L’association Bleu-Blanc-Cœur est née en 2000 de l’engagement d’un collectif de paysans, scientifiques, agronomes, consommateurs, marques et médecins. Elle part d’un constat simple « quand la terre est respectée, quand les animaux sont bien nourris, l’homme se nourrit bien ! ».

Bleu-Blanc-Cœur est engagée dans une démarche d’amélioration de la teneur nutritionnelle en Oméga 3 de plus de 1 400 produits de notre alimentation :

• Pour les produits d’origine animale (produits laitiers, viandes, œufs, charcuteries, etc.) : les animaux des fermes Bleu-Blanc-Cœur reçoivent une alimentation diversifiée avec des plantes et des graines tracées et sélectionnées pour leur intérêt nutritionnel (comme le lin, naturellement riche en Oméga 3)
• Les aliments d’origine végétale (farines et pains, huiles, biscuits) sont également confectionnés avec des plantes et graines sélectionnées pour leur richesse naturelle en Oméga 3

Le logo Bleu-Blanc-Cœur garantit aussi que :

• La qualité des produits est rigoureusement suivie et mesurée, du champ à l’assiette
  les agriculteurs engagés dans la démarche adoptent des modes de productions favorables à la biodiversité et à l’environnement
• Les éleveurs nourrissent leurs animaux avec une alimentation diversifiée et contrôlée ; ce qui contribue à les maintenir en bonne santé
• La qualité organoleptique des produits est reconnue : des viandes tendres et savoureuses, du beurre naturellement tartinable, des fromages onctueux et goûteux, etc.

MiiMOSA et Bleu-Blanc-Cœur accompagnent ensemble les agriculteurs engagés dans la démarche !