Une serre bioclimatique pour produire autrement
par Gisèle TAXIL

Le projet a dépassé les 30 % de l'objectif de financement ! Chaleureux remerciements à vous tous et merci de continuer à parler du projet autour de vous… On y croit !
09 Jan Aucun commentaire

Immense Merci à Camille Labro pour « battre son tambour » :)

A Romain. Quelle chance nous avons de travailler avec vous !

A Gilbert et Martine MASSI de la Grenouillière qui aiment tant leur jardin : « Mon jardin est une communauté où chacun vit en amitiés avec les autres et où chacun respecte l'autre. J'aime récolter la sève du bouleau et je m'assoie auprès de lui pour le remercier. Je parle auprès de l'arbre et on me répond ». Immense Merci à vous deux.

A Andrew qui aime tant les arbres et œuvre à la sauvegarde des forêts primaires.

A Madeleine, Enoria, Margot et Michel que j'espère rencontrer un jour :)

A Hervé et aux Matériaux TREZZINI pour son soutien au projet.

Immense Merci à vous tous.


Bonnes Habitudes pour 2017
09 Jan Aucun commentaire

Que 2017 nous garde en Bonne Santé.

Mes quelques bonnes habitudes sont :

- Boire un jus de citron dans de l'eau tiède le matin à jeun (c'est encore mieux avec un peu de racines fraîches de gingembre et curcuma écrasées ou passées à l'extracteur de jus).

- Respirer une goutte d'huile essentielle de Ravintsara appliquée sur les poignets tous les matins. C'est mon amie Geneviève âgée de 83 ans qui m'a appris cette bonne habitude. Elle l'utilise ainsi en préventif aux infections.

- Si le rhume n'est pas loin : prendre aussi des Gouttes Aux Essences, un mélange de menthe poivrée, girofle, thym, lavande et cannelle de Ceylan (GAE se trouve en pharmacie. Depuis 30 ans, elles me suivent partout en bouteille ou en gélules).

- Consulter le livre de Dominique Baudoux : « Guide pratique d'Aromathérapie familiale et scientifique. Mes 12 huiles essentielles préférées dans 100 formules très efficaces pour 300 maladies ».

 


Belle et Heureuse Année 2017
03 Jan Aucun commentaire

Immense Merci à toi Karin pour cette belle carte de voeux et ton soutien au projet!

 

Immense Merci à Norbert et Marielle. Heureuse que vous vous régalez maintenant en famille avec des jus crus de fruits et légumes.

Pour information, voici quelques uns de mes ouvrages favoris sur ce thème:

Walker N. Votre santé par les jus frais de légumes et de fruits. Lacajunte : Utovie, 2003. 128 pages.

Walker N. Votre santé par la diététique et les salades crues. Lacajunte : Utovie, 2008. 128 pages.

Green F. Green smoothies. La bible. Boosters et tonifiants naturels made in New-York. Marabout, 2014. 160 pages.

Hill F. Paban – Lebret F. Jeunes pousses. Cultiver, récolter, consommer ces superaliments. Paris : La Plage, 2011.

 

Immense Merci à l'équipe de Blast production. Grands talents, mais aussi gourmands :) Parfum préféré : Framboise.

Immense Merci à Fabrice de 180°C. Tellement passionné ! Parfum préféré : Cassis.

Immense Merci à Fabienne. Lancer cet appel à dons, c'est tisser des liens... Et à ma grande surprise c'est aussi renouer le lien. Merci à toi Fabienne pour reprendre contact suite à la découverte de mon appel à dons :)

Immense Merci à Martine et Maryse. Je sais que le cerisier attend ses soins ; dites lui que je vais bientôt lui rendre visite !

Immense Merci à Delphine. Tellement ravie que soient hébergées dans votre Maison Plisson quelques unes de mes préparations à base de fruits. Parfum préféré et souvenirs d'enfance: Pâte et Gelée de coing.

 

 


Les fêtes se poursuivent et les confitures d'hiver mijotent dans mon beau chaudron de cuivre...
30 Dec Aucun commentaire

Chère Aude, tu connais bien mon jardin pour y avoir menée avec moi de belles campagnes de désherbage! Grand merci pour ta contribution, plein de bises pour tes beaux bambins et toute la famille.

Grand Merci à toi Dimitri!
Pour information, je suis - depuis deux ans maintenant - l'heureuse utilisatrice d'un ordinateur Ubuntu Gnu Linux bénéficiant donc de logiciels libres. Plus de virus et j'ai pu faire revivre mon viel ordinateur!
Doublement grand merci à toi Dimitri - geozback@online.fr - pour ton soutien et expertise en informatique.

Mille MERCIS aux Dames Martin et toute mon admiration pour le Patriarche Claude, son beau jardin qui m'inspire tant et ses conseils inestimables!

Ci-dessus, la dernière née du chaudron de cuivre: de fines tranches de clémentines confites dans une crème soyeuse de gigerine avec vanille en bâton et poivre en grains!

En ce début du mois de janvier, je prépare les dernières compotées et pâte de coing offertes en contreparties. J'espère vous régaler des yeux avant que certains d’entre vous découvrent ces confitures dans leur écrins de verre !

 


Très belles fêtes de fin d'année, ainsi que tous mes meilleurs vœux pour 2017. Plein de bonnes choses…
23 Dec 1 commentaire

Chère Camille, Grand Merci pour ta contribution. Tous mes vœux pour que Fourche et Fourchette accomplisse un beau bout de chemin en 2017 !

Grand merci aussi à la matriarche du Plan de l'Orme aux tee-shirts « anti OGM » ; Elle a décidé de soutenir sa fille qui est actuellement son principal fournisseur de petit épeautre. Elle peut ainsi faire sa farine fraîchement moulue pour son pain !

Le chantier est en repos pour encore une dizaine de jours ; le temps de finir mes confitures d'hiver, compotées, gelées et pâte de coing.

Si la météo se maintient (Il gèle la nuit, mais les journées sont ensoleillées et douces), je me relance dans les travaux en janvier. Un autre camion de 16 tonnes de pierres à batir me permettra de finir les fondations et de commencer les murs de soubassement. Je protègerai la maçonnerie du gel avec des bottes de paille couvertes de baches recyclées. Plus tard, les bottes me serviront d'échaffaudage pour la construction du mur de gabion et la pose de la charpente… Et après ce long service, elles retourneront à la terre pour faire du compost !

En cette avant veille de Noël, je vous souhaite à tous de très belles fêtes de fin d'année, ainsi que tous mes meilleurs vœux pour 2017. Plein de bonnes choses…


34
contributeurs

17 J
restants

52%

4 455 €
récoltés

8 500 €
objectif

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif. Soutenir ce projet

Gisèle TAXIL

Agricultrice paysanne

Lazer, France

Contreparties
Pour 10 € ou plus

Un Immense Merci + 3 cartes postales recettes (Houmous, blinis à la farine de pois chiches et traditionnelle soupe de petit épeautre blanchi). Expédition: France métropolitaine, ou venez nous rendre visite sur notre stand du marché de Laragne-Montéglin le jeudi matin pour récupérer votre contrepartie!

Livraison: Février 2017

Pour 25 € ou plus

Un Immense Merci + contrepartie à 10€ + le trio découverte de graines : 1 sachet de 250g de pois chiches, 1 sachet de 250g de petit épeautre blanchi et 1 sachet de 250g de millet non décortiqué pour nos amis les oiseaux. Expédition: France métropolitaine, ou venez nous rendre visite sur notre stand du marché de Laragne-Montéglin le jeudi matin pour récupérer votre contrepartie!

Livraison: Février 2017

Pour 55 € ou plus

Quantité limitée: 35

Un Immense Merci + contrepartie à 10€ + un lot de mes confitures d'hiver: 1 pâte de coings de 250g dans un joli pot WECK, 1 pot de 220g de compotée de coing, 1 pot de 400g de confiture de "gratte-cul" (cynorrhodons) et 1 pot de 220g de confiture de gigerine/clémentine/citron. Expédition: France métropolitaine, ou venez nous rendre visite sur notre stand du marché de Laragne-Montéglin le jeudi matin pour récupérer votre contrepartie!

Livraison: Février 2017

Pour 75 € ou plus

Un Immense Merci + contrepartie à 10€ + le hors série n°1 "Food reconversions"de la belle revue gastronomique 180°C. "Qui n’a pas rêvé une nuit de tout plaquer pour vivre une nouvelle expérience professionnelle ? Qui n’a pas pensé un jour à stopper une carrière, un style de vie pour voguer vers une nouvelle aventure avec plus de sens ? Ces hommes et ces femmes, 180°C les a rencontrés" (Un article est dédié à Gisèle et sa famille) + un panaché de graines et farines: 1 sachet de 500g de pois chiches, 1 sachet de 500g de farine de pois chiches, 1 sachet de 500g de petit épeautre blanchi, 1 sachet de 500g de farine de petit épeautre et 1 sachet de 500g de millet non décortiqué pour nos amis les oiseaux. Expédition: France métropolitaine, ou venez nous rendre visite sur notre stand du marché de Laragne-Montéglin le jeudi matin pour récupérer votre contrepartie!

Livraison: Février 2017

Pour 85 € ou plus

Un Immense Merci + contrepartie à 10€ + le superbe livre de recettes paysannes de Camille Labro et Juliette Rank: "Fourche & Fourchette" (Gisèle a participé en donnant ses recettes de houmous et de blinis à la farine de pois chiches) + les ingrédients pour les recettes: 1 sachet de 500g de pois chiches, 1 sachet de 500g de farine de pois chiches et 1 sachet de 500g de petit épeautre blanchi. Sans oublier un sachet de 500g de millet non décortiqué pour nos amis les oiseaux. Expédition: France métropolitaine, ou venez nous rendre visite sur notre stand du marché de Laragne-Montéglin le jeudi matin pour récupérer votre contrepartie!

Livraison: Février 2017

Pour 115 € ou plus

Quantité limitée: 75

Un Immense Merci aux gourmands ou aux professionnels qui aiment travailler nos produits + contrepartie à 10€ + votre nom sur la banderole du marché + un panaché de graines et farines : 2 Kg de pois chiches, 1Kg de farine de pois chiches, 1 Kg de petit épeautre blanchi, 2 Kg de farine de petit épeautre et 500g de millet non décortiqué pour nos amis les oiseaux. Expédition: France métropolitaine, ou venez nous rendre visite sur notre stand du marché de Laragne-Montéglin le jeudi matin pour récupérer votre contrepartie!

Livraison: Février 2017

Pour 150 € ou plus

Un Immense Merci + contrepartie à 85€ + votre nom sur la banderole du marché + visite du jardin avec un apéritif gourmand sous les arbres (jusqu'à 5 personnes).

Livraison: Mai 2017

Pour 200 € ou plus

Quantité limitée: 5

Un Immense Merci + contrepartie à 10€ + le livre de collection "Naturalité" d'Alain Ducasse et Camille Labro (2 articles sont dédiés à Gilberte, Noële et Gisèle dans ce très bel ouvrage) + votre nom sur la banderole du marché + les ingrédients de recettes : 1 sachet de 500g de pois chiches, 1 sachet de 500g de farine de pois chiches, 1 sachet de 500g de petit épeautre blanchi et 1 sachet de 500g de farine de petit épeautre. Sans oublier un sachet de 500g de millet non décortiqué pour nos amis les oiseaux.

Livraison: Février 2017

Pour 250 € ou plus

Un Immense Merci + Contrepartie à 85€ + votre nom sur la banderole du marché + une journée sur la ferme avec découverte du jardin, cours de cuisine Crue et déjeuner sous les arbres (jusqu'à 5 personnes).

Livraison: Mai 2017

Pour 500 € ou plus

Quantité limitée: 10

Un Immense Merci aux professionnels qui aiment travailler nos produits + votre nom sur la banderole du marché + pendant 6 mois, livraison chaque mois d'un panaché de graines et farines : 2 Kg de pois chiches, 1Kg de farine de pois chiches, 1 Kg de petit épeautre blanchi, 2 Kg de farine de petit épeautre et 500g de millet non décortiqué pour nos amis les oiseaux. Expédition: France métropolitaine, ou venez nous rendre visite sur notre stand du marché de Laragne-Montéglin le jeudi matin pour récupérer votre contrepartie!

Livraison: Février 2017