Une serre bioclimatique pour produire autrement
par Gisèle TAXIL

D'IMMENSES Mercis à vous tous :) :) :)
05 Feb Aucun commentaire

En ce dimanche matin, je vous adresse mes très chaleureux remerciements pour votre soutien à mon projet! Cela m'encourage beaucoup et le financement va vraiment permettre au projet d'avancer :)

C'est une très belle aventure pour moi; de belles amitiés sont nées et se poursuivent; Il y a aussi du lien qui se tisse :) et c'est chaleureux de voir que beaucoup sont profondement attachés à notre nature et au bien vivre.

Un IMMENSE MERCI aussi à toute l'équipe de Miimosa; ils ont pu rendre cette aventure possible pour moi :) Ils ont été d'un soutien formidable dans la mise en forme de ma page et j'ai pu bénéficier à tout moment de leurs conseils pour m'aider à gérer le site.

Enfin, pour tous ceux qui ne sont pas arrivés à temps sur la plateforme - les retardataires :) :)  et pour ceux qui n'ont pas pu utiliser de carte bleue pour soutenir mon projet directement sur la plateforme MIIMOSA, Vous pouvez me joindre et envoyer un chèque à :

Gisèle TAXIL s/c Gilberte et Lucien TAXIL

Lieu dit Plan de l'Orme

05300 LAZER

Dans ce cas, n'oubliez pas de mentionner dans votre courrier vos coordonnées postales et votre choix de contrepartie :)

Dans les jours prochains, je continue à préparer vos colis (transformation en farines, commandes des livres, etc.) pour les envoyer à tous ceux qui sont loin dans le courant de ce mois de février :) Quant à mon beau voisinage, à très vite :)

Je vous embrasse, Gisèle

 


Dernier jour ! Continuons à parler du projet :)
03 Feb Aucun commentaire

Après une forte pluie dans la nuit, il y a ce matin un beau soleil dans la brume matinale...
En vous souhaitant à tous une belle journée !


Un IMMENSE Merci à Maïté ! A Saint Véran, plus haute commune habitée d'Europe, se tient le bel Hotel Alta Peyra avec une très sympathique équipe dirigée par Mr Berthy et son chef Alexandre ; j'ai une affection toute particulière pour eux, si proches et tellement attachés à leur territoire sauvage ! En cette saison, que Neige et Soleil soient avec vous :)


Un IMMENSE MERCI à Marie Pierre ! Avec le magnifique souvenir de votre visite sur la ferme avec Fabrice de 180C°. Merci aussi pour tes superbes dessins et photographies, certaines sont maintenant souvenir ! En particulier celles de ma vieille chienne Stela au regard tellement suppliant devant qq framboises :)


Un Immense MERCI à toi Anne pour ton soutien à mon projet mais aussi pour ton investissement dans la vie de notre communauté au sein d'un si bel environement. Que notre avenir voit davantage d'écologie et de respect pour la nature !


Un IMMENSE MERCI à toi Edmond pour ton soutien à mon projet. Mais bien au delà, Grand Merci aussi pour ton infatigable dévouement – au sein d'une très belle équipe - pour la toute jeune Garde Colombe et notre si joli village perché de Lagrand ; il y fait bon d'y vivre et d'y garder un pied :)
Et puisque nous sommes au village, un spécial MERCI à Francine, Geneviève, Marie-Thérèse, Thérèse, Claude, Martine… Mes comparses de l'Association Les Amis du Patrimoine de Lagrand ; Je suis d'au moins 25 ans leur petite cadette mais quel plaisir de bénéficier de leur amitié, expérience, histoire, bienveillance et humour :)


Un IMMENSE Merci à Soizic et Olivier :) Encore du lien qui se créé autour du bien manger et bien vivre.
Je vois que la gourmandise est contagieuse et fait son chemin :) IMMENSE Merci à François.

 

J'en avais parlé, promis une image... et maintenant la voici :) Elle est bientôt terminée et sera très prochainement opérationnelle sur la ferme.
Sur la photo, la Remorque Solaire est accompagnée de son ingénieur conceptuel et technique pour la partie équipement solaire: Dimitri (geozback@online.fr). Pierre quant à lui transforme ingénieusement la remorque 2 roues pour accueillir tout cet arsenal de panneaux solaires tout en gardant robustesse et mobilité (Garage Sauvebois Pierre, La tuilerie 05300 LAZER. pierresauvebois@orange.fr).


Plus que 2 jours restants ; ça sent la fin… Mais, je reste toute attentive aux retardataires et aux nouvelles venues:)
02 Feb Aucun commentaire

Oui, plus que deux jours avant la fin de l'appel à dons !
Alors je me suis déjà organisée pour récupérer les boites en cartons de différentes tailles (les biocoop sont une magnifique ressource!) et les pages froissées des « Dauphiné Libéré », « Canard Enchainé » ou « Le Monde » (Claude et Marie Thérèse sont ma ressource référence en journaux) qui serviront à préparer l'expédition de vos contreparties ; ne vous étonnez donc pas de recevoir un carton avec une pub pour un produit qui ne correspondra pas au contenu du colis :)
Je dois finaliser le design, photocopier et aquareller les cartes postales des recettes…  Enfin, je préparerai à la dernière minute les farines afin de vous envoyer un produit extra frais. Il y a encore du pain sur la planche !

Demain, si tout va bien, photo de la remorque solaire !

Tous mes chaleureux remerciements à toute l'équipe de 180C° et 12°5 (Les revues du bien manger et du bien boire, indépendantes, engagées et sans publicité) pour leur soutien en postant sur leurs réseaux sociaux le lien de mon appel à dons.
Cette équipe très chaleureuse est profondément, passionnément, définitivement... gourmande en TOUT. Un spécial Merci à Fabrice qui en visite sur la ferme nous a quotidiennement régalé de sorbets cassis magiques : je ramassais au jardin, il cuisinait :)

Un autre spécial Merci à Delphine pour le clin d'oeil avec sa recette de crêpes de pois chiches et bar mariné; je vous accompagne un peu pour cette chandeleur :)

https://fr-fr.facebook.com/fbloch
https://www.facebook.com/180C.

Et je n'en dirais certainement pas moins de toute l'équipe du Collège Culinaire de France qui a également posté le lien de mon appel à dons sur leur Face Book :
https://fr-fr.facebook.com/RestaurantDeQualite/
Avec ma sœur Noële, nous sommes Producteurs de qualité au Collège Culinaire de France depuis 2015. Nous sommes très heureuses d'avoir cette remarquable appellation et nous remercions chaleureusement toute l'équipe pour le formidable travail qu'ils font pour promouvoir la gastronomie et soutenir en commun restaurateurs, producteurs et artisans. Spécial merci à Célia pour son exceptionnelle disponibilité et amitié.

Chers contributeurs de ces jours précédents :
Un Immense MERCI à Sophie ; Elle a retrouvé ses superbes fossettes rieuses depuis qu'elle est revenue vivre sur les terres sauvages du Mercantour… Le magnifique sourire, c'est de famille !

Catherine est une épicurienne bien également dans le domaine de la gastronomie ; un Immense MERCI pour ta gourmandise en tout.

Grâce aux réseaux Sociaux de 180C°, les liens continuent à se créer :) Un Immense MERCI à Cyril, Anne Eva et Gérard qui sont pour une autre agriculture, un lien à la terre plus intime, et bien évidement les bonnes choses !

Immense MERCI à René et Marie Claude, parmi mes si chaleureux voisins !

Un Immense MERCI à toi aussi Carole ! Une autre copine de l'internat rejoint la danse :)

Un très chaleureux MERCI à vous tous pour votre aide et soutien ! S'il vous plaît, continuez à faire connaître le projet autour de vous :)


Champagne ! Les 60 % de financement du projet sont dépassés... Très chaleureuses pensées aux contributeurs :) Voguons maintenant vers les 100 % de financement :) Immense MERCI pour soutenir et continuer à partager le lien du projet autour de vous.
27 Jan Aucun commentaire

C'est en une journée que les 5 derniers contributeurs ont réussi à faire franchir ces fameux 60 % de financement tant attendus… Immense MERCI à René et Gérard, Catherine, Françoise, France et Vincent !

Cette serre continue à se construire petit à petit, sous nos yeux, grâce à vos dons… Maintenant, voguons ces huit prochains jours vers la suite très joyeuse des 100% de financement!

Je m'adresse aux gourmands qui ont déjà contribué :) La palme des contreparties revient aux compotées! Suivie du superbe livre de Camille et Juliette avec les échantillons de graines et farine pour faire les recettes et penser aux oiseaux. Ensuite, j'imagine qu'il y a tous ceux qui aiment passer beaucoup de temps en cuisine avec les beaux lots de graines et farines, tout en pensant aussi aux oiseaux :) J'espère tellement que tous ces produits vous plairont !

Coté projet, le froid et le mauvais temps – il y a de la neige pour les skieurs :) - freinent l'avancement de la construction. J'espère tout de même bientôt finir les fondations/soubassements et poser le drain autour du bâtiment. Pour la suite, nous attendons les financements de l'appel à dons :)

Mais, nous avons pu tout de même avancer sur la remorque équipée de 7 panneaux solaires ; L'électricité ainsi fabriquée servira à fournir la lumière et alimenter la nuit les couvertures chauffantes nécessaires pour assurer la bonne germination des graines... Peut-être que Dimitri, l'ingénieur du prototype « Remorque Solaire » nous offrira bientôt une photo !

 


Un Immense MERCI à TOUS pour votre soutien qui se multiplie :)
25 Jan Aucun commentaire

Un IMMENSE MERCI à Christophe et Laura du Restaurant Papillon ; Tellement ravie de travailler avec vous et très heureuse que vos clients aiment à revenir vers mes compotées de fruits :)

Anne, Françoise, Florence et Fabienne : Les copines de l'internat entrent dans la danse... Un immense MERCI à vous les filles !

Un Immense MERCI aux grands amoureux des architectures de terre crue : Lydie, Jean-Marie, Grégoire, Adriana… Eh oui, une nouvelle se profile à l'horizon : Le mur accumulateur de chaleur sera en gabion de pierres, mais on espère aussi en construire une partie en pisé. Le matériau terre crue aura l'immense avantage de jouer un important rôle dans la régulation de l'hygrométrie à l'intérieur de la serre ; Histoire que les plantes vivent bien leur période d'internat :)

Un IMMENSE merci à Marie ; S'il te plaît, il faudra aussi venir photographier ce mur en pierre et terre crue ! En te souhaitant toujours de magnifiques découvertes du patrimoine construit en terre crue :)

Un Immense MERCI à mes chers voisins Francine et Bernard ; ce sera un plaisir pour moi de vous guider dans mon jardin !

A Geneviève et Georges : Un Immense MERCI à votre soutien, votre gourmandise et à vos conseils. Geneviève, à 80 ans, n'a plus attrapé de rhume, grippe ou autres plaisirs du genre depuis qu'elle utilise une goûte d'huile essentielle de Ravintsara appliquée sur les poignées… A vos guides d'aromathérapie !

A Raymonde, Anne, Margot, Didier et Françoise : un Immense MERCI aux nouvelles rencontres de l'appel à dons – Il y a du lien qui se crée !

Un Immense MERCI à Aurélie et à sa gourmandise :) Tellement ravie de travailler en collaboration avec vous sur ce projet.

A Marie France : Un Immense MERCI également à votre magnifique sourire toujours au Rendez-vous.

Je vous remercie TOUS très chaleureusement et vous souhaite une très belle continuation !

 

 


Le projet a dépassé les 30 % de l'objectif de financement ! Chaleureux remerciements à vous tous et merci de continuer à parler du projet autour de vous… On y croit !
09 Jan Aucun commentaire

Immense Merci à Camille Labro pour « battre son tambour » :)

A Romain. Quelle chance nous avons de travailler avec vous !

A Gilbert et Martine MASSI de la Grenouillière qui aiment tant leur jardin : « Mon jardin est une communauté où chacun vit en amitié avec les autres et où chacun respecte l'autre. J'aime récolter la sève du bouleau et je m'assoie auprès de lui pour le remercier. Je parle auprès de l'arbre et on me répond ». Immense Merci à vous deux.

A Andrew qui aime tant les arbres et œuvre à la sauvegarde des forêts primaires.

A Madeleine, Enoria, Margot et Michel que j'espère rencontrer un jour :)

A Hervé et aux Matériaux TREZZINI pour son soutien au projet.

Immense Merci à vous tous.


Bonnes Habitudes pour 2017
09 Jan Aucun commentaire

Que 2017 nous garde en Bonne Santé.

Mes quelques bonnes habitudes sont :

- Boire un jus de citron dans de l'eau tiède le matin à jeun (c'est encore mieux avec un peu de racines fraîches de gingembre et curcuma écrasées ou passées à l'extracteur de jus).

- Respirer une goutte d'huile essentielle de Ravintsara appliquée sur les poignets tous les matins. C'est mon amie Geneviève âgée de 80 ans qui m'a appris cette bonne habitude. Elle l'utilise ainsi en préventif aux infections.

- Si le rhume n'est pas loin : prendre aussi des Gouttes Aux Essences, un mélange de menthe poivrée, girofle, thym, lavande et cannelle de Ceylan (GAE se trouve en pharmacie. Depuis 30 ans, elles me suivent partout en bouteille ou en gélules).

- Consulter le livre de Dominique Baudoux : « Guide pratique d'Aromathérapie familiale et scientifique. Mes 12 huiles essentielles préférées dans 100 formules très efficaces pour 300 maladies ».

 


Belle et Heureuse Année 2017
03 Jan Aucun commentaire

Immense Merci à toi Karin pour cette belle carte de voeux et ton soutien au projet!

 

Immense Merci à Norbert et Marielle. Heureuse que vous vous régalez maintenant en famille avec des jus crus de fruits et légumes.

Pour information, voici quelques uns de mes ouvrages favoris sur ce thème:

Walker N. Votre santé par les jus frais de légumes et de fruits. Lacajunte : Utovie, 2003. 128 pages.

Walker N. Votre santé par la diététique et les salades crues. Lacajunte : Utovie, 2008. 128 pages.

Green F. Green smoothies. La bible. Boosters et tonifiants naturels made in New-York. Marabout, 2014. 160 pages.

Hill F. Paban – Lebret F. Jeunes pousses. Cultiver, récolter, consommer ces superaliments. Paris : La Plage, 2011.

 

Immense Merci à l'équipe de Blast Production. Grands talents, mais aussi gourmands :) Parfum préféré : Framboise.

Immense Merci à Fabrice de 180°C. Tellement passionné ! Parfum préféré : Cassis.

Immense Merci à Fabienne. Lancer cet appel à dons, c'est tisser des liens... Et à ma grande surprise c'est aussi renouer le lien. Merci à toi Fabienne pour reprendre contact suite à la découverte de mon appel à dons :)

Immense Merci à Martine et Maryse. Je sais que le cerisier attend ses soins ; dites lui que je vais bientôt lui rendre visite !

Immense Merci à Delphine. Tellement ravie que soient hébergées dans votre Maison Plisson quelques unes de mes préparations à base de fruits. Parfum préféré et souvenirs d'enfance: Pâte et Gelée de coing.

 

 


Les fêtes se poursuivent et les confitures d'hiver mijotent dans mon beau chaudron de cuivre...
30 Dec Aucun commentaire

Chère Aude, tu connais bien mon jardin pour y avoir mené avec moi de belles campagnes de désherbage ! Grand merci pour ta contribution, plein de bises pour tes beaux bambins et toute la famille.

Grand Merci à toi Dimitri !
Pour information, je suis - depuis deux ans maintenant - l'heureuse utilisatrice d'un ordinateur Ubuntu Gnu Linux bénéficiant donc de logiciels libres. Plus de virus et j'ai pu faire revivre mon vieil ordinateur !
Doublement grand merci à toi Dimitri - geozback@online.fr - pour ton soutien et expertise en informatique.

Mille MERCIS aux Dames Martin et toute mon admiration pour le Patriarche Claude, son beau jardin qui m'inspire tant et ses conseils inestimables !

Ci-dessus, la dernière née du chaudron de cuivre: de fines tranches de clémentines confites dans une crème soyeuse de gigerine avec vanille en bâton et poivre en grains !

En ce début du mois de janvier, je prépare les dernières compotées et pâte de coing offertes en contreparties. J'espère vous régaler des yeux avant que certains d’entre vous découvrent ces confitures dans leur écrin de verre !

 


Très belles fêtes de fin d'année, ainsi que tous mes meilleurs vœux pour 2017. Plein de bonnes choses…
23 Dec 1 commentaire

Chère Camille, Grand Merci pour ta contribution. Tous mes vœux pour que "Fourche et Fourchette" accomplisse un beau bout de chemin en 2017 !

Grand merci aussi à la matriarche du Plan de l'Orme aux tee-shirts « anti OGM » ; Elle a décidé de soutenir sa fille qui est actuellement son principal fournisseur de petit épeautre. Elle peut ainsi faire sa farine fraîchement moulue pour son pain !

Le chantier est en repos pour encore une dizaine de jours ; le temps de finir mes confitures d'hiver, compotées, gelées et pâte de coing.

Si la météo se maintient (Il gèle la nuit, mais les journées sont ensoleillées et douces), je me relance dans les travaux en janvier. Un autre camion de 16 tonnes de pierres à bâtir me permettra de finir les fondations et de commencer les murs de soubassement. Je protègerai la maçonnerie du gel avec des bottes de paille couvertes de bâches recyclées. Plus tard, les bottes me serviront d'échafaudage pour la construction du mur de gabions et la pose de la charpente… Et après ce long service, elles retourneront à la terre pour faire du compost !

En cette avant veille de Noël, je vous souhaite à tous de très belles fêtes de fin d'année, ainsi que tous mes meilleurs vœux pour 2017. Plein de bonnes choses…


61
contributeurs

Collecte terminée

Financé avec succès !

6 015 €
récoltés

8 500 €
objectif

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif. Soutenir ce projet
 pjr7584

Gisèle TAXIL

Agricultrice paysanne

Lazer, France

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Un Immense Merci + 3 cartes postales recettes (Houmous, blinis à la farine de pois chiches et traditionnelle soupe de petit épeautre blanchi). Expédition: France métropolitaine, ou venez nous rendre visite sur notre stand du marché de Laragne-Montéglin le jeudi matin pour récupérer votre contrepartie!

Disponibilité : Février 2017

21

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :

Pour 25 € ou plus

Un Immense Merci + contrepartie à 10€ + le trio découverte de graines : 1 sachet de 250g de pois chiches, 1 sachet de 250g de petit épeautre blanchi et 1 sachet de 250g de millet non décortiqué pour nos amis les oiseaux. Expédition: France métropolitaine, ou venez nous rendre visite sur notre stand du marché de Laragne-Montéglin le jeudi matin pour récupérer votre contrepartie!

Disponibilité : Février 2017

10

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :

Pour 55 € ou plus

Un Immense Merci + contrepartie à 10€ + un lot de mes confitures d'hiver: 1 pâte de coings de 250g dans un joli pot WECK, 1 pot de 220g de compotée de coing, 1 pot de 400g de confiture de "gratte-cul" (cynorrhodons) et 1 pot de 220g de confiture de gigerine/clémentine/citron. Expédition: France métropolitaine, ou venez nous rendre visite sur notre stand du marché de Laragne-Montéglin le jeudi matin pour récupérer votre contrepartie!

Disponibilité : Février 2017

Quantité restante : 16

19

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :

Pour 75 € ou plus

Un Immense Merci + contrepartie à 10€ + le hors série n°1 "Food reconversions"de la belle revue gastronomique 180°C. "Qui n’a pas rêvé une nuit de tout plaquer pour vivre une nouvelle expérience professionnelle ? Qui n’a pas pensé un jour à stopper une carrière, un style de vie pour voguer vers une nouvelle aventure avec plus de sens ? Ces hommes et ces femmes, 180°C les a rencontrés" (Un article est dédié à Gisèle et sa famille) + un panaché de graines et farines: 1 sachet de 500g de pois chiches, 1 sachet de 500g de farine de pois chiches, 1 sachet de 500g de petit épeautre blanchi, 1 sachet de 500g de farine de petit épeautre et 1 sachet de 500g de millet non décortiqué pour nos amis les oiseaux. Expédition: France métropolitaine, ou venez nous rendre visite sur notre stand du marché de Laragne-Montéglin le jeudi matin pour récupérer votre contrepartie!

Disponibilité : Février 2017

0

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :

Pour 85 € ou plus

Un Immense Merci + contrepartie à 10€ + le superbe livre de recettes paysannes de Camille Labro et Juliette Rank: "Fourche & Fourchette" (Gisèle a participé en donnant ses recettes de houmous et de blinis à la farine de pois chiches) + les ingrédients pour les recettes: 1 sachet de 500g de pois chiches, 1 sachet de 500g de farine de pois chiches et 1 sachet de 500g de petit épeautre blanchi. Sans oublier un sachet de 500g de millet non décortiqué pour nos amis les oiseaux. Expédition: France métropolitaine, ou venez nous rendre visite sur notre stand du marché de Laragne-Montéglin le jeudi matin pour récupérer votre contrepartie!

Disponibilité : Février 2017

7

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :

Pour 115 € ou plus

Un Immense Merci aux gourmands ou aux professionnels qui aiment travailler nos produits + contrepartie à 10€ + votre nom sur la banderole du marché + un panaché de graines et farines : 2 Kg de pois chiches, 1Kg de farine de pois chiches, 1 Kg de petit épeautre blanchi, 2 Kg de farine de petit épeautre et 500g de millet non décortiqué pour nos amis les oiseaux. Expédition: France métropolitaine, ou venez nous rendre visite sur notre stand du marché de Laragne-Montéglin le jeudi matin pour récupérer votre contrepartie!

Disponibilité : Février 2017

Quantité restante : 73

2

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :

Pour 150 € ou plus

Un Immense Merci + contrepartie à 85€ + votre nom sur la banderole du marché + visite du jardin avec un apéritif gourmand sous les arbres (jusqu'à 5 personnes).

Disponibilité : Mai 2017

1

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :

Pour 200 € ou plus

Un Immense Merci + contrepartie à 10€ + le livre de collection "Naturalité" d'Alain Ducasse et Camille Labro (2 articles sont dédiés à Gilberte, Noële et Gisèle dans ce très bel ouvrage) + votre nom sur la banderole du marché + les ingrédients de recettes : 1 sachet de 500g de pois chiches, 1 sachet de 500g de farine de pois chiches, 1 sachet de 500g de petit épeautre blanchi et 1 sachet de 500g de farine de petit épeautre. Sans oublier un sachet de 500g de millet non décortiqué pour nos amis les oiseaux.

Disponibilité : Février 2017

Quantité restante : 5

0

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :

Pour 250 € ou plus

Un Immense Merci + Contrepartie à 85€ + votre nom sur la banderole du marché + une journée sur la ferme avec découverte du jardin, cours de cuisine Crue et déjeuner sous les arbres (jusqu'à 5 personnes).

Disponibilité : Mai 2017

0

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :

Pour 500 € ou plus

Un Immense Merci aux professionnels qui aiment travailler nos produits + votre nom sur la banderole du marché + pendant 6 mois, livraison chaque mois d'un panaché de graines et farines : 2 Kg de pois chiches, 1Kg de farine de pois chiches, 1 Kg de petit épeautre blanchi, 2 Kg de farine de petit épeautre et 500g de millet non décortiqué pour nos amis les oiseaux. Expédition: France métropolitaine, ou venez nous rendre visite sur notre stand du marché de Laragne-Montéglin le jeudi matin pour récupérer votre contrepartie!

Disponibilité : Février 2017

Quantité restante : 8

2

Cette contrepartie n'est plus disponible

Montant :