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Création d'une exploitation apicole dans le Forez

Je fais appel à vous pour financer l'achat de nouveaux essaims et ma participation à une miellerie collective pour l'extraction du miel.

par Antoine STERNE

Noirétable, France

Présentation du projet

Bonjour !

Je suis Antoine, père de 2 filles, nous habitons avec ma compagne à Noirétable (42), dans les Monts du Forez.

Après avoir travaillé (avec bonheur) pendant 15 ans sur les planches des théâtres, j'avais furieusement besoin d'apprendre à faire autre chose, travailler en extérieur, et me poser véritablement quelque part. L'apiculture et son monde envoûtant m'ont vite tenté...

Ce virage, c'était il y a 4 ans, depuis je me suis formé (rucher-école, diplôme agricole, 6 mois de stage chez un "pro") et j'ai développé petit à petit mon cheptel.

 

Cette année, je vais hiverner un peu plus de 50 colonies d'abeilles, en espérant qu'elles passent toutes l'hiver !!

 

Mon objectif est de vivre de l'apiculture d'ici 3 ans. Pour en vivre, je pense qu'il me faudra environ 250 ruches qui produisent du miel, plus une centaine qui serviront à renouveler les pertes de cheptel (indispensable étant données les fortes mortalités des colonies d'abeilles). Je veux vendre ma production en direct et la faire certifier Agriculture Biologique.

Je ne pourrai pas me tirer de salaire les 2 premières années, je pense. La première année, en 2018, je vais travailler à côté, pour faire bouillir la marmite ! En 2020, j'espère pouvoir tirer de mon exploitation de quoi survivre, et les années suivantes un peu mieux.

L'apiculture peut faire vivre, mais c'est une production très très aléatoire. Je me sens assez armé maintenant pour relever le challenge !!

Le Forez

J'habite une région de moyenne montagne, à mi-chemin de Clermont et de Lyon. Outre que c'est une région magnifique, elle est aussi propice à faire du miel: zones de plaine, forêts, montagne... permettent de faire des miels très différents.

 

L'exploitation en chiffres

Pour l'instant, j'ai investi dans les ruches qui sont déjà occupées, et dans un véhicule (fourgon 4x4), le tout pour environ 12 000€. Les prochains investissements seront encore de nouvelles ruches  et ruchettes (pour environ 4 000€), que je veux peupler rapidement pour augmenter le plus vite possible mon cheptel et donc ma production.

Je compte aussi emprunter 30 000€ pour avancer toutes les dépenses nécessaires au départ (matériel de rucher, cadres et cire pour les ruches, pots et capsules, etc...).

Gamme et marché !

Je ne veux pas transhumer mes ruches trop loin de chez moi, je vais rester dans un rayon d'une centaine de kilomètres. Ça me permettra de faire du miel de printemps, d'acacia, de montagne, de sapin et de bruyère. Je proposerai aussi des produits transformés: pain d'épices, nougat, produits à la propolis (je pars une semaine en stage en novembre pour apprendre de nouvelles recettes).

Ma production sera vendue en direct: sur un marché hebdomadaire, lors de foires en hiver, et chez moi.

Ci-dessous, mon étiquette:

A quoi va servir la collecte ?

1- Des essaims

Pour lancer au plus vite l'activité, pouvoir produire et donc vendre, j'ai besoin d'abeilles !! Je compte donc acheter 30 essaims début 2018, ce qui représente 30x140 = 4 200€ HT.

2- Une miellerie partagée

Pour éviter d'investir seul dans un bâtiment et du matériel qui ne servent que pendant les récoltes, je suis engagé dans un projet de miellerie collective. Nous sommes 3 apiculteurs, tous en AB. Le local comportera un espace de stockage des hausses pleines de miel, et un espace d'extraction avec tout le matériel. Il faut donc que j'achète une partie du matériel en commun (extracteur, maturateurs, ...). La part qu'il me reste à financer représente 1 500€.

3- 4200+1500=...

C'est donc pour financer ces 5 700€ que je fais appel à vous.

Si mon projet vous intéresse, participez à son financement :)

Un grand merci à tous, et au plaisir de vous croiser :)

Si vous préférez ne pas payer par internet, vous pouvez aussi m'envoyer un chèque que je reverserai sur le projet ensuite (n'oubliez pas de m'envoyer aussi votre adresse mail !).

Mon adresse:  Antoine Sterne - La Gilbernie - 42440 Noirétable

Terminé
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7 650 € collectés

Objectif de 5 700 €
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Contreparties

Pour 10 € ou plus

Un grand MERCI !! et une sucette au miel livrée à domicile :)

Merci pour votre aide. Je vous tiendrai au courant de la suite de cette aventure et vous recevrez une SUCETTE qui s'envolera du Forez et vous trouvera, où que vous soyez !!


Disponibilité : Février 2018
Livraison : Nationale et internationale !

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

Contrepartie précédente + 1 pot de miel de 250gr !

Merci beaucoup pour votre aide. Vous pourrez goûter le miel de mes abeilles. 1 pot de miel de 250gr, récolte été 2017 - miel de montagne sapiné, butiné et récolté à Noirétable Attention accoutumance possible !


Disponibilité : Janvier 2018
Livraison : Locale Sur place à Noirétable, et livraison possible sur Lyon, Orléans, Clermont et Région Parisienne

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 45 € ou plus

Contreparties précédentes + 1 pot de miel du Printemps 2017

Ça c'est gentil !! Merci, merci !! Vous aurez de mes nouvelles + 1 pot de 500gr de mes 2 récoltes de l'année. Printemps 2017 - miel clair et frais, tendance bourdaine et tilleul.


Disponibilité : Janvier 2018
Livraison : Locale Sur place à Noirétable, et livraison possible sur Lyon, Orléans, Clermont et Région Parisienne

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 70 € ou plus

Contreparties précédentes et.... Un spray à la propolis !!

Ça c'est encore plus gentil !! Vous aurez 2 pots de miel + 1 flacon de teinture-mère à la propolis de 20ml à vaporiser pour éviter les coups de froid.


Disponibilité : Février 2018
Livraison : Locale Sur place à Noirétable, et livraison possible sur Lyon, Orléans, Clermont et Région Parisienne.

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Mon panier garni complet + LE premier pot des futures abeilles...

Alors là je vous salue bien bas ! Mille mercis !! Vous recevrez la panoplie totale : contrepartie à 70€ + la sucette + 1 pain d'épices de 350gr en direct de ma cuisine + 1 pot de 500gr de la première récolte que les nouveaux essaims butineront en 2018.


Disponibilité : Février 2018
Livraison : Locale Sur place à Noirétable, et livraison possible sur Lyon, Orléans, Clermont et Région Parisienne

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

Une initiation à l'apiculture suivie d'un goûter apicole.

Pour vous remercier, je vous emmènerai rendre visite à quelques centaines de milliers d'abeilles et découvrir leur monde. Je fournis l'équipement, le guide (mézigue !) et au retour, un petit goûter apicole (sans jeu de mots...) et local. Vous repartirez itou avec 1kg de miel à choisir dans les stocks après dégustation. Valable pour 2 au printemps (et suivant la météo).


Disponibilité : Mai 2018
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

Un an de douceurs !!

Un immense merci ! En 2018, vous recevrez à chaque saison (4 fois dans l'année donc) 1kg de bon miel !! Et en plus, au fil des colis et des saisons : LA fameuse sucette, le spray à la propolis, un pain d'épices de 350gr et.... le tee-shirt collector !!


Disponibilité : Janvier 2018
Livraison : Locale Sur place à Noirétable, et livraison possible sur Lyon, Orléans, Clermont et Région Parisienne.

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