Éleveur en difficulté pour la sauvegarde de mon exploitation

par 

Roger ROUAUD

Don avec contrepartie

Soutenez une petite exploitation caprine en difficultés financières pour la sauvegarde de son activité à Molesme.

Bourgogne-Franche-Comté

Molesme, France

22%

16

Contributeurs

670 €

sur 3 000 €

Collecte Terminée

Les contributions ont été intégralement remboursées car le projet n’a pas atteint 60% de son objectif.

Présentation du projet

Bonjour, je m'appelle Roger Rouaud, agriculteur de 45 ans né en Eure-et-Loir, mais aussi et surtout je suis père de 3 enfants.

Je suis "Hors Cadre Familial", j'ai suivi une formation pour obtenir mon BPREA (Brevet Professionnel Responsable d'Exploitation Agricole) afin de pouvoir m'installer en tant qu'agriculteur.

Mon exploitation a vu le jour le 1er novembre 2008 après avoir tout quitté en Eure-et-Loir, un changement de vie totale.

J'ai voulu m'installer et élever des chèvres car c'est ma passion ! j'adore fabriquer des fromages pour pouvoir donner du plaisir gustatif à mes clients.

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Cela fait maintenant 7 ans que je fabrique des fromages, j'ai eu plusieurs médailles d'or, d'argent et de bronze dans les concours régionaux.

> 2012 : Médaille d'Or - Région Bourgogne

> 2013 : Médaille de Bronze - Chablis

J'ai 25 chèvres de race Alpine, je suis en mono-traite, ce qui veut dire que je les trais uniquement le matin, une chèvre produit environ 2 litres de lait par jour.

   

Merci Chris Tal pour tes photos ;)

 Je fabrique mes fromages tous les jours que je moule à la louche, j'en fais environ 50 crottins, mais je fabrique aussi de la tomme.

Mes chèvres produisent du lait pendant 10 mois, elles seront taries 2 mois avant leur mise bas.

La mise bas de mes chèvres donne naissance à environ 50 chevreaux, je trais ces chèvres pendant 10 jours pour garder le colostrum (lait maternel caprin), après je récupère le lait pour la fabrication du fromage pour donner au fromage un goût délicat.

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Mes fromages sont faits de façon artisanale. 

Je les vends principalement à l'exploitation mais vous les trouverez aussi :

- Au marché à Châtillon-sur-Seine.

- Via le réseau de la Ruche qui dit Oui.

- A l'AMAP de Troyes et d'Arc Sur Tille et des vides-greniers.

- Très bientôt sur les marchés de Noël aux alentours de mon exploitation !!

À quoi va servir la collecte ?

 

Photo de l'exploitation prise par ChrisTal

Si je fais appel au public, à mes amis, ma famille, aujourd'hui, c'est que je rencontre des difficultés financières suite à des baisses des ventes et l'augmentation des charges pour les éleveurs, la difficulté d'élever des chèvres n'a jamais été si intense en cette période difficile pour les agriculteurs.

Les banques ne soutenant plus mon exploitation et le développement de mon activité, je me tourne vers vous afin de pouvoir acquérir de quoi nourrir mes chèvres, c'est-à-dire du foin (750€), des compléments alimentaires (600€) et du lait en poudre (250€) pour mes petits chevreaux.

Ainsi que des frais d'exploitation (électricité et bâtiments) pour une valeur de 1 400€.

Sans cette collecte, la pérennité de mon exploitation est menacée. Si la collecte est dépassée, celle-ci servira à faire un appentis pour le stockage du foin.

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MERCI DE VOTRE SOUTIEN AUX PETITS EXPLOITANTS !!

Contreparties

Pour 10 euros ou plus

Merci ! Remerciements nominatifs sur ma page Facebook.

Disponibilité

décembre 2015


Pour 20 euros ou plus

Merci ! Contrepartie précédente + 1 carte postale personnalisée + 1 photo de nos chèvres. Livraison en France métropolitaine et Corse ou à réceptionner sur l'exploitation.

Disponibilité

janvier 2016


Pour 35 euros ou plus

Merci beaucoup ! Contrepartie précédente + 1/2 tomme de chèvre (environ 250 gr.). Livraison en France métropolitaine et Corse ou à réceptionner sur l'exploitation.

Disponibilité

mai 2016


Pour 55 euros ou plus

Merci beaucoup ! Contrepartie à 20€ + 1 tomme de chèvre (environ 500 gr.). Livraison en France métropolitaine et Corse ou à réceptionner sur l'exploitation.

Disponibilité

mai 2016


Pour 100 euros ou plus

Un grand merci ! Contrepartie précédente + visite de l'exploitation en famille et repartez avec 2 fromages de chèvre + parrainage d'une chèvre avec de ses nouvelles et photos pendant 4 mois. Livraison en France métropolitaine et Corse ou à réceptionner sur l'exploitation.

Disponibilité

mai 2016


Pour 150 euros ou plus

Un grand merci ! Contrepartie précédente + 1 panier de 3 fromages par mois pendant 4 mois. A réceptionner sur l'exploitation ou sur nos marchés).

Disponibilité

mai 2016


Pour 200 euros ou plus

Un immense merci ! Remerciements nominatifs sur ma page Facebook + 1 carte postale personnalisée + 1 photo de nos chèvres + parrainage d'une chèvre avec de ses nouvelles et photos pendant 4 mois + pour 2 pers. (à partir de 7 ans) > 1 journée d'exception. Vivez dans la peau d'un vrai éleveur de chèvres !! Suivez-moi dans l'exercice de mon travail : visite de l'exploitation puis traite des chèvres, réalisation de fromages, dégustation, et déjeuner inclus. Repartez avec un panier de 5 fromages au choix par personne.

Disponibilité

mai 2016


Don libre

1

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en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.

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