Mathieu LE SAUX

Breton d'origine, je me découvre assez vite une passion pour le vin. Après des études à Montpellier, une expérience de 4 ans en Suisse et les connaissances que j'ai acquises et mises en pratique, je suis maintenant indépendant en curetage/greffage. Je sillonne la France au contact de vignerons innovants se remettant chaque jour en questions; tant sur la vinification en essayant de se passer de produits œnologiques qu'à la vigne, où je leur apporte mon expérience sur cette maladie qu'on appelle esca.