Clément Roux

Après une enfance rurale et un cursus scolaire lié à l’écologie j'ai finalement travaillé 6 ans à Lyon en tant que diagnostiqueur immobilier. Dans le but de donner plus de sens à mon quotidien, j'ai quitté mon travail et la ville. L'opportunité de reprendre un élevage de bovins Highland dans les monts de l'ouest lyonnais s'est présentée à moi au début de l'année 2018. Je me suis intéressé de près à cette race si particulière et à son élevage pour devenir chef d'exploitation depuis le 1er janvier de cette année.