Qui sommes nous ?

Depuis 2008, nous (Karol et Fred) sommes installés avec nos cocottes dans un petit village, au cœur du Pays Basque. Nous sommes des citadins qui sont un jour venus s'installer à la campagne avec un projet de vie. Nos 350 poules sont élevées en plein air et choyées par Karol, qui leur prépare une alimentation à base de céréales et de produits maraîchers. Elles sont soignées grâce à des plantes sauvages prélevées chez nous et des huiles essentielles. L'exploitation est certifiée en agriculture biologique depuis 2010. Fred est travailleur indépendant, ce qui lui permet d'aider régulièrement à l'exploitation.

Nous vendons nos œufs dans des magasins bio locaux, à une boulangerie-pâtisserie mais aussi en direct à de nombreuses familles réunies au sein d'AMAP (associations pour le maintien d'une agriculture paysanne).

Les œufs, c'est bien, mais ce n'est pas tout !
Nous préparons également des pâtés de foie de volaille, des gésiers confits, des sirops (framboise, menthe, fleur d'acacia, fleur de sureau)... et nous vendons des canards, pintades et poules réformées.
Nous produisons également des légumes pour les volailles et en vendons le surplus.

Pourquoi nous avons besoin de vous !

Nous étions jusqu'ici locataires de notre terrain mais son propriétaire ayant été mis en liquidation judiciaire, nous devons impérativement l'acheter pour sauvegarder l'exploitation. Nous avons fait beaucoup d'investissements ces dernières années, il serait dommage de tout perdre... Nous avons des parcs pour les volailles et des cabanes pour les différentes activités.

Ayant déjà un crédit en cours pour notre habitation, qui n'est pas sur le même terrain, les banques ont refusé de nous prêter. Après avoir étudié toutes les solutions possibles et étant donné notre situation, nous ne voyons plus qu'une seule solution : cet appel aux dons ! Le temps nous est compté car le notaire est déjà revenu vers nous et ne nous laisse qu'un court délai. C'est pourquoi nous avons limité notre campagne à 40 jours.

3 bonnes raisons de soutenir le projet

• sauvegarder une exploitation respectueuse des animaux et de l'environnement
• préserver une agriculture familiale, diversifiée et de proximité
• favoriser l'emploi et l'activité économique en milieu rural

La somme totale à réunir pour acheter le terrain est 17 000€ (dont 2 000 euros de frais de notaire). Nous espérons que plusieurs soutiens dans notre entourage nous permettront d'atteindre 7 000€. Nous lançons cette campagne pour atteindre un minimum de 8 000€ (dont environ 8% de commission pour MiiMOSA). Nous avons déjà rencontré des organismes de micro-crédit et espérons pouvoir compter sur leur soutien pour le complément, soit environ 2 800€.

Si le montant de la collecte était dépassé, nos projets ne manquent pas ! 

Nous pourrions :

• réparer notre tondo-tracteur en panne
• lancer un élevage de cailles de chair et pondeuses
• développer notre production de sirops et préparer de délicieuses confitures
• proposer des plats cuisinés à base de volailles et des légumes de notre jardin

Pour les diverses transformations, nous louons une conserverie donc nous n'envisageons pas de gros investissement pour ces activités.

Merci à Marina pour son illustration haute en couleurs ! Pour en savoir plus sur son travail, retrouvez là ici : www.marinajolivet.fr