Bonjour, je suis Sandie, agée de 33 ans et mère de jumeaux de 4 ans, j'étais anciennement gérante d'une société dans les télécoms. Mais les aléas de la vie m'ont appris à réaxer mes priorités en travaillant dans un domaine en accord avec mes convictions.

Voir grandir mes enfants dans un environement sain, leur apprendre à respecter la nature, les animaux a été mon leitmotiv.

J'ai donc décidé de changer de voie, et me diriger vers le monde agricole. J'ai cherché des terrains agricoles sur le Bassin d'Arcachon. J'en ai trouvé un de 7000 m2 . Sur une si petite surface, j'avais 2 possibilités, l'apiculture ou l'heliciculture. Mon choix s'est naturellement porté vers les gasteropodes dont je me suis prise de passion.

J'ai donc suivi en 2015 au CFPPA de blanquefort, un BPREA (brevet professionnel de responsable d'éxploitation agricole). La première année à été difficile, car je suivais et la formation de 8 mois à blanquefort et je m'occupais de mon élévage sur le bassin. Cette première recolte à malheureusement était faite par une personne malveillante et non par mes soins ce qui a été un manque de revenu pendant 1 ans et demi.

 

Ce gastéropode fait parti de la culture française avec la recette à la bourguignone, à la charantaise à la bordealaise... C'est surement parce qu'il est une excellente souce de proteines, moins calorique qu'une crevette, élevés naturellement, sans produit chimique ni traitement antibiotique.

Ses bienfaits scientifiquement prouvés contre l'arthrose, les rhumatismes, les problèmes pulmonaires, et les problèmes de peau. Nous avons tous intérêt à preserver cet animal et à developper sa consommation.

L'escargot, trop souvent considéré comme nuisible, est exterminé par l'utilisation intensive de produits chimiques. Cependant, il est à la base de la chaine alimentaire est sa disparition a un réel impact sur l'équilibre de notre écosystème.

 

Aujourd'hui je fais appel à vous, car je crois en mon projet, mais je m'essouffle. J'ai besoin de votre soutien par un simple "j'aime" sur mon facebook voir un partage. Si vous souhaiterez découvrir une exploitation d'escargots, déguster mes recettes, ou venir en vacances sur le Bassin d'Arcachon en famille ou avec des amis,  c'est l'occasion :)

Le projet du camping à la ferme est simple, il permet de developper l'agritourisme sur le Bassin d'Arcachon, de proposer une activité de découverte de l'exploitaion , et de sensibiliser les personnes au respect de l'environnement, tout particulièrement à l'escargot qui fait tout de meme parti de notre patrimoine culturel culinaire. 

Vous serez logé dans des bungalows toilés composés de 2 chambres avec 1 lit double et 2 lits simples, gazinière frigo, sanitaire individuel (douche wc pour chaque bungalow) avec 200m2 de terrain.

 

 

 

Je vous propose en guise de remerciement de votre contribution au projet mes produits à base d'escargots:

- L'escargotine à la persillade 50gr: escargots concassés, cuisinés avec des produits frais sans colorant ni conservateur ni lactose. Vous pourrez déguster chaud sur une tartine, blinis ou en feuilleté. Excellente base de préparation pour des cannelets salés (simplement à melanger avec la pâte).

- L'Esc'Apero 200gr / 24 escargots entiers cuisinés à la persillade, aux Cèpes, à l'espagnol (Tomates cerises / chorizo / Piments d'Espelette), à faire réchauffer tout simplement à la casserole et à picorer à l'aperitif avec des cures dents ou piques escargots. Sans coquille, nous avons gardé que le meilleur ! 

 

 

Découvrez les différentes recettes à faire sur le site 

 

- Des séjours en camping à la ferme pour découvrir l'exploitation et notre charmante région. Situé à 7 km de la plage de la Hume et à 3 km de l'Hyper U et de sa galerie commerçante, venez découvrir le charme de notre région.Vous serez logé dans des Bungalows toilés pour 4 personnes.

Les bungalows font 20m2 et disposent de 2 chambres séparées, 1 lit double pour la premiere et 2 lits simple pour la seconde, il y a l'éléctricité, la gazinière.

Réservez rapidement votre semaine:

1) Promouvoir un produit local et respectueux de l'environnement à base d'escargots et de produits frais sans colorant ni conservateur.

2) Découvrir l'interêt du public porté à mon exploitation, l'élevage d'escargots et à mon projet d'agrotourisme. 

3) Participer à la création d'un camping à la ferme sur le Bassin d'Arcachon plus particulièrement à l'achat de 3 Bungalows Toilés 1500€.

Si ce projet dépasse la récolte prévue, je financerais 2 bungalows supplémentaires.

Enfin, si nous atteignons plus de 20 000€ , nous prouverons aux banques l'intéret porté à mon exploitation afin d'obtenir le crédit pour financer la cabane Tchanquée, fameuse maison traditionnelle du Pyla montée sur pilotis, pour vous acceuillir dans un des 5 studios prévu à l'étage.

 

Pour tous ceux et celles qui ne veulent pas passer par internet, vous pouvez m’envoyer vos dons directement à l’adresse suivante :

 

Sandie Roche

40 allée des bouvreuils, 33470 Le Teich, FRANCE

Je reverserai la somme reçue sur le site MIIMOSA. Pensez à bien me communiquer vos coordonées pour les contreparties.

 

Je vous remercie à tous pour votre soutien quelqu'il soit :) 

Sandie ROCHE