Aidez un jeune botaniste à créer sa pépinière en bio-dynamie
par Matthieu LEMOUZY

Merci !!! 60 Contributeurs !!!
03 May Aucun commentaire

Je renouvelle mes plus sincères remerciements à vous tous !

Les parrains et marraines de la pépinière sont Isabelle et Jean-François Descaves (Laguiole 12), Annabelle et Paul de La Panouse (Thoiry 78), Stéphane Rouquette (Olemps 12), Samuel Biard (St Maurice en Rivière 71), Côte 2 Boeuf (St Radegonde 12 et Paris 17ème).

Guy DUPLAN

Myriam BAHEUX

Aromaticulture

Bernard SCHEUER

Martine LAMOTHE

Pierre GROUILLER

Samuel BIARD

Brigitte MERCIER

Pascal CYPRÉ

Sylvette VIALA

Guilhem LANDES

François DELATTRE

GAEC de Catusse

COTE2BOEUF

Vincent BENOIT

Élizabeth PLATEL

Emile GRIFFOUL

Annie VALADIER

Carrier CÉCIL

Béatrice BOULET-SANCHEZ

Benedicte LEMOUZY

Jacques DEREUX

Dylan PAYSAGISTES DE FRANCE

Ghislain KIRITCHENKO

Isa & J.F DESCAVES

Henri-Luc DAUVERGNE

Marc CORRE

Cedric POLLET

Lucienne QUINTARD

Stéphane ROUQUETTE

Magali PARIS

Christine VERNEREY

Annie AUGUY

CHOUETTE AND CO

Simone LEMOUZY

Jérôme BOISTOT

Jean Et Lise-Marie BONNATERRE

Vincent HÜBELÉ

Bertrand VGUIER

Pierre Marie BLANQUET

Marie Laure GROD

Au bon purin

Marie-Laure BIARD

Pierre ROUX

Gaetan TREILLARD

Annabelle de LA PANOUSE

Paul  de LA PANOUSE

Edmond de LA PANOUSE

Colomba TURNBULL

Cameron TURNBULL

Anne LAPEYRE

Nicole SAUTY

Jean-Francois PASQUIER

Kévin REGIS

Hubert BESSIERE

Eric BREGOU

Christian GALAN

Rolande BESSON

Charlotte SCHMITT

Hervé THERY


Une pépinière botanique sur les terres d'Alayrac
02 May Aucun commentaire

Environnement

Matthieu Lemouzy en compagnie du maire de Saint-Côme sur la 1re foire aux plantes./Photo DDM

Matthieu Lemouzy en compagnie du maire de Saint-Côme sur la 1re foire aux plantes./Photo DDM

En septembre dernier, Matthieu Lemouzy organisait à Saint-Côme, sur le terrain de Lévinhac, la première foire aux plantes qui recevait 3 400 visiteurs. La 2e édition est prévue cette année les 17 et 18 septembre, au même lieu et avec un déroulement voisin de l'an dernier et couplée avec les journées nationales de l'Arbre 2016.

Botanique et biodynamie

En attendant, c'est un nouveau projet que propose le botaniste et technicien conseil en réalisant son rêve le 25 mai prochain, celui de créer sa pépinière botanique en biodynamie sur les terres agricoles familiales. Sur 700 m2 à Alayrac, le village qui domine Espalion, déjà en agriculture biologique depuis 1997, il cultivera le melon bio d'Espalion et la tomate bio d'Alayrac.


Deux marques déposées et des modes de production et de culture atypiques : respect de la plante et du sol. Le melon (100 pieds de variétés rares et anciennes) et la tomate (225 pieds de variétés rares et anciennes) seront les «produits phares» de Matthieu qui proposera aussi 30 variétés de légumes rares et anciens quasi introuvables sur les marchés et en voie de disparition qui ont souvent une histoire très ancienne et une valeur nutritionnelle bien supérieure à celle des variétés modernes. Les plantes aromatiques, médicinales et médiévales seront aussi de la partie ! Un verger et arboretum, les arbustes rares et les arbres rares arriveront par la suite. Ce sera au total 90 variétés choisies pour leurs saveurs, leurs formes, leurs couleurs et leur rareté. L'Espalionnais de 27 ans sollicitera la signature «Fabriqué en Aveyron» (le label AB est déjà obtenu).

Ses légumes et plantes seront vendus à la ferme (deux demi-journées par semaine), sur les marchés (uniquement en saison à Espalion, Saint-Geniez, Laissac et Rodez), dans les AMAP, Ruches, Biocop du Sud-Ouest… par correspondance, et servis chez les restaurateurs.


Retour à l'ancien

Aucun désherbant, engrais, pesticide, molécule de synthèse… ne sera utilisé mais des pulvérisations à base de 100 % de plantes, de roches naturelles, le compost remplacera le fumier ou terreau, toutes les cultures seront paillées par du BRF. L'irrigation se fera par goutte à goutte, tout pour réussir le mariage sol et plante. La marraine de la pépinière est la Comtesse Annabelle de La Panouse (78), les parrains sont Stéphane Rouquette (12) et Samuel Biard (71). Contacts : Matthieu : matthieu@oparadisdesplantes.fr, http ://pepinierebotanique-biodynamie.blogspot.fr

La Dépêche du Midi


100%
30 Apr Aucun commentaire

Le projet de financement participatif a atteint 100% hier soir.

On continue, il reste 9 jours !

Je renouvelle mes plus sincères remerciements à vous tous !

Les parrains et marraines de la pépinière sont Isabelle et Jean-François Descaves (Laguiole 12), Annabelle et Paul de La Panouse (Thoiry 78), Stéphane Rouquette (Olemps 12) et Samuel Biard (St Maurice en Rivière 71).

Quelques dates :

- Mise en culture (semis) des tomates et melons dans une pépinière du Tarn en Mars 2016

- Préparation du sol fin Avril

- Premiers semis entre le 1er Mai et le 15 Mai 2016

- Début Mai livraison du compost (paillage) et du lombri-compost, et des pulvérisations à base de plantes.

- Plantation de 300 plantes aromatiques et médicinales médiévales autour du 6 Mai 2016, pour le "Jardin des Senteurs"

- Montage de la serre (150m2) la semaine du 16 Mai 2016

- Plantation des 225 pieds de tomates et 100 pieds de melons sous serre, fin Mai 2016

- Premières ventes et Marchés fin Juin-début Juillet 2016

- Dégustation des Melons en Août 2016

- Inauguration de la Pépinière en Septembre 2016

- Foire aux Plantes rares et Collections à St Côme d'Olt, 17 et 18 Septembre 2016

- Plantation de 300 fraisiers (variétés rares et anciennes), automne 2016


Melons et tomates bio d’Espalion : le délicieux pari de Matthieu Lemouzy
28 Apr Aucun commentaire

agriculture biologique

Melons et tomates bio d’Espalion : le délicieux pari de Matthieu Lemouzy

Miimosa. il reste une vingtaine de jours pour se joindre à eux.

Le jeune homme espère réaliser son rêve sur les hauteurs d'Espalion : créer une pépinière botanique en biodynamie en Aveyron.

Le jeune homme espère réaliser son rêve sur les hauteurs d'Espalion : créer une pépinière botanique en biodynamie en Aveyron.


Matthieu Lemouzy, botaniste, technicien conseil, réalisera le 25 mai prochain son rêve, projet de longue date, en créant sa pépinière botanique en biodynamie. C'est sur les terres familiales, en agriculture biologique depuis 1997, qu'il cultivera sur 700m², le «Melon bio d'Espalion» et la «Tomate bio d'Alayrac», à Alayrac, le hameau qui domine Espalion.

Au delà de ces deux marques déposées, ce sont des modes de production et de culture atypiques, respectueux de la plante et du sol. Ce sera au total 90 variétés choisies pour leur saveurs, leurs formes, leurs couleurs et leur rareté. L'Espalionnais de 27 ans qui a déjà obtenu le label AB sollicitera la signature «Fabriqué en Aveyron».

Ces légumes et plantes seront vendus à la ferme, deux demi-journées par semaine, sur les marchés (uniquement en saison) à Espalion, Saint-Geniez-d’Olt, Laissac et Rodez, dans les AMAP, Ruches, Biocop du sud-ouest..., par correspondance et servis chez les restaurateurs. Le financement est participatif et déjà plus de 23 contributeurs participent à ce projet, financé à plus de 53% sur la plate-forme Miimosa. il reste une vingtaine de jours pour se joindre à eux.

Champion de France en reconnaissance des végétaux en 2011, Matthieu Lemouzy est technicien-conseils en espaces verts et en arboriculture ornementale depuis 2014. AR
Centre Presse.

Points de vente
21 Apr Aucun commentaire

à Partir du 30 Juin 2016 !

- vente directe à la ferme (deux demi-journées par semaine à Alayrac)

- sur les Marchés hebdomadaires (Juillet, Août et Septembre) : Espalion, St Geniez, Laissac, Rodez

- sur les marchés nocturnes (Juillet et Août) : Espalion, St Côme d'Olt

- à la Foire aux Plantes rares de St Côme d'Olt : 17 et 18 Septembre 2016

- dans les AMAP, Biocop, Ruche qui dit oui, ... de l'Aveyron, Tarn, Cantal et Lozère

Mais aussi à Paris !

- Boucherie "Côte2boeuf" (Paris 17ème)

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De vrais melons en bio-dynamie !
16 Apr Aucun commentaire

Matthieu Lemouzy, Espalionnais de 27 ans, botaniste et technicien conseil, ouvre le 25 mai prochain une pépinière botanique en biodynamie. C'est sur les terres agricoles familiales menées en agriculture biologique depuis 1997 qu'il cultive le "Melon bio d'Espalion" et la "Tomate bio d'Alayrac" à Alayrac dans l’Aveyron (12). Au delà de ces deux marques déposées, ce sont des modes de production et de culture respectueux de la plante et du sol. 100 pieds de variétés rares et anciennes de melon et 225 pieds de tomate sont les produits phares de la pépinière. 30 variétés de légumes rares et anciens quasi-introuvables sur les marchés vont être également y installer leurs racines. Les plantes aromatiques, médicinales et médiévales (en godet de 1 l et en vrac pour la cuisine) sont aussi de la partie. Soit 90 variétés choisies pour leurs saveurs, leurs formes, leurs couleurs et leur rareté qui vont, à terme, être cultivées. Légumes et plantes seront vendus à la ferme (deux demi-journées par semaine), sur les marchés (uniquement en saison à Espalion, St Geniez, Laissac et Rodez), dans les Amap, Ruches, Biocop du Sud-Ouest, mais également par correspondance et servis chez les restaurateurs. Les invendus de la saison ne seront pas jetés mais transformés en délicieuses confitures, liqueurs de melon, sauce tomate… Aucun désherbant, engrais (même veux autorisés en culture AB), pesticides, molécules de synthèse, ne sont utilisés. Des pulvérisations à base de plantes issues de l'exploitation et de roches naturelles sont réalisées pour éviter les maladies. Le compost remplace le fumier ou terreau, toutes les cultures sont paillées par du BRF. Déjà plus de 23 contributeurs ont participé au projet de Matthieu, plus de 53% financé sur la plate-forme Miimosa.

Pour aider Matthieu dans son projet :

https://www.miimosa.com/aidez-un-jeune-botaniste-a-creer-sa-pepiniere-en-bio-dynamie

http://toutluniversculinaire.com/

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​Matthieu LEMOUZY crée sa pépinière botanique en biodynamie en Aveyron
13 Apr Aucun commentaire

Matthieu LEMOUZY crée sa pépinière botanique en biodynamie en Aveyron

Matthieu LEMOUZY (botaniste, technicien conseil) réalisera son rêve le 25 Mai prochain en créant sa pépinière botanique en biodynamie (projet de longue date).

C'est sur les terres agricoles familiales (en agriculture biologique depuis 1997) qu'il cultivera le "Melon bio d'Espalion" et la "Tomate bio d'Alayrac" à Alayrac (commune d'Espalion).

Au delà de ces deux marques déposées, ceux sont des modes de production et de culture atypiques : respectueux de la plante et du sol.

Comme vous l'aurez compris le melon (100 pieds de variétés rares et anciennes) et la tomate (225 pieds de variétés rares et anciennes) seront les "produits phares" de Matthieu.

Mais il proposera aussi 30 variétés de légumes rares et anciens quasi-introuvables sur les marchés et qui ont souvent une histoire très ancienne et une valeur nutritionnelle bien supérieure à celle des variétés modernes (hybrides F1). Toutes ces connaissances sont en voie de disparition. 75% des variétés comestibles cultivées au début du XXème siècle ont disparu !

Les plantes aromatiques, médicinales et médiévales (en godet de 1L et en vrac pour la cuisine) sont aussi de la partie !

Ce sera au total 90 variétés choisies pour leur saveurs, leurs formes, leurs couleurs et leur rareté.

L'Espalionnais de 27 ans sollicitera la signature "Fabriqué en Aveyron" (le label AB est déjà obtenu).

Ses légumes et plantes seront vendus à la ferme (deux demi-journées par semaine), sur les marchés (uniquement en saison à Espalion, St Geniez, Laissac et Rodez), dans les Amap, Ruches, Biocop du sud-ouest, ..., par correspondance et servis chez les restaurateurs.

Les invendus ne seront pas jetés ! Confitures et liqueurs de melon, sauce tomate,... !

Aucun désherbant, engrais (même veux autorisés en culture AB), pesticides, molécules de synthèse, ... ne seront utilisés.

Des pulvérisations à base de 100% de plantes (issues de l'exploitation) et de roches naturelles seront réalisées pour éviter les maladies. Le compost remplacera le fumier ou terreau, toutes les cultures seront paillées par du BRF. L'irrigation se fera par goutte à goutte. Tout ce dont à besoin la plante se trouve dans le sol (bactéries et champignons) : il faut trouver un équilibre pour réussir le mariage SOL et Plante.

Matthieu présentera ses productions à sa foire aux plantes à St Côme d'Olt en Septembre prochain.

Les tomates et melons sont déjà mis en culture (semis) dans une pépinière du Tarn.

Déjà plus de 23 contributeurs, plus de 53% financé sur la plate-forme Miimosa, il reste une vingtaine de jours.

La marraine de la pépinière est la Comtesse Annabelle de La Panouse (78), les parrains sont Stéphane Rouquette (12) et Samuel Biard (71).

Pour contacter Matthieu : matthieu@oparadisdesplantes.fr

http://pepinierebotanique-biodynamie.blogspot.fr

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En bref
03 Apr Aucun commentaire

Un jeune Espalionnais de 27 ans, Matthieu LEMOUZY, compte bien réaliser son rêve en créant dès le 25 Mai 2016 une pépinière botanique en bio-dynamie. Ce sera sur les parcelles agricoles familiales sur les hauteurs d'Espalion à Alayrac (12 500), en agriculture Bio depuis presque 20 ans (1997). Plantes aromatiques, médicinales, médiévales, légumes,..., melons, tomates. Les variétés de légume sont anciennes et rares voire quasi introuvables sur le marché. Tous les plants et légumes seront certifiés AB. Aucun désherbant, engrais (même ceux autorisés en culture AB), pesticide, molécules de synthèse,... ne seront utilisés. Des pulvérisations à base de plantes seront réalisées pour éviter les maladies (selon les méthodes d'Eric Petiot). Le compost remplacera le fumier ou terreau, toutes les cultures seront paillées par du BRF. L'irrigation se fera par goutte à goutte. Tout ce dont à besoin la plante se trouve dans le sol (bactéries et champignons) : il faut trouver un équilibre pour réussir le mariage SOL et Plante.

Pépinière_botanique.jpg


Chronologie
31 Mar Aucun commentaire

1997 : les terres agricoles familiales entrent en agriculture biologique (AB).

2013 : reprise de l'exploitation familiale

2016 : diversification de l'exploitation par la création d'une nouvelle activité (pépinière et maraîchage)

Mars 2016 : semis des futures cultures (tomates, melons, ...), commande de la serre (tunnel non-chauffé pour la production de tomates et melons), analyse de sol

Mai 2016 : livraison de la serre, plantation des tomates et melons, semis, ...

à partir de Juin-Juillet 2016 : vente sur les marchés du Nord-Aveyron

Septembre 2016 : Foire aux Plantes rares à St Côme d'Olt et Inauguration de la pépinière. 

Fin 2019 : Suppression de l'activité Elevage

Pépinière_botanique.jpg


Contribution au projet : Mode d'emploi
30 Mar Aucun commentaire

Si des personnes ne souhaitent pas contribuer sur Internet, elles peuvent me faire parvenir un chèque que je reverserai sur MiiMOSA

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Ethique et Conservation de la biodiversité
30 Mar Aucun commentaire

Toutes les plantes et légumes sont certifiés AB (Agriculture Biologique) et produits dans le plus grand respect du végétal et du sol (bio-dynamie) : sans engrais, sans pesticides, sans désherbants)

90 variétés choisies pour leurs saveurs, leurs formes, leurs couleurs et leur rareté.

75% des variétés comestibles cultivées
au début du XXème siècle ont disparu !

Ces 30 variétés de légumes quasi-introuvables sur les marchés ont une histoire souvent très ancienne
et une valeur nutritionnelle bien supérieure à celle des variétés modernes (hybrides F1)
Toutes ces connaissances sont en voie de disparition.

Légumes et Fruits (variétés anciennes ou rares) :

Production en plein-air et en pleine terre

Tomates (production sous-tunnel non-chauffé) :

- "Reine de St Marthe"

- "Coeur de boeuf"

- "Royale des Guineaux"

- "Rose de berne"

- "Green zebra"

- "Ananas"

- "Andine cornue"

- "Noire de Russie"

- "Noire de Crimée"

- Tomates cerises "Délice du jardinier"

Courgettes

- ronde de Nice

Melons (production sous-tunnel non-chauffé) :

- Vieille France

- Petit gris de Rennes

Tomatillo du Mexique

Aubergines :

- de Barbentane

Haricots :

- nain Autan

- coco Sophie

Persils :

- tubéreux à grosses racines

- géant d'Italie

Choux navet :

- Rutabaga

Ciboule de Chine

Ciboulette commune

Poireau St Victor

Poirée à carde rouge

Rhubarbe géante

Courge :

- Muscade

- Butternut

- Patidou

- Pomme d'Or

Laitue :

- batavia Goutte de Sang

- de St Vincent

- Pasquier

Chicorée Scarole Casque d'Or (salade rare)

Plantes aromatiques, médicinales, médiévales,

légumes anciens (production en plein-air, godet anti-chignon de 1L) :

Agastache menthe

Aigremoine

Agripaume

Aurone

Estragon français

Germandrée iranienne

Germandrée petit chêne

Génépi blanc

Armoise camphrée

Absinthe romaine

Hysope seravschanicus

Hysope blanche

Hysope rose

Achilée ptarnique

Camomille romaine

Camomille grande

Marrube blanc

Chervis

Crosne

Pimprenelle

Onagre

Mauve musquée

Guimauve

Livêche

Consoude de russie

Chataigne de terre

Alchémille

Oseille épinard

Oseille vierge

Santoline verte

Santoline lindavica

Santoline magonica,

Santoline rosmarinifolia,

Santoline f. de lavande

Mélisse orange

Mélisse officinale

Monarde menthe

Monarde fistuleuse

Monarde cambridge scarlet,

Monarde didyma

Thym luisant

Thym serpolet,

Thym chevelu

Rue des chèvres

Tanaisie

Micromérie de dalmatie

Sauge arbustive

Saugelavandulifolia

Saugesclarée

Phlomis fruticosa

Romarin barbecue

Cataire citron

Menthe marocaine

Menthe poivrée crispée

Menthe chinoise

Menthe gattefosse

Menthe banane

Menthe des champs

Menthe buddleia

Menthe coq

Origan grec

Sarriette des montagnes

Salicaire

Calament nepeta

Bétoine

Aunée

Roquette vivace

Reine des près

Coriandre vietnamienne

Pépinière_botanique.jpg


48
contributeurs

0
jour restant

Financé avec succès !

5 055 €
récoltés

4 000 €
objectif

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif. Soutenir ce projet

Matthieu LEMOUZY

Botaniste

Espalion, France

Contreparties
Pour 15 € ou plus

Merci ! Votre nom sur le site internet + remerciements sur Facebook.

Livraison: Mai 2016

22

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 35 € ou plus

Merci ! Contrepartie précédente + pour 2 pers. > 1 invitation à la Foire aux Plantes rares de St Côme.

Livraison: Septembre 2016

5

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 50 € ou plus

Merci ! Contrepartie précédente + 3 plantes aromatiques au choix de ma collection (godets) + pour 2 pers. > 1 visite de la pépinière avec dégustation des melons + 1 invitation à l'inauguration de la Pépinière avec 1 pot de Bienvenue.

Livraison: Septembre 2016

26

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 75 € ou plus

Un GRAND merci ! Votre nom sur le site internet + remerciements sur Facebook + pour 4 pers. > 1 invitation à la Foire aux Plantes rares de St Côme + 1 visite de la pépinière avec dégustation des melons + 1 invitation à l'inauguration de la Pépinière avec 1 pot de Bienvenue + repartez avec 1 panier contenant 3 plantes aromatiques au choix de ma collection (godets) + 2 melons. Expédition possible si hors région.

Livraison: Septembre 2016

5

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 95 € ou plus

Un GRAND merci ! Contrepartie précédente + 3 plantes aromatiques (soit 6 plantes) au choix de ma collection (godets) + 2 melons (soit 4 melons) + votre nom sur le mur des donateurs. Expédition possible si hors région.

Livraison: Septembre 2016

10

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Pour 145 € ou plus

Un très GRAND merci ! Votre nom sur le site internet + remerciements sur Facebook + pour 6 pers. > 1 invitation à la Foire aux Plantes rares de St Côme + 1 visite de la pépinière avec dégustation des melons + 1 invitation à l'inauguration de la Pépinière avec 1 pot de Bienvenue et repartez chacun avec 1 plante aromatique + 1 melon + 1 livre sur les jardins + votre nom sur le mur des donateurs. Expédition possible si hors région.

Livraison: Septembre 2016

4

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 190 € ou plus

Un très GRAND merci ! Contrepartie précédente + savourez tous les 6 > 1 repas Aligot le 18 Septembre à la Foire aux Plantes rares de St Côme d'Olt + 1 livre sur les jardins. A récupérer à la pépinière ou à la foire aux plantes.

Livraison: Septembre 2016

0

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 250 € ou plus

Un très très GRAND merci ! Contrepartie précédente mais pour 12 pers. > 1 repas Aligot le 18 Septembre à la Foire aux Plantes rares de St Côme d'Olt. A récupérer à la pépinière ou à la foire aux plantes.

Livraison: Septembre 2016

0

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 320 € ou plus

Quantité limitée: 3

Un très très GRAND merci ! Vous êtes le parrain ou la marraine de la pépinière ! Contrepartie précédente + pour 2 pers. > 1 nuit dans un gîte à Espalion (sélectionné par nos soins). A récupérer à la pépinière ou à la foire aux plantes.

Livraison: Septembre 2016

3

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
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