Les 6000€ sont atteins, MERCIIIII !

Prochain Objectif : 150%

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NEWS : BONUS DES 5500€ DÉBLOQUÉ !!

Prochain étape : 6000€ pour financer une cuve supplémentaire pour nous faciliter le brassage !

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Le premier objectif de 5000€ vient d'être atteint !!! Un immense MERCI à tout les contributeurs, c'est incroyable d'être arrivé si vite jusque là !

Mais va-t-on s'arrêter en si bon chemin ? Que nenni !

Dépasser l'objectif nous permettra de financer plus de matériel afin de nous faciliter la tache lors du brassage. Et en plus, on vous ajoute des petits bonus !

NOUVEL OBJECTIF : 5500€

BONUS : Un décapsuleur magnétique est offert avec TOUTES les contreparties (dès 10€). 

Pour les packs contenant déjà un décapsuleur, un second vous sera offert avec un design différent, que vous pourrez le choisir vous-même parmi quatre modèles.

Cette histoire a commencé avec quinze ans d'amitié, de fous rires et d'engueulades. La meilleure façon d'apprendre à nous accommoder de nos défauts et à faire ressortir le meilleur de nos qualités respectives.

Nous nous lançons aujourd'hui un nouveau défi, réunis autour d'une passion commune, la bière. Une passion dans laquelle nous nous sommes tellement investi depuis que nous brassons en amateur qu'il en est ressorti un évidence : nous voulons en faire notre métier. 

Travailler dur, OUI, mais pour nous !

Après plus d'un an passé à brasser nos breuvages dans la cuisine, il est temps de voir les choses en grand et d'apporter notre bière à l'édifice !

La microbrasserie HOP'SCENE sera installée à Pons en Charente-Maritime (17) dans un  local, d'une superficie idéale de 170m². Il est à ce jour vide de toute activité, une page blanche prête à ce que nous écrivions un nouveau chapitre de notre histoire. Les travaux d'aménagement seront réalisés en grande partie par nos soins avec l'aide des copains et avec des matériaux et du mobilier recyclés. 

Tu pourras nous trouver ici :

À l'ouverture, la capacité maximale de brassage sera de 3000L par mois. 

Nous travaillerons  avec le maximum de matières premières issues d'une agriculture locale et raisonnable, de préférence biologique en vue de l'obtention du label. Par exemple, pour le malt, qui est l'ingrédient principale de la bière, nous nous fournirons à la malterie Première Moisson basée à Surgères (17).

Nos bières seront vendues directement aux particuliers  à la boutique installée au sein de la brasserie ce qui vous permettra de nous voir en pleine action. Aussi, nous prévoyons de faire deux marchés par semaine en commençant par celui de Pons. Un service de livraison à domicile sera également proposé aux particuliers dans un rayon de 30km autour de la brasserie.

Une partie de notre production sera quant à elle destinée aux professionnels : supermarchés, caves spécialisées, épiceries et boutiques de produits régionaux. Et puis, quand enfin la Covid nous laissera tranquille, nous fournirons les bars, les restaurants et les festivals du coin. 

La gamme sera composée au démarrage de quatre recettes que nous avons déjà brassées à plusieurs reprises et qui ont été testées et approuvées par notre entourage et par des professionnels du métier. Nos bières seront proposées en bouteilles de 33cl.

Les étiquettes étant en cours de création au moment où nous rédigeons cette page, nous ne pouvons pas encore vous dévoiler le design final des bouteilles.

Cette gamme sera complété par des brassins éphémères de saison, et en cours de développement : Une blanche, une blonde, une imperial stout et bien d'autres surprises…

Pour démarrer cette belle aventure houblonnée nous avons besoin de vous !

Pour lancer notre activité nous avons besoin au total de 30 000 € répartit comme ceci :

Le financement proviendra de trois sources, nous, la banque...et vous :

Apport personnel : 9000 €

Emprunt Bancaire : 16 000 €

MiiMOSA : 5000€

L'agent obtenu par les contributeurs nous permettra de financer  un tiers du matériel (soit par exemple l'achat des trois fermenteurs 600L) mais également de financer le stock de matières premières. Ce stock inclue les malts, houblons et levures ainsi que le stock pour le conditionnement (bouteilles, capsules, étiquettes et cartonnage) permettant de débuter notre activité avec les quatre recettes principales.

En bref, grâce à vous nous pourrons lancer la production au plus vite.

Si nous dépassons l'objectif nous pourrons acheter du matériel supplémentaire afin de faciliter et d'optimiser notre production. 

À 6000 €,  nous pourrons nous équiper d'une cuve de sucrage, ce qui permettra de gagner du temps au moment de l'embouteillage.

À 7000 €, nous pourrons investir dans une étiqueteuse pour bouteille professionnelle

À 8000€, nous pourrons investir dans l'achat de fûts vides et de tireuses afin de pouvoir vous proposer des locations de tireuses pour vos évènements.

À 9000€, nous pourrons équiper la brasserie d'une cuve de 300L de plus pour le rinçage des drêches, un gain de temps les jours de brassage !

À 10 000€,  vous nous permettez de financer les essais sur nos nouvelles recettes.

Merci de nous avoir lu jusqu'au bout et un grand merci aux futurs contributeurs.

Vous pouvez bien entendu nous soutenir par chèque et espèces ou simplement nous poser vos questions en nous contactant par mail : brasseriehopscene@gmail.com