Dsc 9928
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Don avec contrepartie
9 640 € collectés

Objectif de 8 000 €
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Objectif RENO-VIN-TION de la cave familiale !

Merci à tous pour les 100% atteints !!! Prochain objectif 9 000€ afin de m'aider encore plus dans le financement de la cave !

par Le Dôme d'Elyssas

Les Granges-Gontardes, France
Un projet
soutenu par
Logo le seminaire roussas
Baf sig

Présentation du projet

Je m'appelle Clémentine, je suis titulaire d'un BTS Agricole production animale et d’une licence promoteur du patrimoine territorial. Bon rien à voir avec la viticulture, mais à la fin de mes études j'ai glissé sur un fût et j'ai fini par bifurquer dans le vin !

Clementine Bompard - Le Dome d'Elyssas

Mon père Marc et mon oncle Gilles sont associés comme viticulteurs depuis 1998, l'année où ils ont fait l'acquisition du domaine du Dôme d'Elyssas en Drôme Provençale. Bon aujourd'hui, Gilles et Marc sont bientôt à la retraite et je me prépare à reprendre le flambeau !


Je travaillais tous les étés au sein de la cave familiale et je m'y suis tellement attachée que mon dernier été c'est prolongé de quelques mois, et cela fait maintenant 10 ans que je suis au domaine.

Notre exploitation est une structure familiale de 40 hectares de vignes, essentiellement implantées de Grenache et de Syrah en Appellation Grignan les adhémar, dans la vallée du Rhône méridionales (ici, on entend les cigales...). 

Nous produisons environ 30 000 bouteilles à l'année : une gamme de rosé, une de blanc et quatre gammes de rouge. Nous commercialisons essentiellement au caveau, grâce à une fidèle clientèle locale et nous travaillons depuis peu avec quelques restaurateurs et épiceries fines.

Récemment, Priscilla et Marie-Sara (une blonde et une brune), ont rejoint l'équipe et s'occupent respectivement de la communication et de la commercialisation de nos vins. C'est un super soutien plein de joie et d'entrain pour toute l'équipe !

Le domaine, créé dans les années 1960, est insolite grâce à sa tour de vinification ! Un procédé de vinification unique, basé sur le principe de la gravité. Une architecture à dormir debout (ou dehors), mais qui en attire les plus curieux.

Vignoble Le Dome d'Elyssas

Tour de vinification Le Dôme d'Elyssas

cuves tour vinification Le Dôme d'Elyssas

 

Il y a deux ans, nous avons fait un pari un peu fou : Moderniser le domaine en 4 années.
Nous avons donc commencé à mener une belle bataille de front, tous ensemble. Création d'un nouveau logo, modernisation des bouteilles et de leurs étiquettes, changement du packaging du bag in box, création d'un livret institutionnel reprenant l'histoire du domaine, refonte du site internet et des réseaux sociaux...

Cela a été une véritable victoire.

A quoi va servir la collecte ?

Nous passons maintenant à l'étape 2 et nous avons pour projet de rénover l'accueil de la cave pour le rendre beaucoup plus agréable pour notre clientèle et rendre possible l’accueil de groupes. Nous avons un bel espace d'accueil d'environ 80m² au total ou nous proposons la dégustation de nos vins, la vente de produits régionnaux.

Vous l'aurez compris, l'accueil ressemble à un entrepôt. Pas top en termes de modernité.

Avec nos petits bras costauds et une maman un peu "Valérie DAMIDOT", nous avons essayé d'aménager et de moderniser le caveau de dégustation, fidèle à sa date de création (1960). Mais le résultat n'est pas à la hauteur de nos attentes, malgré toutes les bonnes volontés de Valérie.

Pour palier cela, nous envisageons:

1. Une nouvelle porte d'entrée : qui nous permettra en tout premier lieu de répondre aux normes handicapées et accueillir tout public. En deuxième lieu, elle nous permettra de rendre plus lumineux le caveau et de bénéficier d'une belle lumière naturelle tout au long de la journée (et oui ici c'est le sud ou le chud) ! 5 000€ juste pour la porte !

2. Un carrelage pour remplacer le glacis actuel : une fois cette ouverture créée, nous pourrons repenser l'aménagement du caveau et développer la découverte des produits régionaux de nos collègues agriculteurs.

3. Du nouveau mobilier pour le nouvel agencement : nous avons commencé à acheter deux nouvelles armoires pour nos produits du terroir mais le mieux serait d’avoir enfin une certaine uniformité du mobilier, parce que c’est bien beau l’armoire de la grand-mère mais… Du coup ce serait l’occasion de créer de véritables espaces : un espace dégustation pour les « apprentis piccolos », un espace produits du terroir pour les épicurieux et un pour les enfants (et oui il faut bien les occuper pendant que les parents trinquent !)

Voilà comment nous voyons l’accueil :

Pour mieux visualiser le projet :

 

Si nous dépassons notre objectif initial, les travaux ne s’arrêteraient pas là.

Peinture, isolations… Bob LE BRICOLEUR aurait de quoi faire avec Valérie DAMIDOT ! 

Nos valeurs : Echanger, partager l'histoire du domaine et faire de nouvelles rencontres. C'est pourquoi je vous propose pour toute contrepartie de venir nous rendre visite. Cela nous permettra de vous remercier pour votre don et mieux nous connaitre ! Car mon but n'est pas seulement de réunir des dons mais aussi de vous souhaiter la bienvenue sur notre domaine !

A tous les courageux curieux qui m'ont lu jusqu'ici, je vous remercie d'avoir pris le temps de partager mon histoire et j'espère vous rencontrer prochainement. N'hésitez pas à en parler autour de vous !

Vous souhaitez soutenir mon projet et vous ne voulez ou ne pouvez réaliser de transaction financière via internet, pas de soucis vous pouvez adresser vos chèques directement à notre adresse :


LE DÔME D'ELYSSAS
5, montée de la Combe d'Elissas (attention ici c'est avec un "i" !!)
26290 Les Granges-Gontardes


UN GRAND MERCI A VOUS TOUS.

Terminé
Don avec contrepartie
9 640 € collectés

Objectif de 8 000 €
120 %

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Contreparties

Pour 10 € ou plus

Novices Pinard

Merci ! Venez nous faire un coucou accompagné et récupérer un dropstop personnalisé "Le Dôme d'Elyssas" avec sa demi bouteille de rosé Couleur Lilas. Ps: Pour les plus éloignés qui ne peuvent se déplacer nous pensons à vous, un DropStop vous sera envoyé par courrier.


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : A retirer sur place ou livraison possible

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 20 € ou plus

Amateurs Pinard

Merci à vous ! Amateurs Pinard profitez d'une demi bouteille de rosé Couleur Lilas avec son Dropstop (stop goutte) et avec un tire-bouchon c'est mieux !


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : A retirer sur place ou livraison possible

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 30 € ou plus

Ecole des apprentis Piccolos

Merci beaucoup ! Pour 2 pers. > Nous vous proposons à vous, chers apprentis piccolos, de nous rendre visite et de repartir avec une demi bouteille de rosé Couleur Lilas, son Dropstop personnalisé Le Dôme d'Elyssas, sans oublier un tire bouchon et 2 verres gravés "Le Dôme d'Elyssas" pour déguster, c'est encore mieux !


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Prétendants Vinasse

Un SUPER Merci ! Pour 2 pers. > Avis aux prétendants Vinasse ! Découvrez nos vins autour d'une dégustation et repartez avec une bouteille de rosé Couleur Lilas et une bouteille de rouge Le Dôme, sans oublier votre Dropstop, votre tire-bouchon ainsi que 2 verres gravés "Le Dôme d'Elyssas".


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Pinards en chef

Merci beaucoup BEAUCOUP ! Pour 2 à 4 pers. > Mes amis Pinards en chef, profitez d'une visite personnalisée de la Tour de vinification + une dégustation personnalisée + repartez avec un lot de 3 bouteilles de vins ! (un blanc Demoiselle des Lys, un rosé Couleur Lilas, un rouge Le Dôme en 75cl), et n'oublions pas votre Dropstop, votre tire-bouchon ainsi que 2 verres gravés "Le Dôme d'Elyssas".


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Cercle des Piccolos Aguerris

Un grand GRAND MERCI ! Profitez d'une dégustation et d'une visite de la tour de vinification personnalisées ! Nous vous confectionnons un grand GRAND panier garnis avec tous pleins de nos produits du terroir ! Composition du panier : un pot de miel, une tapenade producteur, un sachet d'olives de 250gr, une terrine de sanglier (ou autre), 1L de jus de fruits, une préparation pour cookies ou muffin (selon dispo) sans oublier nos vins avec une bouteille de rosé Couleur Lilas, une bouteille de rouge Les Echirouses et une bouteille de rouge haut de gamme Les Douelles d'Elyssas (élevée en fût de chêne). Alors ? Fière d'être officiellement un piccolo aguerri ! Vous repartirez également avec votre Dropstop et votre tire-bouchon ;)


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

Les Bibines Chaleureuses

Un grand MERCI ! Si vous faites partie des bibines chaleureuses, Pour 2 pers. > contrepartie des Pinards en chef + 1 repas au domaine Les Méjeonnes à Valaurie (ou équivalent).


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 250 € ou plus

Club des Bibines Charpentées

Un VRAIMENT grand Merci ! Un sur-mesure charpenté vous attends mes chères bibines ! Pour 2 bibines charpentées. > Découvrez nos vins autour d'une dégustation personnalisée et une visite de la tour de vinification personnalisées + repartez avec une bouteille de vin Les Douelles d'Elyssas et reposez-vous dans une charmante et cocooning chambre d'hôtes au Séminaire à Roussas !


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 350 € ou plus

Groupies de la Vinasse !

Un ENORME Merci ! Vous êtes des groupies de la Vinasse ? Et bien aujourd'hui la Vinasse vous récompense ! Pour 2 pers. > Contrepartie précédente + 1 repas au Séminaire + et vous repartirez avec le meilleur souvenir de notre cave, une bouteille de vin de rosé Couleur Lilas, de blanc Demoiselle des Lys et de rouge Le Dôme !


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 490 € ou plus

Inconditionnels Piccolos

Un GIGANTESQUE Merci ! Si comme moi vous êtes inconditionnels Piccolos (rire) c'est le jack pot ! Pour 2 pers. > profitez d'une nuit dans une charmante et cocooning chambre d'hôtes au Séminaire à Roussas + 1 repas au Séminaire + 1 visite de la Tour de vinification, suivie d'une dégustation personnalisée en ma compagnie et vous repartirez avec une bouteille de vin Les Douelles d'Elyssas (élevée en fût de chêne), et et... ET ? Un super MEGA panier garnis de nos produits du terroir ! Composition du panier : un pot de miel, une tapenade producteur, un sachet d'olives de 250gr, une terrine de sanglier (ou autre), 1L de jus de fruits, une préparation pour cookies ou muffin (selon dispo) sans oublier nos vins avec une bouteille de rosé Couleur Lilas, une bouteille de rouge Les Echirouses et une bouteille de rouge haut de gamme Héritage. Bouteilles 75cl.


Disponibilité : Juillet 2017
Livraison : A retirer sur place

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