Le projet
Le défi de nourrir les hommes est
un challenge actuel et le consommateur est de plus en plus sensible à la
qualité de ses aliments.
Etudiants en école d’ingénieur
agronome à Toulouse, nous avons choisi de nous spécialiser dans les filières
animales et nous avons été sensibilisés au plan EcoAntibio 2017, défini par
l’Union européenne qui prévoit une réduction de l’usage des antibiotiques en
élevage d’ici 2017.
Nous organisons un colloque,
ouvert à tous, afin de permettre à différents acteurs des filières animales de se
retrouver, de s’informer et de débattre sur un sujet qui les concerne
tous : l’utilisation des antibiotiques en élevage. Ils sont, certes,
nécessaires pour soigner certaines maladies, mais les avancées de la recherche
agronomique et vétérinaire nous montrent qu’il est possible de les utiliser plus
raisonnablement voire dans certains cas de s’en affranchir.
Ce colloque, intitulé « Les
antibiotiques en élevage : préjugés, réalités, avenir » se déroulera
le 11 février 2016 dans l’amphithéâtre de l’ENSAT (Ecole Nationale Supérieure
Agronomique de Toulouse), à Auzeville-Tolosane, près de Toulouse
(Haute-Garonne).
Lors de cette journée, plusieurs thèmes seront abordés et de
façons différentes :
- Le matin aura lieu un cycle de conférences
faisant intervenir différents professionnels des filières animales, afin de
contextualiser le sujet, de présenter les alternatives à l’utilisation des
antibiotiques et certaines de leurs conséquences : l’antibiorésistance, les
impacts environnementaux, …
- L’après-midi aura lieu une table ronde intitulée
« Les antibiotiques en élevage, chronique d’une fin annoncée ? »
animée par Sébastien Marcelle, journaliste à la Dépêche. Cette table ronde fera
également intervenir différents professionnels, mais sera surtout l’occasion de
faire participer l’audience et ainsi d’échanger sur le sujet.
- En parallèle de cela, des posters seront
affichés dans l’Ecole, afin de sensibiliser les étudiants et le personnel ne
pouvant pas participer au colloque.
Pour mener à bien ce projet, nous avons besoin de
vous. Sur le plan participatif, vous pouvez vous inscrire pour assister au
colloque sur notre site internet. D’autre part, nous vous sollicitons pour nous aider sur le plan financier et
ainsi contribuer à la réussite de ce colloque.
A quoi va servir la collecte ?
L’organisation d’un colloque nécessite d’importants investissements et des ressources financières dépassant
les capacités de l’association des élèves zootechniciens.
De nombreux frais
sont à notre charge : les déplacements et hôtels des intervenants, le
petit-déjeuner d’accueil et la pause café, le vin d’honneur, les impressions
d’affiches et plaquettes, et la fabrication et l’envoi des DVD de la journée.
Par ailleurs, nous
avons souhaité rendre l’accès au colloque gratuit pour les étudiants de
l’Institut National Polytechnique de Toulouse (réseau d’écoles auquel
appartient l’ENSAT) et à tarif préférentiel pour tous les autres étudiants.
Nous devons donc financer ces entrées.
Au lancement du projet, notre budget prévisionnel s’élevait à
environ 2000€. Depuis, nous avons sollicité divers organismes, mais suite aux
restrictions budgétaires, nous n’avons pas pu couvrir toutes nos dépenses.
C’est pourquoi nous
faisons appel à vous. Au vu du peu de temps restant, nous espérons récolter au
moins 500€ (par sécurité), qui nous serviront à assurer la réalisation du film
de la journée (250€), son montage (100€) et l’envoi des DVD commandés (150€).
Pour autant, nous recherchons encore 500€ de plus, pour financer
le déplacement des intervenants venant présenter leurs travaux.
Aussi,
si l’objectif de 100% est dépassé, nous pourrons augmenter considérablement l’ampleur
de l’événement tant en termes de logistique, de communication que de confort pour les participants.
Nous vous
remercions !
