VINEA ADRIAN

Je m'appelle Stéphanie Canguilhem.

Amoureuse et passionnée de la nature, j'ai entrepris, il y a deux ans, une reconversion professionnelle, afin de me rapprocher de ma passion : le vin.

J'ai d'abord passé un BPREA (Brevet professionnel de responsable d'exploitation agricole) puis j'ai quitté mon métier d'artisan taxi et suis partie à la recherche d'une exploitation... enfin surtout d'un endroit dans lequel mon fils et moi pourrions commencer notre nouvelle vie.

Mes diverses recherches m'ont menée à quelques 60 kms de Fleury d'Aude là où j'habitais, dans un village que je ne connaissais pas du tout, un terroir caché, où je n'avais jamais mis les pieds !

Ce village, c'est Montlaur et son terroir caché derrière l'Alaric, c'est le Val de Dagne, dans les Corbières.