LA FERME DE LOUISOTTE

Angelique : née en Corrèze, j'ai grandi dans le Lot sur la ferme familiale que je viens de reprendre, j'ai une formation initiale dans le tourisme, puis après différentes expériences en France et à l'étranger, je me suis installée dans la région toulousaine pendant 15 ans.
Professionnelle de l'accompagnement depuis 10 ans, j'ai accompagné des personnes en recherche d'emploi en reconversion, et un public de "créateurs d'entreprise" en croissance... j'ai décidé à mon tour d'entreprendre une réorientation il y 3 ans.
Aussi depuis, je me forme à l'agriculture écologique (permaculture, agro-foresterie....) et particulièrement aux techniques adaptées aux vergers bio.
J'adore cuisiner et je pratique une cuisine créative, intuitive... que j'aimerais partager.
Pratiquant Yoga, Qi gong et méditation, je souhaite pouvoir transmettre aux plus jeunes l'envie de prendre soin de soi.
Je suis installée sur la ferme en tant qu'agricultrice depuis novembre dernier.

Kamel : je suis né et j'ai grandi dans la région toulousaine, j'ai évolué jeune vers les arts martiaux où j'ai exercé le Taekwondo à haut niveau jusqu'à devenir éducateur sportif.
Ma passion pour le bioclimatique m'a conduit il y a quelques années à me reconvertir et devenir technicien d'études (maisons bois bioclimatiques) puis prendre la gérance d'une petite entreprise toulousaine.
Je vais donc prendre en charge la réhabilitation de notre grange en alliant bioclimatique, contraintes de l'existant et matériaux ERP (établissement recevant du public).