Les Légumes de Prouvy s'enracinent !

Présentation du projet

"Les Légumes de Prouvy" C'est des carottes au milieu des champs, un petit marché sympa, des fraises de chez nous, des pommes de terre à croquer... Mais aussi des clients qui en redemandent.. et on est là !

NOTRE PROJET: 

Situés dans le petit village de Prouvy, en Gaume, c'est depuis 2018 que Marion et Louis vous proposent leurs légumes bio, frais et savoureux sur leurs marchés, dans leur point de dépôt, dans les épiceries et restaurants du coin. Tout ça, localement bien sûr.

De la convivialité autour du bien manger. Depuis le début l'aspect social du lien producteur consomateur est pour nous une priorité, une chouette ambiance de marché où l'on se rencontre, échange et rigole en confiance, c'est la base.

Le bien manger ce sont des légumes frais produits dans le plus grand respect de la terre, labelisés en agriculture biologique. Des variétés sélectionnées pour leur goût et qualité nutritionnelle plutôt que pour leur rendement. Et de la fraîcheur pour le plaisir de tous.

Aidez nous à diffuser largement notre enthousiasme !

Nous cultivons depuis deux années une surface de légumes pleine terre de 60 ares comprenant 4 ares de serre sur un terrain en location sans accès à l'eau. Le travail du sol est basé sur une bonne rotation, le non labour intégrant des engrais verts en interculture et une fumure que nous compostons nous même. 

NOS OBJECTIFS:

• S'installer et se diversifier pour assurer notre activité agricole de manière durable tout en proposant une alimentation accessible et de qualité!
• Soigner et regénérer la qualité de la terre que nous cultivons!
• Créer une dynamique locale et encourager les relations humaines!

Ensemble, retrouvons notre indépendance alimentaire !

S'INSTALLER ? C'EST A DIRE:

• De l'EAU ! Effectivement depuis deux années la charge d'eau représente un mois et demis à temps plein d'aller-retour à la fontaine du village sur la saison. Nous avons obtenu l'autorisation de forer un puit à usage agricole, c'est le chantier prioritaire de cette année ! 
   
• Des PANNEAUX ! Comme on ne fait jamais comme les autres nous sommes situés hors connexion du réseau électrique donc pour le fonctionnement du puit une installation solaire est indispensable.
   
• Des ARBRES ! Nous avons déjà entamé la création de parcelles en agroforesterie qui allie des fruitiers hautes tiges de variétés anciennes et des cultures de légumes. 75 ares viennent d'être plantés en verger. On continuera à en planter.
   
• Plantation de HAIES ! Objectif: développer au maximum la disponibilité d'abris et de nourriture pour le développement de la faune indigène. 350 mètres de haie double diversifiée viennent d'être plantés.
   
• Des ANIMAUX ! Au programme de cette année l'accueil de quelques brebis et poules pondeuses est prévu. Elles s'occuperont de l'entretien du verger et complètent le cercle en apportant une fumure naturelle.
   
• Une CAVE ! Eh oui ! Assez de temps passé sous les caprices de dame météo, un petit bâtiment d'exploitation est prévu avec la cave pour préparer vos commandes au frais et stocker les légumes dans les meilleures conditions!

En plus de la dynamique locale que nous développons, nous créons nos emplois sans les aides agricoles à l'installation et investissement qui, dans notre cas, auraient pu atteindre un montant d'environs 70 000€ ! Faute de dîplome agricole nous ne remplissons pas les conditions pour introduire une demande d'aide.

Le changement n'attend pas, nous non plus et c'est avec vous que nous avançons !

A quoi va servir la collecte ?

Nous avons investi nos économies personnelles au démarrage de l'activité : achat de serres, tracteur, pompe, arrosage, et tout le petit matériel du parfait maraîcher du champ au marché et récemment dans l'achat du terrain agricole. Pour nous installer durablement nous devons investir davantage.

Nous avons divisé la collecte en deux paliers:

1. Objectif H2O : 10 000€ 

• Forage profondeur estimée à 60 mètres: 6 000€
• Installation de la pompe et de l'équipement pour rendre le forage opérationel : 4 000€

2. Objectif  H2O + solaire : 20 000€

• Instalation de panneaux photovoltaïques avec accumulateur d'électricité et onduleur. En  bref une installation autonome pour faire fonctionner le forage et le matériel agricole toute  l'année : 10 000€

Une fois le bon fonctionnement du forage vérifié nous pourrons entamer la troisième phase des travaux :

Le circuit d'irrigation comporte des canalisations enterrées afin d'alimenter en eau les différentes parcelles de l'exploitation: 4 500€

Bref, un bel équipement pour contenter tous ces p'tits bedons. Et si par bonheur vos dons dépassent nos espérances, ne vous inquiétez pas, il reste encore plein de choses à faire 

Merci à vous qui, de proche ou de loin soutenez ce projet qui redonne du sens à notre agriculture, à notre alimentation, à nos relations d'humains à humains !!

http://leslegumesdeprouvy.wixsite.com/legumes