%c3%a9%c3%a0 tireuses
Terminé
Don avec contrepartie
7 600 € collectés
Objectif de 8 000 €
95 %

Partager ce projet

Salon à bière, Extension du Rooster & Beer

Le Rooster & Beer, bar à bière artisanale, sollicite votre aide pour financer son projet d'extension de salon à bière

par Rooster & Beer

Toulouse, France

Présentation du projet

* * * * * * * * * * * * * * * *

Le Rooster & Beer, c’est l’histoire d’un bar à bière artisanale rue Riquet, à Toulouse, ouvert en Mai 2016, par deux potes d’enfance, Mathieu (le barbu) & Laurent (le pas trop barbu). Ces deux derniers ont à cœur de mettre en avant les micro-brasseries, un peu plus nombreuses chaque année en France. 

Le Rooster & Beer tel qu'il est actuellement

 

Ainsi est né le Rooster & Beer, petit bar de quartier comme on les aime, dans lequel on se retrouve autour d’une bonne bière et d’une belle planche de charcuterie/fromage, préparée avec amour. 

Un bar de quartier dans lequel on vient aussi pour la sympathie des gérants, et pour «taper la discute». C’est ainsi que très rapidement, le Rooster s’est constitué un groupe formidable de clients fidèles, amateurs de bières artisanales françaises. Car c’est avant tout l’amour de la bière qui lie tout ce petit monde. Le Rooster aime à participer à des évènements, par exemple le Festival OctoBière, dans le but de promouvoir les bières artisanales du coin.

  • D'où viennent nos bières ? 

Uniquement de petites microbrasseries françaises (et éventuellement étrangères de temps à autre). Autant que possible, nous achetons en direct avec eux. Un grand nombre d'entre elles sont issue de la région : la Seillonne, La Biérataise, La Ratz, La Brasserie du Midi...Mais on a aussi à coeur de vous faire découvrir des brasseries du nord (au sens large) de la France : La Choulette, Distrikt, Sainte-Cru, Sutter... Nombreuses sont les bières labellisées Bio ou "Nature & Progrès". Nous proposons également de la bière sans gluten (O de Mila) et de la bière sans alcool (Degré Z).


Au départ, le Rooster, c’était 4 tireuses. Et puis très vite, victime de son succès, ça s'est révélé insuffisant. Alors l’été 2017, le Rooster est passé à 10 tireuses. Fatalement a surgi un nouveau problème : le bar était un peu trop petit pour satisfaire tout le monde. Alors une idée a germé dans l’esprit des gérants : donner naissance à la petite soeur du Rooster, en transformant l’extension du bar qui servait jusqu’alors de boutique (La Cave du Rooster) en annexe du bar. 


Rejoignez-la communauté Facebook !

 

A quoi va servir la collecte ?

 

Cette annexe serait un second espace d’accueil et de dégustation, avec un style un peu différent, un style plus «lounge, type salon à bière». L’ambiance y sera chaleureuse et cosy. Au mur, un mix entre bardage en bois et peinture sombre ; d'un côté, des canapés Chesterfield/tables basses ;  et de l'autre, des tables et chaises bar. On a prévu une grande baie vitrée avec porte coulissante. Ainsi l'été, la façade de l'Annexe sera grande ouverte, comme si vous étiez en terrasse.

L’Annexe du Rooster sera, elle aussi, dotée d’une tireuse à 10 becs (ce qui fera du Rooster, l'un des plus grands bars à bière artisanale de Toulouse, avec 20 becs !). Des grignotages seront disponibles pour accompagner la dégustation de bière : croque-monsieur campagnards maison, camemberts rôtis, tartines, planches mixtes (Garcia charcuterie & Xavier fromage), et en dessert, un choix de petits choux à la crème sélectionnés pour se marier à merveille avec la bière.

 

Pourquoi soutenir le Rooster & Beer aujourd'hui ?

- Parce que le Rooster est une jeune entreprise à fort potentiel mais sans ton aide, nous n’évoluerons pas assez vite.

- Parce que vous allez soutenir une petite entreprise de proximité ainsi que tous les petits brasseurs artisanaux qui font confiance au Rooster.

- Parce que l’équipe de gérants t’en sera reconnaissante à vie !

- Avec cet objectif de 8 000€, nous pourrions vivre plus sereinement le démarrage de l’Annexe et vous accueillir dans les meilleures conditions

- L'intérêt du financement participatif est de tisser des liens plus étroits avec nos clients ou futurs clients. On en profite pour remercier nos petits groupes d'habitués fidèles, à qui nous devons notre réussite actuelle et le bonheur d’avoir des projets si excitants comme celui de l'Annexe.

 

Si vous souhaitez participer autrement que par internet, sachez que vous pouvez nous envoyer ou nous apporter un chèque à :

Rooster & Beer,
100 rue Riquet
 31000 Toulouse 

N'oubliez pas de nous transmettre vos coordonnées avec votre adresse mail.
Nous nous chargerons de reverser la somme sur MiiMOSA et vous bénéficierez des mêmes contreparties.

Un grand merci d'avance pour votre aide. On a hâte de vous accueillir au Rooster & Beer.

A bientôt pour une bonne bière !! 

Terminé
Don avec contrepartie
7 600 € collectés
Objectif de 8 000 €
95 %

Partager ce projet

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Le Petit Rooster

La bise du Patron + Remerciements Facebook + votre nom sur le mur du Rooster + 1 bière artisanale 33cl !


Disponibilité : Mai 2018
Livraison : A retirer sur place 100 rue Riquet

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 20 € ou plus

Trio de bière du Rooster

Remerciements Facebook + votre nom sur le mur du Rooster + Un lot de 3 bières artisanales 33cl + 4 sous-bocks !


Disponibilité : Mai 2018
Livraison : A retirer sur place 100 rue Riquet

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 40 € ou plus

Super Rooster

Merci ! Remerciements Facebook + votre nom sur le mur du Rooster + Un lot de 6 bières artisanales 33cl + 6 sous bocks + 1 pinte !


Disponibilité : Mai 2018
Livraison : A retirer sur place 100 rue Riquet

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 55 € ou plus

Le Méga Rooster

Merci ! Remerciements Facebook + votre nom sur le mur du Rooster + Un lot de 12 bières artisanales 33cl + 6 sous-bocks !


Disponibilité : Mai 2018
Livraison : A retirer sur place 100 rue Riquet

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Le Maxi Rooster

Merci ! Contrepartie à 40€ + 5 pintes + 2 verres


Disponibilité : Mai 2018
Livraison : A retirer sur place Quantité restante : 12

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

L'abonnement du Rooster

Merci ! Remerciements Facebook + votre nom sur le mur du Rooster + 1 pack de 6 bouteilles 33cl/mois, pendant 4 mois + 4 sous bock !


Disponibilité : Mai 2018
Livraison : A retirer sur place 100 rue Riquet

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 110 € ou plus

Pour nos amis BRASSEURS

Merci ! On te réserve au minimum 4 fûts, qu'on branchera pour la soirée promotionnelle de ta brasserie, avec ta présence.


Disponibilité : Juin 2018

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

Le Giga Pack du Rooster

Merci ! Remerciements Facebook + votre nom sur le mur du Rooster + Un lot de 48 bières artisanales 33 cl + 1 soirée Happy-Hour pour toi et 4 de tes potes + 4 sous bocks !


Disponibilité : Mai 2018
Livraison : A retirer sur place 100 rue Riquet

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 300 € ou plus

Privatisation de l'Annexe du Rooster

Merci ! Remerciements Facebook + votre nom sur le mur du Rooster + Privatisation de l’annexe pour une soirée (entre 15 et 30 personnes, inclus un forfait 10 pichets + 15 Croque-Monsieurs + Softs illimités) hors jeudi/vendredi et hors événements spéciaux !


Disponibilité : Juin 2018

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

-10% à vie !!!!!!!!!!!

Merci ! Remerciements Facebook + votre nom sur le mur du Rooster + -10% à vie sur présentation de votre carte Premium personnalisée (valable pour toi et les potes qui t'accompagnent) + un pack de 24 bouteilles de 33 cl


Disponibilité : Juin 2018
Livraison : A retirer sur place 100 rue Riquet

Cette contrepartie n'est plus disponible
Vous aimerez peut-être
Etre averti du lancement
Cow
Prochainement

Développer un élevage en vente directe à Laon

 
Prochainement
Prêt rémunéré
4%

Soutenez cette reprise d'exploitation qui développe la vente directe et l'élevage extensif