Des pâtes oui mais des Biograneta !
par EARL CHIAROSCURO - BIOGRANETA

Article Dépêche du Midi (10 mars 2017)


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    EARL CHIAROSCURO - BIOGRANETA Il y a plus d'un an

    Revenus en 2014 à Montbrun-Lauragais pour s'installer sur les 55 hectares de terres familiales, Stéphanie et Frédéric ont eu beaucoup à faire depuis leur arrivée : convertir les terres en bio, réparer du matériel, investir dans du nouveau, auto-construire un premier hangar puis un deuxième…. Courant 2016, ils ont enfin commencé à transformer leurs récoltes : presser des graines de tournesol et de lin pour en extraire des huiles vierges de 1re pression à froid, alliant saveur et qualités nutritionnelles mais aussi transformer blé et sarrasin en farines, nutritives et savoureuses, dans leur propre moulin mais aussi au moulin à vent communal de Montbrun Lauragais… Ils sont ainsi devenus paysans-meuniers et fabricants d'huiles, et ont créé leur propre marque : Biograneta ! Mais ils ne souhaitent pas s'arrêter là car le blé dur, céréale présente dans leur assolement, peut devenir, une fois transformé dans le moulin à meules de pierre, de la semoule de blé dur, ingrédient essentiel dans l'élaboration de pâtes à la ferme. Cependant, leur exploitation est à taille humaine et les investissements ont toujours été mesurés, pondérés et réfléchis mais l'achat d'une machine à pâtes et d'un séchoir sont indispensables à la réussite de cette nouvelle initiative. Les pâtes seront d'abord fabriquées à base de blé dur mais viendront ensuite des spécialités sans gluten, concoctées avec du sarrasin. Ils ont donc eu l'idée de déposer leur projet sur le site de financement participatif Miimosa, à l'adresse : https ://www.miimosa.com/fr/projets/des-pates-oui-mais-des-biograneta. Il reste encore un petit mois pour les aider à concrétiser cette part de leur projet en participant au financement de la machine et du séchoir à pâtes… L'agriculture paysanne locale et bio a toute sa place dans le Lauragais et la fabrication de pâtes alimentaires artisanales permettrait de régaler petits et grands !

70
contributeurs

Collecte terminée

Financé avec succès !

5 611 €
récoltés

5 000 €
objectif

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif. Soutenir ce projet
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EARL CHIAROSCURO - BIOGRANETA

Agriculteurs bio

Montbrun-Lauragais, France

Sans contrepartie
Contreparties

Pour 10 € ou plus

Un grand merci sur la page bienveillante de notre site internet et sur notre page Facebook ainsi qu'une fiche de recette Biograneta sucrée ou salée envoyée par mail.

Disponibilité : Juillet 2017

4

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :

Pour 25 € ou plus

Un grand grand merci ! Contrepartie précédente + 2 paquets de 500g de pâtes Biograneta concoctées à la Ferme + 1kg de farine de blé moulue sur meule de pierre.

Disponibilité : Juillet 2017

Livraison : Nationale (France, DOM-TOM et Corse)

16

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :

Pour 35 € ou plus

Merci ! Contrepartie précédente + 1,5kg de farine de blé ou de sarrasin moulue sur meule de pierre.

Disponibilité : Juillet 2017

Livraison : Nationale (France, DOM-TOM et Corse)

16

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Montant :

Pour 50 € ou plus

Un très très grand merci sur la page bienveillante de notre site internet et sur notre page Facebook + 1 panier de produits Biograneta : huile de tournesol de 75cl, 1,5kg de farine de blé, 500gr de pâtes.

Disponibilité : Juillet 2017

Livraison : Nationale (France, DOM-TOM et Corse)

17

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Montant :

Pour 75 € ou plus

Un immense merci ! Contreparties précédentes + 1 cure naturelle et bienfaitrice d'oméga 3 grâce à notre huile de lin de 25cl.

Disponibilité : Juillet 2017

Livraison : Nationale ( (France, DOM-TOM et Corse))

6

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Montant :

Pour 100 € ou plus

Un gigantesque merci ! Contreparties précédentes + 1/2 journée sur l'exploitation (fabrication de farine, participation aux travaux du jour si souhaité, dans la bonne humeur évidemment !) et vous repartirez avec vos produits.

Disponibilité : Juillet 2017

5

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :

Pour 150 € ou plus

Un merci considérable ! Contreparties précédentes + la possibilité d'organiser un goûter d'anniversaire pour enfants (maximum 6) ou un petit pot de l'amitié pour 2 adultes. (enfants bienvenus)

Disponibilité : Juillet 2017

3

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Montant :

Pour 250 € ou plus

Un pharamineux merci ! Contreparties précédentes + 1 paquet de 1kg farine ET 500 gr de pâtes concoctées à la Ferme pendant 6 mois vous seront envoyés.

Disponibilité : Juillet 2017

Livraison : Nationale (France, DOM-TOM et Corse)

2

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Montant :

Pour 350 € ou plus

Un sensationnel merci sur la page bienveillante de notre site internet et sur notre page Facebook + 1 paquet de 1kg farine ET 500gr de pâtes concoctées à la Ferme pendant 12 mois vous seront envoyés + Vous voulez venir faire un ATELIER PATES / FARINE / HUILE, c'est au choix et avec plaisir (vous pouvez venir accompagné), et vous repartirez ainsi avec le résultat de vos propres transformations après une belle demie journée de travail, des sourires, une visite de la Ferme et un repas Biograneta !

Disponibilité : Juillet 2017

Livraison : Nationale (France, DOM-TOM et Corse)

0

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Montant :

Pour 500 € ou plus

EMOTION : Un fantastique merci ! Contreparties précédentes (avec livraison pendant 2 ans de farine et de pâtes) + création de pâtes MEGA SUPER originales avec votre aide. (nom -le vôtre ?-, parfum, céréale utilisée ... etc)

Disponibilité : Juillet 2017

Livraison : Nationale (France, DOM-TOM et Corse)

1

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Montant :