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Produits fermiers d'antan

Produits fermiers dans le respect du terroir produit par des chèvres poitevines et des vaches bretonnes ainsi que des volailles de plein air

par Rodolphe GUILLEMAIN

Bougouin, La Crèche, France

Présentation du projet

Bonjour,

Je me présente Rodolphe, 40 ans, éléveur,  j'ai toujours baigné dans le milieu caprin et agricole grace à mes grands-parents qui m'ont tout enseigné.

Passionné par les animaux depuis ma plus tendre enfance, fort d'une expérience de vingt ans en tant qu'éleveur bovins, je sollicite votre aide afin de perpétuer ce savoir-faire ancestrale et valoriser ces races locales comme la chèvre poitevine en voie d'extinction ..délaissée par nos éleveurs car moins productive.

Je souhaite transformer ma ferme en exploitation afin de promouvoir ces races anciennes et terroir par le biais de produits faits et vendus sur place sans intermédiaire, ainsi que sur les marchés locaux, il m'est primordiale de conserver  le savoir transmis.

Pour ce faire, j'oriente mon exploitation sur trois activités:

L'élevage de volailles de plein air au grés des saisons.

L'élevage de chèvres poitevines ( lait, fromage, tome, faiselle, conserve, chevreau...)

L'élevage de vaches laitières bretonnes et jersiaises ( lait, tomme,beurre, crème...)

 

 

A quoi va servir la collecte ?

La collecte va me permettre l'obtention d'un prêt ainsi que réaliser les travaux nécéssaires pour un labo de transformation et un magasin au sein de ma ferme.

Ce qui me pousse dans mon projet outre ma passion c'est de re-valoriser la chèvre poitevine dans sa région d'origine, de faire goûter et partager ces produits d'antan.

Les personnes qui ont gouté mes fromages me disent souvent qu'ils les renvoient à leur enfance "aux fromages de nos grand-mères".

C'est pour moi le plus beau compliment et la plus belle des récompenses.

Je vous remercie d'avoir pris le temps de me lire ainsi que pour vos contributions afin de sauvegarder ces races anciennes et faire que le rêve de toute une vie devienne réalité.

Retrouvez moi sur ma page Facebook

Si vous avez des questions, ou si voulez connaître l'avancement de mon projet ou simplement pour me dire bonjour 😉

Pour les personnes qui ne souhaitent ou veulent pas contribuer par internet, vous pouvez m'adresser vos soutiens par chèque à l'adresse suivante :

43 rue du Château Bougouin

79260 La Crèche

Un grand merci à tous !

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Contreparties

Pour 10 € ou plus

Un grand merci pour votre don votre nom sera mis sur le site de l'exploitation.


Disponibilité : Novembre 2018

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

Un grand merci pour votre don, votre nom sera mis sur le site de l'exploitation + venez récupérer un assortiment de 2 fromages au choix !


Disponibilité : Novembre 2018
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Un grand merci pour votre don, votre nom sera mis sur le site de l'exploitation. Assortiment de 5 fromages au choix.


Disponibilité : Novembre 2019
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Un grand merci pour votre don, votre nom sera mis sur le site de l'exploitation Assortiment de 5 fromages au choix + 1 beurre doux ou demi-sel au choix et 1 visite de l'exploitation.


Disponibilité : Mars 2019
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

PRODUITS D'ANTAN

Un grand merci pour votre don , votre nom sera mis sur le site de l'exploitation Assortiment de 5 fromages au choix + 1 beurre + une visite de l'exploitation et devenez parrain d'une chevrette (donnez lui un petit nom et venez faire une bêêêlle photo avec elle !)


Disponibilité : Février 2019
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 300 € ou plus

Un grand merci pour votre don, votre nom sera mis sur le site de l'exploitation. Assortiment de 5 fromages + 1 beurre ainsi qu'une faisselle ou du fromage blanc battu + une volaille (lapin ou poulet au choix) + 1 visite de l'exploitation et devenez parrain d'une chevrette (donnez lui un petit nom et venez faire une bêêêlle photo avec elle !)


Disponibilité : Mai 2019
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 400 € ou plus

Un grand merci pour votre don, votre nom sera mis sur le site de l'exploitation. Assortiment de 5 fromages + 1 beurre + une faisselle ou du fromage blanc battu + 1 volaille (lapin, poulet, canard, pintade au choix) + 1 visite de l'exploitation et initiation aux soins des animaux et devenez parrain d'une chevrette (donnez lui un petit nom et venez faire une bêêêlle photo avec elle !)


Disponibilité : Juin 2019
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 600 € ou plus

Un grand merci pour votre don, votre nom sera mis sur le site de l'exploitation. Une visite de l'exploitation et initiation aux soins des animaux. Une volaille de noël (oie, chapon) et un plateau de fromages (8) pour noël ainsi qu'un beurre et devenez le parrain d'une chevrette (donnez lui un petit nom et venez faire une bêêêlle photo avec elle !)


Disponibilité : Décembre 2019
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 1 000 € ou plus

Un grand merci pour votre don, votre nom sera mis sur le site de l'exploitation et un chevreau paré, un plateau de fromage (8) avec son beurre + une visite de l'exploitation et initiation aux soins des animaux ainsi qu'un atelier fabrication de fromages pour 2 !


Disponibilité : Mars 2019
Livraison : A retirer sur place

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