chèvrerie du Hauty

Je m'appelle Jessie , j'ai 28 ans, j'ai été élevée avec mes grands parents bien loin du monde rural et pourtant cela m'a toujours manqué . Après avoir fini mes études en horticulture j'ai du passer par plusieurs activités pour gagner ma vie le temps de mettre de l'argent de côté. Moi ma vie c'est avec des bottes et les mains dans la terre et peu importe le temps.Je voulais retrouver un mode de vie simple. Début 2015 avec mon compagnon on achète (enfin) notre fermette avec un peu de terrain, en 2016 j'achète mes premières chèvres et avec elles germe une idée un peu folle: la fabrication et la vente de fromage de chèvre fermier bio .En 2017 après des mois à potasser je me lance , on achète nos 25 premières chevrettes , dans la foulée nous montons leur bâtiment et commençons la fromagerie le tout en auto construction . Début 2018 nos premières naissances , une année d'essais et de fabrication fromagère réussie , la fin des travaux de la fromagerie, le tracteur et le matériel de fenaison , on va pouvoir terminer avec le système de filtration à roseaux des eaux de fromagerie ; On y est presque ! Et en cette fin d'année 2018 surprise :grâce à Terre de lien , nous trouvons quelques hectares me permettent la conversion en agriculture biologique ! Seulement voilà , ce n'était pas prévu pour tout de suite, et nos moyens financiers on été grignotés avec l'avancée du projet. Voila pourquoi nous aurions besoin d'un petit coup de pouce .