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Objectif de 2 000 €
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Vachement bien : la vache Béarnaise !

Participez à la sauvegarde et à la valorisation d'une race bovine menacée de disparition, la Béarnaise !

par La ferme de Bouffilh

Sainte-Marthe, France
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Présentation du projet

 

 

Vachement bien : la vache Béarnaise!

 

Una notre vache Béarnaise

 

Vous êtes intéressés par le monde agricole?

Vous désirez une alimentation saine et locale?

La préservation de la nature et de sa biodiversité vous sont chères ?

Vous souhaitez participer à la sauvegarde d’une race ancienne ?

Ce projet est fait pour vous !

Le fermier de Bouffilh

Bonjour à tous ! Je suis Jérôme, jeune agriculteur âgé de 35 ans, titulaire d'un bac-pro agricole option élevage et d'un BTS de commerce. Né dans une famille attachée à la terre, ma vocation la plus chère était d'avoir ma propre ferme afin de la conduire selon mes idées et mon éthique. C'est chose faite depuis le début de l'année 2018 en m'installant sur un domaine de 10 ha que je loue en fermage. Toutefois, comme mes revenus agricoles restent très modestes, je travaille également une grande partie de l'année dans un vignoble de l'appellation Côtes du Marmandais.

 

Moi, maïs fourrage et brebis 

 

La ferme de Bouffilh, qu'es aco ?

Située sur les coteaux de la Garonne, cette authentique ferme du XVIIIème siècle ne demande qu'à revivre ! Avec ses terres, ses prairies, ses bois et deux petits ruisseaux, elle a tout pour plaire ! 

Bouffilh, printemps 2018, fauche du foin

 

En plus de la restauration des bâtiments, tout en respectant les éléments architecturaux anciens et typiques, je ramène peu à peu notre ferme à sa vocation première , l'agriculture. Actuellement on trouve à la ferme des poules , des oies, des dindons, des pigeons, des moutons , des abeilles et une petite chèvre très coquine ! Les productions sont vendues sur place (oeufs, miel, quelques volailles pour la reproduction ainsi que quelques agneaux), ou parfois expédiées (miel).

 

Notre authentique ferme du XVIII ème siècle !

 

Mon but est de cultiver ces terres en respectant la nature et la biodiversité  : pas de pesticides, très peu d'engrais chimique, réintroduction de variétés anciennes de céréales,  de vigne et d'arbres fruitiers, en utilisant le principe jadis autorisé à Bouffilh, la joualle. Il s'agissait de petites parcelles de terre délimitées par des rangs de vigne et de fruitiers sur lesquelles se pratiquait une rotation annuelle des cultures : ainsi on avait à la fois la diversité des végétaux et la préservation des sols en limitant leur appauvrissement!

Parmi ces activités, l'apiculture est appelé à se développer, ainsi qu'un autre projet qui me tient particulièrement à coeur, l'élevage bovin !

 

L'élevage de vaches Béarnaises

 

Cette race bovine dont le Béarn a fait son emblème était autrefois très répandue dans le Sud-Ouest. Rustique, laitière honorable et bonne mère, elle a frôlé de peu l'extinction dans les années 1960. Malgré la mise en place d'un programme de sauvegarde dès 1980 et le dynamisme de ses éleveurs, cette race reste néanmoins l'une des plus menacées de France : on compte moins de 300 vaches adultes ! Grâce à une convention signée avec le Conservatoire des races d'Aquitaine, j'héberge depuis quelques mois une vache et une génisse de race Béarnaise.

Le 18 Août 2018 naissait Espoir, le premier petit veau béarnais de ma carrière !

Una et Tornade au pâturage : la valorisation de terrains pentus inaccessibles à la mécanisation !

 

Choisir la race Béarnaise, c'est la volonté de disposer d'une vache rustique, peu coûteuse et adaptée à son terroir. C'est également le désir de participer à la sauvegarde et à la valorisation de notre patrimoine agricole mis à mal par les politiques productivistes des dernières decennies.

Afin de pérenniser l’avenir de notre ferme, je me dois d’agrandir notre troupeau de vaches : notre grange disposant de 6 places, il y aura un jour une vache à chaque crèche !

Mais les vaches Béarnaises à vendre restent rares : aujourd'hui, j'ai l'opportunité d'acquérir une de ces belles représentantes, il ne faut pas la manquer ! Grâce à vous, nous pouvons réussir ce projet !

 

Le petit Espoir, un bon Béarnais avec son béret !

 

De bonnes raisons de participer à cette aventure :

Le projet de la ferme de Bouffilh vise plusieurs objectifs :

  • sauvegarde et valorisation de races anciennes menacées grâce à l’élevage de vache Béarnaise                                                                   
  • production de viande de qualité : à terme vente annuelle de 3 à 4 veaux de lait sous la mère, une production respectueuse des traditions et rémunératrice pour l’exploitant                                             
  • vente de 1 ou 2 génisses de reproductions pour participer à l’effort de sauvegarde et de la diffusion de la race                                                  
  • valorisation des surfaces enherbées de la ferme : le pâturage permet de conserver des paysages “ouverts”, de repousser les friches et participe à la préservation de la biodiversité des plantes, des oiseaux, des insectes , je suis aussi le dernier éleveur bovin de la commune!                                                                                           
  • respect et bien-traitance animale : ici , une vache en fin de carrière finira dignement sa vie auprès de ses congénères, elle ne partira pas à l’abattoir après nous avoir servi toute sa vie. Ici nos animaux font partie de la famille!

En participant à ce projet, vous devenez vous-même acteur de la préservation de la race Béarnaise et de la biodiversité de nos terroirs! Vous avez le pouvoir de faire évoluer l'agriculture vers un modèle plus respectueux de la nature, des animaux et des hommes!

D'ores et déjà je remercie particulièrement Julien Faux pour le transport de la vache et Sylvie Ceccato pour le prêt des véhicules et sa participation aux frais de route. Merci à tous ceux qui me soutiennent et m'encouragent .

Enfin , merci à vous tous : je sais que grâce à vous nous allons pouvoir ensemble atteindre les objectifs de ce projet et participer à sauvegarder une belle race ancienne!

Merci à tous pour votre intérêt, n’hésitez pas à me contacter, me poser des questions si vous souhaitez plus de détails. Vous pouvez aussi consulter la page Facebook dédiée à la ferme pour y suivre toutes les actualités!

http://www.facebook.com/jeromehilairerougier/

A quoi va servir la collecte ?

notre vache Una et son veau Espoir 

La collecte va servir à l'acquisition d'une jeune vache Béarnaise âgée de 4 ans. Fille du taureau "Courage", elle présente une souche génétique rare car seules 6 vaches au sein de la race descendent de ce mâle. Son jeune âge la place comme une valeur sûre pour le renouvellement de la race : en effet elle pourrait  avoir plus de 10 veaux au cours de sa future longue carrière, à l'issue de laquelle elle méritera amplement une paisible retraite !

L'objectif est d'atteindre la somme de 2000€.

  • 1500 € sont consacrés à l'acquisition d'une jeune vache Béarnaise adulte de 4 ans, celle présentée ci-dessus                                              
  • 250 € sont consacrés aux frais de transports (véhicule, van, carburant, frais d'autoroute)                                                                                                 
  • 100 € sont consacrés aux frais vétérinaires obligatoires pour toute entrée d'une vache sur l'exploitation                                                         
  • 160 € (8% du montant de la collecte) représente la commission de la plateforme Miimosa

Il est impératif d' atteindre 60% de l'objectif, soit 1200€, pour envisager l'achat de notre nouvelle vache. Ce sera plus dur, mais on y arrivera !

Si l'objectif de 2000€ est atteint, c'est merveilleux, tout ira pour le mieux !

Pour ceux qui ne souhaitent / ne peuvent pas participer via internet,  vous pouvez envoyer vos dons par chèque à cette adresse :

Jerome Rougier

La ferme de Bouffilh

47430 Sainte Marthe

 

Dans tous les cas, je remercie d'ores et déjà toutes les personnes qui soutiennent ou soutiendront mon projet. L'agriculture de demain se construit dès aujourd'hui par la participation active de chacun.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Un Grand Merci

Les petits ruisseaux font les grandes rivières ! Merci à vous ! Recevez un mail de remerciement + votre nom sur le mur des contributeurs ( page Facebook de la ferme).


Disponibilité : Avril 2019

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Pour 15 € ou plus

Une carte de la ferme !

Merci à vous ! Recevez un mail de remerciement + votre nom sur le mur des contributeurs ( page Facebook de la ferme) + recevez chez vous une jolie carte postale de la ferme !


Disponibilité : Avril 2019
Livraison : Nationale

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Pour 30 € ou plus

Le miel de la ferme !

Merci à vous ! Contreparties précédentes + Goûtez le miel de la ferme et emporter un pot de 500g de votre choix !


Disponibilité : Août 2019
Livraison : Nationale à retirer sur place ou expédition colissimo Quantité restante : 25

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Pour 60 € ou plus

Emportez deux trésors !

Merci à vous ! Recevez un mail de remerciement + votre nom sur le mur des contributeurs (page Facebook de la ferme) + recevez chez vous une jolie carte postale de la ferme ! En outre, emportez en souvenir deux trésors de la ferme : un pot de miel de 500 g et un flacon de 25cl de notre précieuse huile de noix !


Disponibilité : Août 2019
Livraison : Nationale à retirer sur place ou expédition colissimo Quantité restante : 21

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Pour 80 € ou plus

Une poulette chez vous !

Merci à vous ! Recevez un mail de remerciement + votre nom sur le mur des contributeurs (page Facebook de la ferme) + recevez chez vous une jolie carte postale de la ferme ! En outre repartez avec deux pots de 500 g de miel et pourquoi pas, si l'élevage vous tente, avec une jeune poulette dont vous pourrez consommer les oeufs et grâce à laquelle vous réduirez vos déchets alimentaires !


Disponibilité : Août 2019
Livraison : A retirer sur place Quantité restante : 8

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Pour 125 € ou plus

Une visite et un goûter à la ferme !

Seul ou en famille (4 pers) passez quelques heures à la ferme : une visite commentée de la ferme, de son histoire, de ses cultures, partons découvrir les petits ruisseaux de la ferme et les différentes cultures, rencontrez nos vaches Béarnaise, les seules en Lot et Garonne, et tous les autres animaux de la ferme ! A 16h, profitez d'un goûter préparé à la maison à l'ombre de la galerie ! Vous repartez avec pleins de souvenirs ainsi qu'avec un pot de miel et un flacon de 25 cl d'huile de noix !


Disponibilité : Juillet 2019
Livraison : A retirer sur place Quantité restante : 10

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