Stéphane MARAIS

Je m’appelle Stéphane, j’ai 31 ans. Après mon père cuisinier, j’ai embrassé la profession il y a quatre ans en obtenant mon diplôme et mes premiers postes en restaurant. Je travaille aujourd'hui auprès des producteurs et artisans de la région Occitanie dans une épicerie locale. Ce seront eux les points forts de la Parenthèse !