Motivations

Bonjour, je suis Georges Taraud, 52 ans, marié.

Fils d'ouvrière agricole j'ai suivi naturellement une formation agricole en passant tour à tour du BEP, BTA au BTS Agronomie Tropicale. En 1991 à l'issue de ma formation j'intégrais une coopérative agricole qui encadrait des producteurs de bovins. Durant près de 25 ans, j'ai occupé les fonctions de Technicien Agricole puis de Responsable Commercial.

Intermédiaire entre le producteur et la Grande et Moyenne Surface (GMS), j'assurais l'animation d'un atelier de découpe ainsi que le suivi des opérations de mise en avant de la Viande Bovine Martinique (VBM). Dans le cadre d'un Congé Individuel de Formation (CIF) j'ai préparé et obtenu :

- En 2001, le Certificat d'Etudes Supérieures "Cadre pour les Industries des Produits Carnés" à l'Enita de Clermont-Ferrand.

- En 2010, la certification de Directeur des Établissements de l'économie sociale.

Aujourd'hui, mes formations et l'expérience engrangée durant cette période m'amènent à concevoir et proposer une alternative à l'agriculture productiviste et capitalistique.

Je souhaite promotionner une agriculture respectueuse de l'environnement et combler des clients heureux de consommer des produits sains et de proximité. Je veux prioriser les circuits courts et redonner vie à nos quartiers.

J'ai entamé ainsi ma reconversion en 2017 avec l'intime conviction que le bien-être n'a pas de prix.

Dans ce projet je suis accompagné par mon frère José TARAUD.

Il a 42 ans, marié et père d'un garçon de 12 ans. 

Mon frère vient des métiers du bois. À l'issue il a travaillé pendant près de 15 ans en qualité d'ouvrier agricole dans le secteur de la banane.

Fort de cette expertise nous avons décidé de mutualiser nos compétences afin de créer une structure qui répond véritablement à notre philosophie et qui priorise le bien-être animal et une agriculture saine, respectueuse de l'environnement.

Mon projet :

L'exploitation se situe au Centre Sud de la Martinique sur le territoire de la commune du Saint-Esprit.

Le nom commercial de l'entreprise est REGALServices .

Les activités agricoles

L'activité se décline en trois axes principaux :                                                             

• Des activités agricoles : banane plantain, engraissement de porc, engraissement de génisses Zébu-Brahman et de coqs
• Vente directe de nos produits sur site soit les viandes, légumes et plats cuisinés
• Visite guidée de l'exploitation

La culture légumière retenue est la banane plantain que nous sommes en train de remettre au gout du jour. La banane plantain fait partie de nos habitudes alimentaires ; néanmoins nous souhaitons la valoriser sous d'autres formes.

Nous comptons créer un jardin de 100m2 avec les principales plantes médicinales et des plantes ornementales que nous aurons sélectionnées.

Concernant les spéculations animales, des ateliers de porcs charcutiers (50), de génisses à l'engraissement (8) et de coqs seront mis en place.

Ces ateliers nous permettront de mettre à la disposition de nos clients une viande ferme, de qualité tant à la découpe que pour les grillades qui seront vendues également sur le site.

"Rien n'est meilleur que l'agriculture rien n'est plus beau, rien n'est plus digne d'un homme libre . Elle suffit amplement aux besoins de notre vie."

Damase Potvin

 

La valorisation sur site : vecteur de valeur ajoutée

Notre production sera commercialisée à la ferme. Nous offrirons aux consommateurs un concept basé autour d'un panier réalisé avec les produits de l'exploitation.

Ainsi nous projetons de créer une zone de vente pour commercialiser nos produits dans le respect des règles d'hygiènes et sanitaires en vigueur.

Par ailleurs, nous envisageons de livrer nos produits dans une zone géographique limitée afin d'impacter le plus grand nombre, notamment les personnes âgées et les personnes à mobilité réduite.

L'exploitation sera ouverte au public pour des visites. Nous organiserons aussi des journées pédagogiques afin de sensibiliser tout un chacun sur les activités agricoles que nous mettrons en oeuvre.

"Tous les rouages, petits, moyens, grands, sont déterminants."

Christine Lagarde

 

Prévision d'investissement

À terme, l'exploitation disposera d'une zone de vente aménagée, de deux bâtiments d'engraissements pour les porcs et les coqs.

Les chemins d'accès aux bâtiments ont déjà été réalisés, ainsi que la plantation de bananes plantains. Les premiers fruits sont déjà récoltés. Le bâtiment d'engraissement des coqs en semi-liberté existe déjà, cependant des aménagements sont nécessaires afin d'améliorer les conditions d'élevage.

Pourquoi vous solliciter ?

L'investissement global s'élève à 104 777€, j'ai déjà engagé 6 500€ et j'autofinance la confection des clôtures et l'achat des coquelets, à hauteur de 1 100€.

J'ai un accord de principe de ma banque pour un accompagnement sur la base d'un autofinancement de 15 000€. Ainsi, je fais appel à vous pour les 7 400€ restants qui nous permettront de démarrer au plus vite l'activité d'élevage. Nous souhaitons répartir cette somme en deux paliers, comme suit : 

• le 1er palier financera l'achat de jeunes bovins + le transport : 5 400€
• le 2ème palier financera le parc de rassemblement pour les génisses à l'engraissement : 2 000€

Votre contribution nous permettra d'une part la mise en route immédiate de l'engraissement des génisses et des coqs. Elle  contribuera d'autre part à amplifier notre apport afin d'avoir accès aux aides et prêts bancaires pour le financement global du projet.

Si la collecte dépasse l'objectif affiché, votre soutien sera dévolu à la mise en place du bâtiment dédié aux porcs charcutiers et démarrer ainsi l'activité porcine.

Dans cette optique nous serons en mesure de répondre favorablement à la demande de Viande de Cochon Peyi pour la fin de l'année .

Pour celles et ceux qui n'ont pas la possibilité de participer à cette démarche citoyenne via le net je vous propose de libeller et d'adresser vos dons à l'adresse suivante et de joindre vos coordonnées et adresse mail :

Georges TARAUD

22 C Bocaly les Hameaux de la Carreau

97270 Saint-Esprit Martinique

Vos contributions seront bien sûr rétrocédées à la plateforme de financement MIIMOSA et vous pourrez bénéficier ainsi des contreparties.

Nous avons besoin de vous, intégrer la démarche solidaire, ne rompez pas la chaine de solidarité.

Chers amis, de vous dépend le succès de cette opération. N'hésitez pas à partager sans relâche notre projet. Plus retentissante alors sera notre réussite.

Vous remerciant d'avance pour votre contribution.

Georges TARAUD

 

"Pendant que nous sommes parmi les hommes, pratiquons l'humanité"

Sénèque