Ferme
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Extension de l'atelier de transformation et coin gourmand

Extension de l'atelier fabrication et création d'une nouvelle boutique avec vue sur ce dernier. Création d'une petite restauration fermière.

par EARL PIERRETOUN

La Bastide-Clairence, France
Un projet
soutenu par
Baf

Présentation du projet

Bonjour et bienvenue dans l'univers de la ferme de Pierretoun.

Enfant du pays, très attaché aux valeurs et au patrimoine rural, après 10 ans d'expérience en entreprise, frédéric renoue avec la terre de ses ancètres.

Une reconversion professionnelle  lui permet de faire revivre le domaine agricole familial.

C’est au cœur du pays basque, dans un village classé parmi les plus beaux villages de France, que l’Asinerie de Pierretoun a vu le jour en 2009.

Sensible aux problématiques environnementales, Frédéric engage ses terres dans la voie du bio et obtient une certification en bio par Ecocert.

C’est dans cet écrin de verdure que nous avons choisi de développer une activité atypique : l’élevage d’ânes, et pas n’importe quel âne, l’âne des Pyrénées, une espèce endémique, menacée de disparition, ce qui permet à Frédéric de rester fidèle à ses convictions.

Nous participons activement à la sauvegarde de la race grâce aux ânons que nous faisons naître chaque année sur la ferme.

  

  La traite des ânesses, 3 fois par jour à la main, nous permet de récolter le précieux lait qui entre dans la composition de tous nos produits savons comme cosmétiques.

Nous fabriquons tous nos savons dans notre atelier et les cosmétiques sont transformés par un autre artisan.

En agriculture biologique, nous respectons ce que la nature a de meilleur à nous offrir, toujours dans le respect de nos animaux.

La ferme est ouverte aux visiteurs qui pourront faire connaissance, grâce à un parcours pédagogique et ludique, avec des races locales variées comme la poule gasconne, le pottock, les chèvres des Pyrénées, le Porc basque…

Notre projet :

La ferme, nichée au cœur d’une vingtaine d’hectares de prairies naturelles et de chênes, est composée d’un bâtiment d’élevage, une sellerie, un atelier de fabrication ainsi que d’un petit magasin.

Par désir de répondre au mieux à une demande toujours croissante tout en préservant la qualité de nos produits, nous avons commencé des travaux d’agrandissement qui permettront :

  • La création d’un atelier de fabrication de savons plus spacieux et respectant les normes, visible pour nos visiteurs grâce à une grande vitre
  • L’aménagement d’un « mag’asin » accueillant permettant de valoriser notre travail
  • Un coin gourmand qui répond à une forte demande de notre clientèle. Une terrasse surplombant les verts pâturages basques pourra désormais vous accueillir pour vous rafraichir ou pour déguster une belle ardoise de charcuterie de porcs basques élevés sur notre ferme, des glaces artisanales au lait d’ânesses.
  • Le développement de nouvelles activités pédagogiques par des ateliers de fabrication de savons ouverts au public.

     

A quoi va servir la collecte ?

Afin de toujours mieux vous recevoir, vos dons nous permettrons d'améliorer notre accueil et la qualité de nos services par :

- l'extension de l'atelier de fabrication, avec pose d'une baie vitrée entre l'atelier et le magasin, rendant visible aux yeux du public notre fabrication : 4 500€

- l'équipements du coin gourmand en matériel de restauration : 1 500€

- l'aménagement d'une terrasse panoramique et de son mobilier : 3 500€

- ainsi que par l'organisation d'ateliers pédagogiques (achat de moules, fondoirs, plans de travail) : 500€

Si vous souhaitez nous soutenir par chèque, voici notre adresse :

DUCAZEAU Frédéric - Earl Pierretoun -

Quartier Pessarou

64240 La Bastide Clairence

 

Merci à tous ! 

Terminé
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Contreparties

Pour 10 € ou plus

1 savon

Merci ! Recevez un savon 11g en forme d'âne, fabriqué dans notre savonnerie avec le lait de nos ânesses.


Disponibilité : Juillet 2018
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

Savon cube alphabet

Merci ! Ecrivez deux prénoms de votre choix grâce à nos savons cubes alphabet. 2 dégradés de couleurs au choix: orangé ou vert.


Disponibilité : Juillet 2018
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Lot de 3 savons

Merci ! Recevez un lot de 3 savons 100g fabriqués par nos soins avec le lait de nos ânesses.


Disponibilité : Juillet 2018
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Randonnée

Merci beaucoup ! Partez à la découverte des vallons du Pays basque accompagné d'un de nos ânes. Durée: 2h, réservation obligatoire.


Disponibilité : Juillet 2018
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Randonnée + coffret découverte

Merci beaucoup ! Contrepartie précédente + 1 coffret bien-être composé des produits incontournables de notre marque (1 gel douche, 2 savons 100g, 1 lait corporel et une éponge loofah)


Disponibilité : Juillet 2018
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

Randonnée + traite

Merci beaucoup ! Contrepartie à 100€ + découverte et participation à la traite des ânesses. A l'issue de la traite, vous pourrez déguster le précieux breuvage ! Attention, la traite s'effectue en fonction des naissances.


Disponibilité : Juillet 2018
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 350 € ou plus

Randonnée + dégustation d'une assiette + parrainage

Merci beaucoup ! Pour 2 personnes. Contrepartie à 75€ + à l'issue de la randonnée, une assiette composée de produits locaux vous sera servie sur la terrasse du coin gourmand. Vous aurez le privilège de parrainer une de nos naissances 2019 en lui donnant le nom de votre choix. Commencez à y réfléchir dès maintenant, celui-ci devra obligatoirement commencer par la lettre J.


Disponibilité : Septembre 2018
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 600 € ou plus

1 journée à la ferme

Vivez une journée complète dans les bottes de l'éleveur, participation aux travaux de la ferme, traite, éducation des ânes... A midi, une dégustation de tous nos produits vous sera servie sur la terrasse de notre coin gourmand, toujours en compagnie de l'éleveur! Après-midi consacrée à la découverte du métier d'artisan-savonnier Pour une famille de 4 personnes.


Disponibilité : Septembre 2018
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible
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