Lambic et bière de terroir !
par Brasserie des Vignes

100 contributeurs!!
21 Mar Aucun commentaire

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Voilà, c'est le printemps, et il reste 6 jours pour atteindre au moins 6 600 € 

Nous fêtons ce lundi avec joie notre 100ème contributeur: Thomas C. originaire de Graulhet, qui aime sa ville et les anciennes mégisseries, et soutient notre projet ;)

En effet le compteur affiche 94, mais les dons en espèces et chèques sont enregistrés sous le compte "Brasserie des Vignes", et nous avons déjà reçus 7 chèques donc 7 dons pour le "contributeur" Brasserie des Vignes...

Il n'y a pas de "petit don", les petits cours d'eau font les grandes rivières, alors nous comptons sur vous pour atteindre notre objectif!

A très vite!

L'équipe de la Brasserie des Vignes


Livraison gratuite des contreparties pour Paris, Lyon, Marseille, Lille et Bruxelles
16 Mar Aucun commentaire

Ça y est, les 40% sont atteints depuis ce soir, plus que 20% pour atteindre le premier palier, tout semble possible désormais!!! Merci aux contributeurs des trois derniers jours!!!!

Si vous habitez Paris, Lyon ou Marseille, Lille ou même Bruxelles: n'hésitez pas à prendre une contrepartie avec plein de bières dedans!!! pas de frais d'envoi si vous habitez les villes suivantes:

- à Paris: livraison possible mi-avril OU début mai pour la Paris Beer Week (Limoges, Orléans sur la route)

- à Lyon: pour le Lyon Bière Festival les 23-24 avril (Clermont-Ferrand sur la route)

- à Marseille; pour la Provence Bière Connexion le 30 avril (Montpellier sur la route)

- à Bruxelles: on devrait y revenir dans les prochaines semaines (Lille sur la route)

- et si vous êtes breton-ne-s, on devrait pouvoir s'arranger ;)

Maintenant il faut juste choisir ;)


​Dernière ligne droite: il reste 14 jours pour la collecte! A vous de jouer...
13 Mar Aucun commentaire

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Sortie officielle de la Bulles de Vignes Framboise ce lundi 14 mars 2016:

150 bouteilles et 4 fûts de 10 litres disponibles!

Bonjour!!

merci aux 62 contributeurs qui nous ont déjà soutenus, cependant il reste encore un peu de chemin à parcourir et la fin approche!

Nous avons atteint 35% de la collecte de 11 000€.

Il nous reste donc 14 jours et au moins 3 000€ à récolter pour valider la cagnotte (6600€ MINIMUM) qui nous permettra d'acheter les tonneaux et de faire les quelques aménagements nécessaires pour bien travailler en 2016!

Continuez donc à diffuser autour de vous pour favoriser le développement de nos bières acides vieillies en tonneau et de la filière brassicole de Midi-Pyrénées! ! ;)

Pour relayer: les réseaux sociaux bien sûr (Facebook, Twitter, Instagram, Google+, Linkedin etc) mais aussi vos blogs, et puis par e-mail et par sms, et pourquoi par pigeon voyageur?

Si vous avez une boutique ou un bar, on peut vous envoyer des flyers et affiches à imprimer!!!


NB votre carte bancaire ne sera débitée, fin mars, que si la collecte atteint 60% de l'objectif. Si vous souhaitez utiliser un autre moyen de paiement (chèque, espèces), contactez-nous ou passez nous voir à la brasserie.

Pour vous donner l'eau à la bouche, voici le programme de nos foires et festivals à venir (liste non exhaustive):

- Graulhet ce jeudi 17 mars à la brasserie avec le spectacle "Pourquoi les poules préfèrent être élevées en batterie" avec la Scène Nationale d'Albi et la Ville de Graulhet

- Graulhet le 28 mars (Pâques) : brassin public et journée portes ouvertes à la brasserie

- Montpellier du 1er au 3 avril, place de la Comédie avec Saveurs du Tarn

- Saint-Affrique, foire Alternabio le 3 avril

- Lyon Bière Festival les 23 et 24 avril

- Lisle sur Tarn, Marché aux Fleurs le 24 avril

- Provence Bière Connexion à Marseille du 25 avril au 30 avril (programme à venir)

- Paris Beer Week, Grand Final du 7 mai avec 44 autres brasseries françaises et internationales..

- Biocybèle à Graulhet les 15 et 16 mai

- Arrogant Sour Festival (festival des bières acides) du 3 au 5 juin en Italie

Alors, faites passer l'information à vos amis et aux membres de votre famille!! et venez boire un verre avec nous sur l'un de ces événements!

A très vite autour d'une bière!

L'équipe de la brasserie

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Retour de Belgique et dernière ligne droite!
10 Mar Aucun commentaire

Bonjour,

Nous voilà rentrés de Belgique après une petite soirée "Brasserie des Vignes" très sympathique à Bruxelles au bar Le Barboteur qui a accueilli cinq de nos bières au fût vendredi dernier. 

Nous en avons profité pour retourner aux sources du lambic et réveiller nos papilles: petite visite de la Brasserie Cantillon lors d'un brassin public samedi, et belle rencontre avec la Brasserie Girardin, ferme familiale productrice de lambic et de gueuzes depuis 1882, où nous avons fait quelques achats... quel plaisir de goûter un jeune lambic d'un an et de refaire un peu l'éducation de nos palais!

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Nous avons aussi pu apercevoir de magnifiques houblonnières le long de la route qui nous ramenait en France...  avec les pieds dans l'eau, vu la saison ;)

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Nous avons aussi fait quelques livraisons sur Paris, l'occasion de faire goûter notre nouveauté: la Bulles de Vignes Framboise, un délice d'acidité fondue avec le fruit pour le plaisir des papilles des amateurs!

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Voilà, vous savez ce qu'il vous reste à faire pour que cette belle aventure brassicole continue, on vous attend... il nous reste 17 jours pour atteindre les 60% ou plus!

A très vite autour d'une bière ;)


Amicalement,

la petite équipe de la Brasserie des Vignes


Actualités du financement participatif et agenda des foires et festivals
28 Feb Aucun commentaire

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Bonjour!!

merci aux 38 contributeurs qui nous ont déjà soutenus, cependant il reste encore un peu de chemin à parcourir!

Nous avons atteint presque 20% de la collecte de 11 000€.

Il nous reste donc 4 semaines et au moins 4 000€ à récolter pour valider la cagnotte qui nous permettra d'acheter les tonneaux et de faire les quelques aménagements nécessaires pour bien travailler en 2016!

Continuez donc à diffuser autour de vous pour favoriser le développement de nos bières acides vieillies en tonneau et de la filière brassicole de Midi-Pyrénées! ! ;)


NB votre carte bancaire ne sera débitée, fin mars, que si la collecte atteint 60% de l'objectif. Si vous souhaitez utiliser un autre moyen de paiement (chèque, espèces), contactez-nous ou passez nous voir à la brasserie.

Pour vous donner l'eau à la bouche, voici le programme de nos foires et festivals (liste non exhaustive):
Bruxelles le 4 mars au Barboteur : soirée spéciale Brasserie des Vignes, 5 bières à la pression + bouteilles

- Graulhet le 17 mars à la brasserie avec le spectacle "Pourquoi les poules préfèrent être élevées en batterie" avec la Scène Nationale d'Albi et la Ville de Graulhet


- Graulhet le 28 mars (Pâques) : brassin public et journée portes ouvertes à la brasserie

- Montpellier du 1er au 3 avril, place de la Comédie avec Saveurs du Tarn


- Saint-Affrique, foire Alternabio le 3 avril


- Lyon Bière Festival les 23 et 24 avril


- Lisle sur Tarn, Marché aux Fleurs le 24 avril


- Provence Bière Connexion à Marseille du 25 avril au 30 avril (programme à venir)


- Biocybèle à Graulhet les 15 et 16 mai


- Arrogant Sour Festival (festival des bières acides) du 3 au 5 juin en Italie


Alors, faites passer l'information à vos amis et aux membres de votre famille!! et venez boire un verre avec nous sur l'un de ces événements!

A très vite autour d'une bière!

L'équipe de la brasserie



Le tonneau: un savoir-faire français
21 Feb Aucun commentaire

Bonjour,

en ce beau dimanche de février, il a fait au moins 16 degrés à l'ombre à Graulhet cette après-midi et 16% au compteur du financement participatif!

Mais on veut que la température monte encore!


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Un grand merci à tous ceux qui ont participé, relayé, diffusé ici et là et merci de continuer à le faire, pour tous les procrastinateurs qui ont besoin d'être relancés ;)

Qui donc sera le prochain contributeur ou la prochaine contributrice?

NB votre carte bancaire ne sera débitée, fin mars, que si la collecte atteint 60% de l'objectif. Si vous souhaitez utiliser un autre moyen de paiement (chèque, espèces), contactez-nous ou passez nous voir à la brasserie.

En attendant, voici un peu de lecture sur la tonnellerie française.... parce ce qu'à la Brasserie des Vignes, on défend les savoir-faire et leur partage au plus grand nombre...

Un tonneau peut servir à faire du vin, de la bière, du whisky, ou encore du vinaigre! et en fin de vie, ce sera toujours un bel objet de décoration, un meuble ou encore une jardinière... Vive le tonneau!!!

Le tonneau: un savoir-faire français

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A très vite!!

L'équipe de la Brasserie des Vignes


Recommandé par le Guide du Routard 2016
14 Feb Aucun commentaire

Bonjour!

ce week-end nous avons reçu, pour la deuxième année consécutive, une petite lettre du GUIDE DU ROUTARD pour annoncer notre présence dans l'édition du guide de cette année....

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La bière se boit et se déguste et la brasserie-mégisserie se visite...  n'oubliez pas de réserver vos prochaines vacances dans le Tarn!

Pour l'hébergement, vous pouvez :

- vous renseigner auprès du Comité Départemental du Tourisme du Tarn

- contacter Alexandra et Yannick du Camping de Nabeillou à Graulhet qui possède plusieurs mobil-homes, chalets et emplacement pour camping-cars

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- contacter Chantal et Bertrand qui vous accueilleront dans leur très jolie maison d'hôte "La Fréjade" à Montans :

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A bientôt!


Bières et culture à Graulhet
07 Feb Aucun commentaire

Bonjour!!!

voici l'actualité du dimanche 7 février ;)

Tout d'abord un grand merci à Yann, Natacha et Gilles pour leurs contributions...

Nous profitons d'un article dans le journal La Dépêche du Midi "Les artistes prennent possession des riches industrielles" pour parler d'un sujet qui nous tient à coeur: le patrimoine industriel graulhétois.

Dans cet article, Gabriel Lemaire-Sicre a expliqué, à propos de son usine: "Une usine comme celle-là, c'est un lieu qu'il faut restaurer et léguer aux futures générations. Sans passé, il n'y a pas d'avenir. Je ne cesse d'imaginer qu'ici, on travaillait le cuir sur d'immenses chaînes de fabrication." et nous partageons son point de vue!

Vue aérienne

Depuis quelques années, quelques artistes se sont installés à Graulhet, parce que cette ancienne capitale mondialE du cuir possèdent aujourd'hui de nombreux séchoirs à cuir ou mégisseries. Beaucoup sont à l'abandon, d'autres ont été détruites, certaines ont été rénovées et abritent de nombreuses activités: la Médiathèque de Graulhet, l'école de cirque Pistil, le cirque le Théâtre du Rugissant, les Plasticiens Volants, et d'autres encore comme l'artiste-peintre Gabriel Lemaire-Sicre cité dans l'article d'aujourd'hui.... ce qui fait que beaucoup de compagnies artistiques ont élu résidence dans notre ville, participant ainsi au renouveau économique et culturel.

En déménageant au 9 avenue Marcel Pagnol début 2012, la Brasserie des Vignes essaie à sa façon, tout en produisant de la bière, de faire revivre l'histoire de l'usine Sabin, construite en 1923 et modifiée et agrandie de nombreuses fois depuis. Ce fut une entreprise familiale qui a connu son âge d'or dans les années 60: le propriétaire de l'usine, Marcel Batigne, était aussi un grand patron... dans le rugby! La preuve les deux photos géantes dont nous avons hérité en achetant la friche industrielle.

Grâce à un collectionneur de cartes postales, passionné de l'histoire de Graulhet, François Mazens, et à son blog "Mémoires de Graulhet", nous avons pu retrouver la seule photo d'ouvriers de l'usine disponible à ce jour... 

Si vous en avez d'autres, vous qui nous lisez, nous sommes preneurs. Nous ne connaissons pas la date de la photo... elle a du être prise dans les années 20 ou 30 pour de la "propagande", la publicité de l'époque!

Sur ce blog, nous avons même retrouvé une image plus ancienne du lieu, à l'époque de l'usine Poulié, qui se situait juste à côté de la future mégisserie au bord du Dadou:

Usine Poulié

Récemment, un jeune architecte, Thomas Combes, originaire de Graulhet, a effectué un recensement de toutes les usines existantes, à l'abandon ou en activité, et a proposé plusieurs projets de réhabilitation à la mairie.. C'est lui qui nous a fait ce petit schéma pour les deux bâtiments de la brasserie:

Présentation_architecturale.jpg

Pour nous, artisans et artistes, ce sont deux univers qui se mélangent, qui ne peuvent vivre l'un sans l'autre... Notre brasserie est un lieu de culture également, un patrimoine ouvert, qui accueillera d'ailleurs un spectacle le 17 mars prochain, intitulé "Pourquoi les poules préfèrent être élevées en batterie", proposé par la Scène Nationale d'Albi en partenariat avec la Ville de Graulhet... Nous vous y attendons, nombreux autour d'une bière bien sûr!


4 février 2005 - 4 février 2016: 11 ans!
04 Feb Aucun commentaire

Bonjour à tous,

En cette belle journée ensoleillée, la brasserie remercie chaleureusement les premiers contributeurs (Julien, Cyril, Ludovic, John). Ces contributions sont les petites bulles de notre nectar houblonné.

Pendant ce temps, nous brassons... deux journées passionnantes où nous avons brassé avec l'orge provenant de la ferme "La Forêt". Les résultats sont là: la filtration s'est très bien déroulée, la densité initiale correspond à nos objectifs. Vengeance Tardive et Tout o black fermentent doucement...

En conclusion, l'aventure d'une orge locale maltée à 30 km est concluante.

Sinon, à midi, on trinquera à votre santé puisque le 4 février 2005 correspond à la création officielle de la brasserie (date figurant sur le Kbis).  C'est donc l'anniversaire administratif de la brasserie.


122
contributeurs

0
jour restant

Financé avec succès !

8 030 €
récoltés

11 000 €
objectif

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif. Soutenir ce projet

Brasserie des Vignes

Gérant & Brasseur

Graulhet, France

Contreparties
Pour 10 € ou plus

Remerciements houblonnés !! Invitation à la soirée de remerciement organisée à l'automne (concert, visite de la brasserie et du musée), et bien sûr votre nom sur notre blog!

Livraison: Septembre 2016

36

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 15 € ou plus

Remerciements houblonnés !! Contrepartie précédente + votre carte d'adhérent à l'association "Le Petit Musée de la Bière de Midi-Pyrénées". Cette carte vous permettra d'accéder à toutes les manifestations de la brasserie (séances de biérologie, soirées contes, concerts, etc.). 2 bières pression à chaque manifestation en bonus !!

Livraison: Mai 2016

23

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 20 € ou plus

Remerciements houblonnés !! Contrepartie précédente + pour une équipe de 2 pers. > inscription au tournoi de pétanque que la brasserie organisera à l'automne. Tournoi agrémenté d'une ambiance musicale, restauration & buvette sur place. Réservez votre journée, voire votre week-end!! Lot pour les vainqueurs: le poids de l'équipe en bières bouteilles. Pour donner une idée: 12 bouteilles de 33cl pèsent 8 kg. Et bien-sûr des lots de consolation pour les autres.

Livraison: Septembre 2016

15

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 30 € ou plus

Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + « offre apéro duo »: 1 bouteille de 75 cl avec 2 verres de dégustation de 40cl. Il ne vous reste plus qu'à trouver le chandelier. Tchin! A récupérer à la brasserie ou sur une foire tout au long de l'année ou en livraison France métropolitaine et Corse possible (supplément 15€).

Livraison: Mai 2016

49

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 40 € ou plus

Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + Carte BIP (Bière Importante Personne): lors de la soirée de remerciement, vous bénéficierez de l'offre « Hoppy Hour », toutes les bières à moitié prix...et le cholestérol reste à votre charge ;)

Livraison: Septembre 2016

2

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 50 € ou plus

Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + le coffret 6*33cl "Tous en Prison" accompagné de 2 gobelets réutilisables (25 cl). Le pack parfait pour aller pique-niquer.... A récupérer à la brasserie ou sur une foire tout au long de l'année ou en livraison France métropolitaine et Corse possible (supplément 15€).

Livraison: Mai 2016

20

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 65 € ou plus

Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + « kit cinéma »: 2 bouteilles de 75 cl + 1 film sur la bière de 1930 (durée 14 minutes) sur clé USB. De quoi passer un bon moment devant l'écran avec une belle bière... ! Remarque: ce film que nous diffusons dans le Petit Musée est libre de droits. A récupérer à la brasserie ou sur une foire tout au long de l'année ou en livraison France métropolitaine et Corse possible (supplément 15€)

Livraison: Mai 2016

7

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 75 € ou plus

Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + 1 carton de 12*33cl ou 6*75cl + 2 gobelets réutilisables (25cl). Un classique. Bières au choix selon disponibilité. A récupérer à la brasserie ou sur une foire tout au long de l'année ou en livraison France métropolitaine et Corse possible (supplément 15€)

Livraison: Mai 2016

4

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 90 € ou plus

Quantité limitée: 30

La journée "Je mange, je glande et j'assume !". Unique dans le monde des contreparties du financement participatif ! - Quand? Un dimanche en septembre/octobre. Où? A la brasserie! - (tous les détails alléchants de cette contrepartie en fin de projet)

Livraison: Septembre 2016

14

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 120 € ou plus

Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + kit "Brasserie des Vignes": 1 coffret 6*33cl + 1 verre dégustation 40 cl + 1 gobelet réutilisable + 1 t-shirt brodé avec logo + 1 bouteille "Bulles de Vignes" 75 cl millésime 2015 + 1 bouteille de vinaigre de bière 25cl. A récupérer à la brasserie ou sur une foire tout au long de l'année ou en livraison France métropolitaine et Corse possible (supplément 15€).

Livraison: Juin 2016

10

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 180 € ou plus

Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + le grand classique: le fût de bière de 30L avec la tireuse et les gobelets. Livraison offerte en Midi-Pyrénées. Maintenant, c'est à vous d'organiser votre week-end avec vos convives...

Livraison: Juin 2016

0

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 200 € ou plus

Quantité limitée: 20

Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + Carte BIP "Bière importante Personne" internationale: un carton de 12*33cl + offre « Hoppy Hour » pour vous et la personne qui vous accompagne - à la brasserie et sur toutes les foires de France et Navarre où nous sommes présents sur l'année 2016. Exemple: venez déguster nos bières sur les foires Biocybèle (81), Alternabio (12), Marjolaine (75), SISQA (31), et sur les Marchés de Producteurs de Pays: Mazamet, Castres, etc. Quel que soit le lieu, les bières pression sont à moitié prix, et en plus, si l'entrée du salon est payante, nous la prenons à notre charge.

Livraison: Avril 2016

2

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 250 € ou plus

Quantité limitée: 5

Journée d'initiation au brassage: apportez vos bottes et brassez 800L de bière pendant toute une journée! Avec le brasseur, vous réaliserez toutes les étapes: concassage, empâtage, filtration, ébullition, mesure de densité, etc. + séance de dégustation pendant la pause-déjeuner. Enfin, vous repartirez avec un coffret 6*33cl que vous pourrez déguster tranquillement chez vous. Date à définir.

Livraison: Juin 2016

2

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 330 € ou plus

Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + abonnement brassicole: un carton 12*33cl ou 6*75cl à récupérer à la brasserie chaque mois pendant un an. Une manière sympa de garder le contact et de boire un coup quand vous passez chercher votre carton (soit 12 cartons).

Livraison: Juin 2016

3

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 350 € ou plus

Quantité limitée: 4

Remerciements houblonnés !! Contrepartie à 15€ + pour 10 pers. max. > Séance de biérologie: soirée avec explications techniques de la fabrication de la bière + visite du Petit Musée de la Bière + séance de dégustation et tapas (6 bières différentes de plusieurs brasseries) dans la Salle des Foudres, sur la célèbre table des ouvrières de l'usine! Une soirée complète et inoubliable de 19h à 23h. Date à définir avec vous.

Livraison: Mai 2016

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Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 500 € ou plus

Remerciements houblonnés !! EXCEPTIONNEL !! Prêt de "La roulotte à bière!" Profitez le temps d'un week-end de notre bar ambulant avec son comptoir de 4 mètres avec sa tireuse double-bec et son évier avec réserve d'eau + 2 fûts de 30L de bière. Les tabourets de comptoir, les gobelets réutilisables et les petites tables de bar avec chaises vous seront fournis! Livraison incluse!

Livraison: Mai 2016

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Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 600 € ou plus

Remerciements houblonnés !! La couche brassicole! Une palette est constituée de 4 couches de 20 cartons et festif comme vous êtes, vous commandez une couche de 20 cartons (6*33cl ou 12*75cl, mixité possible). Pas de demi-mesure! Livraison par transporteur comprise .

Livraison: Juin 2016

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Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 2 000 € ou plus

Remerciements houblonnés !! Prévoyant vous êtes, vous commandez une palette et puis c'est tout! 80 cartons qui vous sont livrés chez vous. Et en plus, nous vous offrons 6 verres dégustations 40 cl.

Livraison: Juillet 2016

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Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie
Pour 3 000 € ou plus

Quantité limitée: 2

Remerciements houblonnés !! Un tonneau de Vent d'Ange millésime 2016 : 200 litres en produit fini estimé (266 bouteilles de 75cl). Vieillissement de 9 à 12 mois, fût de blanc à l'origine. Réservé aux amateurs de gueuzes. Livraison France métropolitaine

Livraison: Mai 2017

0

Vous ne pouvez pas sélectionner cette contrepartie