Guillaume JUTTIER

Né dans le pays de Bray, j'ai grandi entre les vaches et les quelques pommiers des prairies de la ferme familiale.
Après des études agricoles, j'ai atterri dans une production que je ne connaissais qu'au travers la tradition entretenue sur encore quelques fermes, celle de faire son cidre !
Depuis quelques années, j'ai donc décidé de me lancer réellement dans la production et la transformation des pommes à cidre.
Suivi de verger, récolte, pressage, fermentation, distillation et commercialisation font aujourd'hui parti de mon quotidien. Après plusieurs expériences chez différents producteurs, je me lance dans le grand bain, et souhaite perpétuer ce qu'a entrepris Jacques Legaud sur sa ferme à Bain de Bretagne.