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Des vaches limousines pour la Ferme de Milou

Daniel et Christine ont besoin de vous pour maintenir leur exploitation viable et développer ainsi leur production .

par EARL Mas de Pradies

Ambeyrac, France

Présentation du projet

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Daniel représente la troisième génération qui vit et travaille sur le domaine familial.

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Christine, non issue du milieu agricole l'a rejoint, et tous deux ont fondé "la Ferme de Milou" spécialisée dans l'agriculture biologique et la vente directe.

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Toute notre production est écoulée en circuit court et nous apportons une attention particulière à la découpe et préparation de nos colis de viande (veau et porc) que nous effectuons dans un atelier agréé CEE.

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Depuis toujours, l'exploitation était attachée aux valeurs d'une agriculture raisonnée.

C'est tout naturellement qu'après l'arrivée de Christine, qui a amené son expérience de consommatrice avisée ainsi que de cuisinière expérimentée, nous nous sommes orientés vers l'agriculture biologique.

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A ce jour, nous possédons 18 vaches limousines, 13 veaux, 2 truies, 1 verrat, 18 porcelets et également de la volailles BIO. Tous nos animaux sont exclusivement élevés en plein air.

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Leur alimentation est produite au maximum sur notre ferme et le complément est acheté chez un fabriquant d'aliment biologique des environs (SARL Aurouze).

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Actuellement notre petite exploitation livre un magasin de producteurs dont nous sommes associés à Villefranche de Rouergue (Saveurs Paysannes), un magasin à Figeac (le Sens Bio), des consommateurs (le Panier Vert à Rignac) mais aussi 2 AMAP à Gennevilliers et Paris 17ième (Batignolles). Nous avons également une clientèle fidèle qui nous accompagne depuis nos début en vente directe.

Nous souhaitons donc agrandir l'exploitation afin de permettre à Christine d'avoir un veritable statut sur l'exploitation et ainsi pouvoir en retirer un petit salaire.

A quoi va servir la collecte ?

La race de nos vaches est présente depuis 1983 sur l'exploitation. Elles sont dociles, rustiques parfaitement adaptées à notre biotope avec une viande persillée, savoureuse avec un bon gout de noisette qui fait le bonheur de nos clients.

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La collecte servira à financer 5 vaches limousines et 2 truies.

Nos porcelets sont issus de différents croisements avec du gascon, bayeux et large white. Tout ceci pour améliorer le goût et la saveur de la viande.

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Ils sont élevés exclusivement en plein air avec une durée d'engraissement de 10 à 12 mois, ils atteignent alors un poids respectable d'environs 140 kg.

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Le prix d'une vache limousine est d'environ 1 200€. Si notre objectif est atteint, ce seront 5 vaches qui rejoindront notre exploitation et pourquoi pas 1 ou 2 truies dont le prix est d'environ 300€.

D'avance merci pour votre soutien et votre générosité !

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Contreparties

Pour 15 € ou plus

Un grand merci et votre nom sur la page Facebook la ferme de Milou.


Disponibilité : Janvier 2016

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Pour 25 € ou plus

Un grand merci ! Contrepartie précédente + 1 boite de terrine de foie de volaille bio issu de notre exploitation (200g). Livraison en France métropolitaine et Corse.


Disponibilité : Février 2016

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Un grand merci ! Contrepartie précédente + votre nom sur le mur des donateurs implanté sur notre exploitation + 1 saucisse sèche bio issue de notre exploitation. Livraison en France métropolitaine et Corse.


Disponibilité : Avril 2016

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Pour 100 € ou plus

Un grand merci ! Contrepartie précédente + 1 saucisson sec bio + 1 boîte de gésiers confits bio (400g) issus de notre exploitation. Livraison en France métropolitaine et Corse.


Disponibilité : Avril 2016

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

Un grand merci ! Contrepartie précédente + 1 caissette de 2.5 kg de viande de porc issu de notre exploitation. Livraison en France métropolitaine et Corse.


Disponibilité : Juin 2016
Quantité restante : 13

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 250 € ou plus

Un très grand merci ! Contrepartie précédente + une caissette de 3kg de veau bio issu de notre exploitation. Livraison en France métropolitaine et Corse.


Disponibilité : Juin 2016
Quantité restante : 20

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Pour 500 € ou plus

Un immense merci ! Contrepartie précédente + pour 4 pers. > 1 week-end (1 nuit) sur l'exploitation avec visite de la ferme + petit déjeuner + repas + découverte des alentours.


Disponibilité : Août 2016
Quantité restante : 4

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