Les Bio'légumes de Jonathan : en plus des légumes, des œufs

Maraîcher depuis peu, Jonathan voudrait produire des œufs en plus des légumes. Un chouette moyen de se diversifier tout en restant cohérent.

par Jonathan Faucon

Bois-de-Lessines, Lessines, Belgique
Terminé
Don avec contrepartie
4 145 € collectés
Objectif de 5 000 €
82 %

Projet financé

le 05 août 2019

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

24 ans, originaire de Bruxelles, j'ai toujours été très entrepreneur et attiré par l'extérieur, les animaux, les plantes... bref, par la nature. Enfant, j'ai passé une grande partie de mes vacances chez des amis dans une ferme. Je m'y sentais vraiment bien. A partir de ce moment-là, j'ai su ce que je voulais faire de ma vie, vivre moi aussi de la terre. C'est pourquoi, à la fin de mes études secondaires, je me suis orienté vers un bachelier en agronomie option techniques et gestion agricoles. Suite à cela, j'ai suivi une spécialisation en agriculture biologique à Ciney et dans un même temps j'ai suivi une formation en cours du soir en maraîchage biologique à Gembloux.

Printemps 2019, fini les études et place à l'action ! Je lance à Bois-de-Lessines "Les Bio'légumes de Jonathan", projet de maraîchage biologique diversifié où je propose mes légumes sous forme de paniers et en vente directe au magasin de la Blanche Ferme.

Panier de légumes
Panier de légumes : Pak-Choï ; Roquette ; Oignons ciboules ; Laitue feuille de chêne verte ; Navets ; Radis ; Cresson ; Persil frisé


Mais le projet ne s'arrête pas là ! Aujourd'hui je veux l'étendre en me diversifiant dans la production d'œufs bio. C'est pour cela que je fais appel à vous !

J'ai l'intention d'installer des poules pondeuses sur le même terrain que mes légumes, situé dans le village de Bois-de-Lessines, juste en face de la Blanche Ferme, réputée pour son bœuf charolais bio et ses fraises.

Vue sur les serres depuis la route

J'intégrerai donc mes poules pondeuses dans ma rotation de légumes. Actuellement, mon terrain dispose, à tout moment de l'année, d'espaces libres, que ce soit avant la plantation des légumes ou après leur récolte. Ces espaces libres varient en taille et changent d'endroit en fonction des saisons. Je voudrais donc m'équiper d'un poulailler mobile ainsi que de clôtures facilement déplaçables.

Produire des œufs en plus des légumes présente plusieurs avantages. Tout d'abord, c'est un excellent moyen de se diversifier. La demande en œufs de qualité est bien présente et les clients seront contents que je puisse leur proposer de bons œufs frais. De mon côté, je serai content d'avoir une rentrée supplémentaire qui ne dépendra pas des facteurs influençant la production de légumes.

Mais il faut aussi savoir que d'un point de vue agronomique, le maraîchage est très complémentaire avec la production d'œufs. En effet, les poules permettent de valoriser les déchets de culture, d'aérer la surface du sol en le grattant, et de manger les semences de mauvaises herbes, les larves et les insectes indésirables. De plus, par leurs fientes, les poules contribuent aussi à la fertilisation du sol, ce qui est très important en maraîchage biologique.

Pour finir, il paraîtrait que les poules s'attaquent aux frelons asiatiques, grand prédateur de l'abeille domestique. Elles pourront donc aussi aider à lutter contre ce ravageur et protéger les 2 ruches présentes sur mon terrain.

 

A quoi va servir la collecte ?

  1. Accueillir les poules pondeuses

    La collecte servira tout d'abord à investir dans l'équipement nécessaire à l'installation de poules pondeuses sur mon terrain. A savoir, le matériel nécessaire à l'auto-construction d'un poulailler mobile, la clôture amovible, le petit matériel, ...
    Mais la collecte servira aussi à acheter les premières poules ainsi qu'un stock d'aliments pour les débuts.
     
  2. Protéger mes cultures

    Si la campagne est un succès, j'aimerais aussi clôturer l'ensemble de mon terrain afin d'empêcher les lièvres de venir manger mes choux, salades et fenouils. Cette même clôture pourra aussi servir à accueillir des canards coureurs indiens, très friands de limaces. Mais aussi investir dans du matériel de protection des cultures tels que des voiles de forçage, des filets anti-insectes et des filets anti-oiseaux.
    Vue d'ensemble sur les choux mangés par les lièvres
  3. M'équiper pour aménager des dispositifs anti-érosion

    Dans le cas où la campagne dépasse mes attentes, on se fixera un nouvel objectif et l'argent supplémentaire servira à m'équiper un peu mieux en achetant des équipements pour mon micro-tracteur tels qu'une petite faucheuse qui permettrait d'entretenir les bandes enherbées que j'aimerais implanter afin de limiter l'érosion sur mon terrain en pente. En effet, avec les fortes pluies de ces derniers jours, j'ai constaté que mon terrain est fort sujet à l'érosion.
    Érosion dans les salades suite à de fortes pluies

Voici enfin un petit résumé chiffré : 

J'utiliserai tout d'abord 3 000€ afin d'accueillir les poules pondeuses, ce qui correspond à 60% du montant demandé.

  • Auto-construction du poulailler (estimation) : 2 000€
  • Clôture amovible (filets + piquets): 400€
  • Petit matériel (mangeoire, nichoir, ...) : 200€
  • Poules et aliments : 400€

Ensuite, j'utiliserai 2 000€ dans du matériel de protection des cultures dont une clôture tout autour de mon champ.

  • Clôture électrique (400m) + piquets + batterie : 1 500€
  • Voiles de forçage, filets anti-insectes et anti-oiseaux : 500€

Et si on dépasse l'objectif des 5 000€, l'argent supplémentaire servira à mieux m'équiper. Le choix des équipements supplémentaire dépendra du montant obtenu.

Merci d'avance pour votre soutien, avec votre aide je serai en mesure de réaliser ce projet... Je compte sur vous !!

 

Succès
Don avec contrepartie
4 145 € collectés
Objectif de 5 000 €
82 %

Projet financé

le 05 août 2019

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Un bio'merci aromatisé !

Merci pour votre soutien. Je vous offrirai avec plaisir un bouquet d'herbes aromatiques lorsque vous viendrez me voir sur mon champ.


Disponibilité : Août 2019
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 20 € ou plus

Des bio'œufs !

Un grand merci + 6 œufs + le légume de la semaine en quantité pour 4 personnes + contrepartie n° 1.


Disponibilité : Mai 2020
Livraison : A retirer sur place

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 40 € ou plus

Un petit bio'panier de légumes !

Un grand merci + un panier contenant 6 à 9 légumes différents en quantité pour 2 personnes + 4 œufs + contrepartie n° 1.


Disponibilité : Mai 2020
Livraison : A retirer sur place Quantité restante : 24

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 60 € ou plus

Un grand bio'panier de légumes !

Un grand merci + un panier contenant 6 à 9 légumes différents en quantité pour 4 personnes + 8 œufs + contrepartie n° 1.


Disponibilité : Mai 2020
Livraison : A retirer sur place Quantité restante : 29

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Un bio'ptit'tour au potager !

Un grand merci + Une activité découverte du potager en famille avec petit atelier (semis/repiquage, entretien, récolte, ...) + auto-récolte d'un panier de légumes pour la famille (6 à 9 légumes différents en quantité pour 4 personnes) + contrepartie n° 1. Prévoir plus ou moins 3 heures pour les activités.


Disponibilité : Août 2019
Quantité restante : 4

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 300 € ou plus

Un bio'ptit'tour gourmand à Lessines !

Venez profiter de la région ! Je vous invite avec votre famille (4 personnes) à vous restaurer à midi chez Tamia afin de déguster, entre autre, ses délicieux jus de légumes. Venez ensuite visiter mon potager et participez à un petit atelier (semis/repiquage, entretien, récolte, ...). Finissez la visite du potager en récoltant votre panier de légume pour la famille. Recevez aussi 1 pot de miel, 12 œufs et la contrepartie n° 1. En me quittant, emportez avec vous un plat découverte Happy Curry pour votre repas du soir.


Disponibilité : Septembre 2019
Quantité restante : 2

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

Un abonnement pour un petit bio'panier de légumes

Recevez un abonnement pour un panier de légumes pour 2 personnes pendant 34 semaines (de début mai à fin décembre). Chaque panier étant composé de 6 à 9 légumes différents. En plus de cela, vous recevrez 1 pot de miel, 6 œufs, et la contrepartie n° 1.


Disponibilité : Mai 2020
Livraison : A retirer sur place Quantité restante : 1

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 800 € ou plus

Un abonnement pour un grand bio'panier de légumes

Recevez un abonnement pour un panier de légumes pour 4 personnes pendant 34 semaines (de début mai à fin décembre). Chaque panier étant composé de 6 à 9 légumes différents. En plus de cela, vous recevrez 1 pot de miel, 12 œufs, et la contrepartie n° 1.


Disponibilité : Mai 2020
Livraison : A retirer sur place Quantité restante : 3

Cette contrepartie n'est plus disponible