Karine BOURDIEU

J’ai étudié la cuisine et le service durant 5 ans à l’école hôtelière de Talence (33) et ai obtenu mon CAP et BEP. Suite à l’obtention de ces diplômes j’ai travaillé  pendant 10 années dans un restaurant gastronomique à Saint Loubés dans la proche banlieue de Bordeaux. Je cuisine beaucoup et j'ai toujours fait de la pâtisserie et en particulier le cannelés de bordeaux que j'ai toujours fait dans la tradition. Ces gâteaux ont un tel succès auprès de mes amis, clientes et collègues que l’idée d’en faire une activité m’est venue naturellement et je suis encouragée par mon entourage.