20181106 110924
Terminé
Don avec contrepartie
4 985 € collectés

Objectif de 5 500 €
90 %

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Le Cellier d'Hélène, tout pour la maison... en vrac !

Un commerce de proximité, convivial, pour consommer bio, local, de saison sans emballage et à la juste dose.

par Hélène MÉRAND CITTÉ

Saint-Herblain, France
Un projet
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Présentation du projet

Qui suis-je ?

Bonjour, je m'appelle Hélène. Juriste de formation, j'étais salariée de professions libérales, d'abord en droit civil puis en droit de la santé. Je suis aussi maman de trois garçons. J’aimerais contribuer à ce qu’ils n’héritent pas d’une planète trop amochée par les excès de consommation.

 

 

Mon intérêt personnel pour l'environnement, pour une consommation plus respectueuse de la nature et de la santé humaine, m'ont conduit à me tourner vers le (presque) zéro déchet. 

 

Le vrac, comment ça marche et à quoi ça sert ?

 

Le zéro déchet, c'est apporter ses contenants en magasin ou au marché et acheter uniquement ce dont on a besoin. On limite ainsi les emballages et le gaspillage alimentaire.

Et quoi encore ?

 

L'objectif est aussi de consommer mieux en se tournant vers des produits alimentaires bio, locaux et de saison et des produits cosmétiques ou d'entretien préservant notre santé et notre planète.

 

 

 

Mais les commerces permettant aux consommateurs d'apporter leurs contentants ne sont pas très nombreux, l'offre n'est pas suffisante et pas toujours complète, imposant des déplacements importants, difficilement compatibles avec ce mode de vie.

Alors, qu'est-ce qu'on fait ?

 

Un Cellier, parce que le cellier c'est, avant la cuisine, la pièce la plus importante de la maison, celle des réserves qu'on a peut-être plus la place ou l'envie d'avoir chez soi, parce que ça demande de l'espace et du temps.

Ce Cellier, je le gère, les consomm'acteurs n'ont plus qu'à en profiter !

Il se trouve dans le coeur de Saint Herblain, 7 rue Pierre Blard, il est fait pour les habitants du bourg mais aussi de l'ensemble des herblinois et des communes proches et aussi pour tous ceux qui seront de passage et voudront s'y arrêter.

Parce qu'au Cellier d'Hélène, il y aura aussi un petit coin salon et jeux pour tout le monde : les jeunes, les moins jeunes et les enfants ! Les courses ne seront plus une contrainte !

On pourra y trouver tout ce dont vous avez besoin pour la maison : des fruits, des légumes, des pâtes, du quinoa, des graines, tout ce qu'il faut pour le goûter ou l'apéro, des cosmétiques, des produits d'entretien, des contenants durables tels que des bento, des gourdes, des sacs, etc. 

Avec qui ?

 

Avec des fournisseurs, des producteurs, qui donnent du sens à leur travail en proposant des produits sains, bons, bio, locaux ou solidaires. Il faut les trouver mais ils sont là ! J'ai travaillé dur pour vous proposer un large choix de produits et je suis sure que vous trouverez tout ce qu'il faut pour une consommation éthique !

La santé, le sens et le plaisir dans la maison ... 

A quoi va servir la collecte ?

Pourquoi j'ai besoin de vous ?

 

Parce que pour bien faire, il faut des p'tits sous !

Oui mais pourquoi exactement ?

Le plastoc ne passera pas par moi !

 

Afin de vendre des produits en vrac, il faut des contenants adaptés, notamment des distributeurs par gravité. J'ai choisi des distributeurs en inox et verre, ainsi que les étagères de fixation en bois, parce que je veux limiter le plastique à sa plus simple expression dans mon magasin.

Cet investissement est important et une contribution de 3000€ m'aidera à financer cet aménagement.

L'hygiène au top !

 

Pour nettoyer tout ça et garantir une hygiène irréprochable, il faut un lave-vaisselle professionnel : on passe ainsi plus de temps ensemble et moins de temps les p'tites mains délicates dans l'eau et le produit nettoyant. En plus, on fait des économies d'eau, double effet !

Pour ça, j'ai besoin d'un coup de pouce à hauteur de 1000€

 

On se facilite la vie !

 

Avec un système de pesée et caisse adaptée, on va plus loin encore et on simplifie le passage au vrac pour le bien-être de tous... moins d'attente en caisse, parce que vous serez quand même mieux assis à boire un thé ou un café dans le petit salon !

Ce système pourrait être en partie financé par une contribution de 1000€

 

On se détend !

 

Et voilà, on y est, dans le petit salon (le vôtre ou le mien) mais si on veut boire un café il faut une machine pour le moudre et une machine pour profiter de tous les bons arômes ;-)

Pour 500€, on y arrive !

 

Evidemment, cette cagnotte n'est pas plafonnée (et la plateforme Miimosa se rémunère à hauteur de 8% pour le service rendu à l'amélioration de notre agriculture et de notre alimentation) et j'ai plein d'idées en tête pour améliorer ce joli Cellier qui sera un peu notre seconde maison, à vous & à moi.

 

Et si vous voulez contribuer autrement, vous pouvez adresser vos dons par chèque à l'ordre de Hélène Mérand-Citté à l'adresse suivante :

LE CELLIER D'HELENE

7 rue Pierre Blard

44800 SAINT HERBLAIN

N'oubliez pas de me communiquer votre adresse mail !

Alors n'hésitez pas à contribuer en masse, petite goutte d'eau ou grande rivière, toutes vos contributions seront utilisées à bon escient pour un objectif commun de réduction des déchets, de préservation de notre belle planète, de plaisir gustatif et/ou sensoriel.

 

Vous êtes prêts ? 

 

On la fait cette grande rivière ou même cet océan du changement ?

Ensemble ?

-----

Je tiens à remercier pour leur aide les fournisseurs avec lesquels  j'ai d'ores et déjà travaillé d'arrachepied sur ce projet : Carlo, Florence, Laëtitia, Franck, Claire, Pierrick, Eric, Diane, Camille, Maud, Philippe, Rémy, Philippe, Audrey, Pascal, Béatrice, Camille, Lise, Jean-Marc, Blandine, Eric, Manuel, Clément, Matthieu et Vincent, Anaïs, Leïla et tous ceux que j'oublie ici parce que la liste de ces belles personnes est trèèès longue !

Je remercie également tous les partenaires qui m'ont aidé à monter ce projet et notamment, Initiative Nantes, France Active (anciennement FONDES), le Crédit Mutuel de Saint Herblain, Stéphane d'Atlantique Expansion, Adèle d'Unfluences Graphic, Koppa Audit

Enfin, un immense merci à mon homme et mes trois p'tits hommes, à ma famille et à mes amis qui sont un immense soutien depuis que cette grande aventure passionnante a commencé !

 

Terminé
Don avec contrepartie
4 985 € collectés

Objectif de 5 500 €
90 %

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Contreparties

Pour 10 € ou plus

Les premières gouttes d'eau, celles par lesquelles tout commence !

Un grand merci + un café à la boutique + votre prénom sur la page contributeurs du site Internet.


Disponibilité : Décembre 2019
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 20 € ou plus

Le p'tit crachin nantais, celui qui fait espérer pour les nappes phréatiques !

Un grand merci + un café à la boutique + votre prénom sur la page contributeurs du site Internet + un sac à vrac pour débuter votre collec' du parfait vraqueur ... ooooh !


Disponibilité : Décembre 2019
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 30 € ou plus

Le ruisselet, le p'tit frère prometteur du ruisseau !

Un grand merci + un café à la boutique + votre prénom sur la page contributeurs du site Internet + un sac à vrac pour débuter votre collec' du parfait vraqueur + un sac en toile aux couleurs de la boutique (quand on est hype on dit un tote bag !) ... wouah !


Disponibilité : Décembre 2019
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Le ruisseau, celui qui fait la grande rivière !

Un grand merci + un café à la boutique + votre prénom sur la page contributeurs du site Internet + un sac à vrac pour débuter votre collec' du parfait vraqueur + un sac en toile aux couleurs de la boutique (quand on est hype on dit un tote bag !) + 10 % de remise sur votre premier panier à l'épicerie... ouiii ! [Et pour les dix premiers contributeurs : une photo confidentielle de l'épicerie en cours d'aménagement ... chut, ça reste entre nous !!!]


Disponibilité : Décembre 2019
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

La rivière, celle qui, comme l'élève, aimerait suivre son cours tout en restant dans son lit ! (merci M. Albert Camus)

Contrepartie précédente mais 20 % de remise sur votre premier panier à l'épicerie + une invitation à l'inauguration pour deux personnes (on nous souffle dans l'oreillette qu'il y aura des bulles)... si si si !!


Disponibilité : Décembre 2019
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 175 € ou plus

Le fleuve, celui qui finira bien par se jeter dans l'océan !

Contrepartie précédente mais 30 % de remise sur votre premier panier à l'épicerie + votre super kit découverte de la salle de bains zéro déchet (un savon, un shampoing, une brosse à dents et un dentifrice) + votre prénom en lettres peintes sur le mur des contributeurs dans la boutique... une star est née !!!


Disponibilité : Décembre 2019

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

L'océan ? Non, ne soyons pas trop prétentieux ;-) Mais un océan de générosité, oui !

Un grand merci + un café à la boutique + votre prénom sur la page contributeurs du site Internet + un sac en toile aux couleurs de la boutique (quand on est hype on dit un tote bag !) + 40 % de remise sur votre premier panier à l'épicerie et votre carte VIP des testeurs de nouveau produits valable à vie + une invitation à l'inauguration pour deux personnes (on nous souffle à l'oreillette qu'il y aura des bulles) + votre prénom en lettres peintes sur le mur des contributeurs dans la boutique + un cadeau surprise personnalisé ... parce que vous le valez bien !!!


Disponibilité : Décembre 2019
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible
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