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Ferme de Trencalli

Castelnau-Rivière-Basse, France

Après avoir travaillé en entreprise au cœur d'une grande métropole dans le Nord, dans le domaine de la comptabilité-gestion, j'ai décidé avec ma nouvelle compagne Morgane de changer de vie.
Cap au sud en 2004 avec notre famille recomposée (4 enfants : Charles, Marion, Roman et Arthur), où nous tombons sous le charme d'une petite ferme perdue dans un coin de nature du Madiranais. Morgane, professeur de SVT, retrouve un poste à Aire /adour et nous nous mettons à rénover la ferme pour ouvrir en 2007 deux gîtes " la cavalcade" et "le Breuil" (littéralement bois où se retirent les animaux ) partager avec nos hôtes la passion des chevaux et de la nature.
Aprés une formation d'un an avec l'AFPA, je m'installe éleveur de chevaux, de cervidés (daims et cerfs) pour développer un projet agro-touristique. Dans ce jardin arrive le petit dernier blondiné, Eden. Autant de bouches à nourrir, pourquoi ne pas prendre une vache ? propose un jour Morgane qui en avait assez d'acheter des packs de lait. N'y connaissant rien dans le domaine, nous choisissons une petite vache de Race Jersaise "Tilia" très jolie, donnant peu de lait, mais un lait oh combien riche et crémeux, idéal pour faire du beurre, du fromage. De là viendra aussi sans doute l'idée de ferme pédagogique pour partager notre expérience et apprendre aux enfants ce que peut être une agriculture respectueuse de l'environnement. En 2015, nous avons construit une cabane dans les arbres à 'l'orée du bois des cerfs' puis une cabane flottante et ouvert depuis l'été dernier et un sentier nature sur le thème du développement durable avec deux tyroliennes et un filet suspendu dans les arbres gérés par une association.