coordonnées.

Cette reconversion professionnelle est le projet de notre vie. Nous y mettons toute notre énergie pour la sauvegarde de la race avranchine.

Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de lire notre projet et pour votre générosité.

Au plaisir de vous lire, de vous accueillir et de vous faire partager notre passion !

Lucile et Eric Alphonse