BAUCARTIER, épicerie (éco) logique

BAUCARTIER, une épicerie de quartier à Tours Nord, avec des produits locaux, vrac et bio dedans. Une autre manière de vivre le circuit court

par Emilie TARTARIN

Tours, France
J-5
Don avec contrepartie
4 135 € collectés
Objectif de 4 550 €
90 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Présentation du projet

  • Qui suis-je?

Je m'appelle Emilie TARTARIN-MALKI; j'ai 41ans, mariée et mère d'une jolie fille de 8 ans. Je suis de formation assistante sociale et sociologue. Impliquée dans la vie associative et locale, j'ai à cœur de mettre mon dynamisme au service du quartier où je vis. J'ai travaillé ce projet depuis un an et demi, et aujourd'hui, je me lance! 

  • BAUCARTIER, mais qu'est ce que c'est?

L'épicerie BAUCARTIER est un projet de commerce de proximité (éco)logique. Située en bord de Loire, au cœur du quartier Paul Bert/Ile Aucard à Tours, l'épicerie proposera des produits alimentaires et non alimentaires du quotidien ainsi qu'un drive piéton.

BAUCARTIER ouvrira au mois de septembre 2021, au 85 rue Losserand, à Tours.

C'est là!!!

L'idée :

BAUCARTIER est un commerce de proximité indépendant sur la rive nord de la Loire. 

Une épicerie de quartier, au centre de Tours, qui privilégiera le sans plastique, l'emballage compostable et le zéro déchet. 

J'ai soigneusement choisi des produits 

  • locaux, 60% des produits sont cultivés en région centre, 35% sont cultivés en France. Les 5% restants ne poussent pas en France ou n'ont pas une production biologique suffisamment stable pour vous les proposer à l'année (Cacao, Café, Huile d'olive biologique).
  • en circuit court (maximum 2 intermédiaires du champ à l'assiette),
  • si possible en vrac et issus de l'agriculture biologique.

Cette sélection rigoureuse permet de valoriser les initiatives formidables qui poussent autour de nous et qui nous permettent une consommation raisonnable et raisonnée! 

Bienvenue!

Dans votre  BAUCARTIER, vous trouverez :

  • L'alimentaire sec et liquide, dans des emballages compostables, ou en vrac, (du petit déjeuner au dessert, en passant par l'apéro)
  • Un peu de laitages locaux, des œufs bio.
  • Des bières locales, des vins naturels et des vins bio, des cidres et une large gamme de boissons sans alcool.
  • Pour tout ce qui est frais et périssable, il y aura un calendrier hebdomadaire de commandes groupées en direct producteur; car le circuit court et la personnalisation évitent le gaspillage! (viandes, fromages, fruits, légumes, fleurs en bouquets, ou vivaces)
  • L'épicerie proposera aussi de mieux connaître ceux qui font pousser ce que l'on mange, avec des marchés de producteurs saisonniers.
  • Des produits d'hygiène solides ou liquides, locaux et en vrac.
  • Des produits d'entretien en vrac.
  • Des accessoires zéro déchet.
  • Enfin, il y aura des services qui facilitent la vie: location de stérilisateur, ateliers recyclage, drive piéton, retrait d'espèces, point relais pour les colis.

Avec une sélection de plus de 250 produits locaux, français ou très sourcés (pour ceux qui ne pousseront jamais sous nos latitudes), Il y aura tout ce dont vous avez besoin au quotidien!

Au fait, le Vrac, comment ça marche?

Ce joli projet verra le jour pour la rentrée de septembre 2021. 

A quoi va servir la collecte ?

Premier Palier: 2 500€

Vous êtes formidables!!!

J'ai besoin de votre participation pour finaliser certains investissements matériels essentiels (ainsi que les frais liés à cette campagne de financement participatif ;-):

  • Une vitrine froide pour avoir en permanence quelques produits laitiers locaux dans l'épicerie (beurre, yaourts, fromage frais). Mais aussi pour quelques bouteilles fraiches ;-) (environ 900 € )
Une vitrine réfrigérée avec une porte!
  • Un moteur de chambre froide pour conserver toutes vos commandes en circuit court, le temps que vous veniez les chercher (panier de légumes, de fruits, viande, fromage) (environ 1 600€)
Sexy, non?

SECOND PALIER 3 550€

Vous êtes géniaux!!!

Si votre générosité et votre engagement le permettent, en dépassant le premier palier, il sera possible d'investir dans:

  • Un petit congélateur pour des glaces artisanales locales (550€ environ)
Le congélateur pour les glaces!
  • Une petite vitrine froide pour des goûters et des plats préparés par nos traiteurs locaux de La Bonne Fourchette (environ 500€)
Une vitrine de comptoir

DERNIER PALIER 4 550€

Vous êtes dingues!!!

  • et grand luxe, un moulin à café professionnel pour avoir le choix de la mouture du précieux grain, pour que votre petit café noir du matin approche la perfection! (environ 1 000€)
Du café en grain pour tous les matins...Et cette odeur!

 

Vous êtes impatients, j'en suis persuadée... Moi aussi! Alors ne remettons pas à demain! Juste fais le!

Si, pour des raisons qui vous appartiennent, vous ne souhaitez pas participer par internet, il est possible de m'envoyer directement votre participation par chèque. Ce montant sera ajouté manuellement à cette campagne de financement participatif. Si la campagne n'aboutissait pas, vous seriez remboursé ;-)

Mme Emilie TARTARIN, 24 rue Saint Barthélémy, 37100 TOURS.

 

Vous pouvez suivre l'actualité de votre épicerie de quartier sur les réseaux sociaux

https://www.instagram.com/baucartier/?hl=fr

https://www.facebook.com/Baucartier-%C3%89picerie-109552268032755/

Grâce à vous, à votre soutien, c'est déjà le début d'une nouvelle aventure!

Je vous remercie 1000 fois!

Je vous retrouverai très bientôt dans votre épicerie BAUCARTIER.

Je remercie également les premiers partenaires et fournisseurs de BAUCARTIER!

J-5
Don avec contrepartie
4 135 € collectés
Objectif de 4 550 €
90 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


Origine des contributions :

100% particuliers | 0% professionnels


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Contreparties

Pour 15 € ou plus

Le coup de Pouce

Vous êtes un VIP Décroissant.
Vous avez ma gratitude quotidienne, un merci chaleureux, votre nom sur le tableau des généreux donateurs, et une carte à planter pour semer du bonheur!


Disponibilité : Septembre 2021
Livraison : A retirer sur place Si vous ne pouvez pas venir à l'épicerie, l'épicerie viendra à vous pour vous remercier ;-)

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Pour 30 € ou plus

Le coup de Coude

Vous êtes un VIP Fine Gueule.
En plus de ma gratitude quotidienne, d'un merci chaleureux, de votre nom sur le tableau des généreux donateurs et d'une carte à planter, vous recevrez le pack gourmet:
- 1 tablette de Chocolat Grain de Sail au choix dans la gamme en boutique,
-1 sachet de Fleur de Sel de notre artisan saulnier de l'Ile de Ré,
-1 sachet vrac de tisane locale.


Disponibilité : Septembre 2021
Livraison : A retirer sur place Si vous ne pouvez pas venir à l'épicerie, l'épicerie viendra à vous pour vous remercier ;-)

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Pour 50 € ou plus

Le coup de Main

Vous êtes un VIP Gala.
En plus de ma gratitude quotidienne, d'un merci chaleureux, de votre nom sur le tableau des généreux donateurs, et d'une carte à planter,
vous recevez:
-Le pack Gourmet (1 tablette de chocolat, 1 sachet de Fleur de Sel, 1 sachet de tisane locale)
-1 Invitation nominative à la soirée d'inauguration,
-1tote bag BAUCARTIER,
- 2 contenants consignés au choix pour les liquides en vrac de notre partenaire Jean Bouteille.


Disponibilité : Septembre 2021
Livraison : A retirer sur place Si vous ne pouvez pas venir à l'épicerie, l'épicerie viendra à vous pour vous remercier ;-)

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Pour 75 € ou plus

Le coup de Grâce

Vous êtes un VIP Paillettes.
En plus de ma gratitude quotidienne, d'un merci chaleureux, de votre nom sur le tableau des généreux donateurs, et d'une carte à planter,
vous recevez:
-Le pack Gourmet (1 tablette de chocolat, 1 sachet de Fleur de Sel artisanale, 1 sachet de tisane locale)
-Le sac Shopping ( 1 Invitation à la soirée d'inauguration, 1 tote bag BAUCARTIER, 2 contenants consignés pour les liquides en vrac )
Ainsi qu'un ensemble Salle de Bain Zéro Déchets composé d'1 savon artisanal local, d'1 porte savon minimaliste (fabriqué en France), et d'1 éponge biodégradable en Loofah.


Disponibilité : Septembre 2021
Livraison : A retirer sur place Si vous ne pouvez pas venir à l'épicerie, l'épicerie viendra à vous pour vous remercier ;-)

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Pour 100 € ou plus

Le coup de Cœur

Vous êtes un VIP Gagnant.
En plus de ma gratitude quotidienne, d'un merci chaleureux, de votre nom sur le tableau des généreux donateurs, et d'une carte à planter,
vous recevez l'ensemble des contreparties précédentes!

Ainsi qu'une remise de 10% lors de votre première visite à l'épicerie!


Disponibilité : Septembre 2021
Livraison : A retirer sur place Si vous ne pouvez pas venir à l'épicerie, l'épicerie viendra à vous pour vous remercier ;-)

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Pour 200 € ou plus

Le coup de Foudre

Vous êtes un VIP Gold.
En plus de ma gratitude quotidienne, d'un merci chaleureux, de votre nom sur le tableau des généreux donateurs, et d'une carte à planter,
vous recevez l'ensemble des contreparties précédentes (oui, même le remise de 10% !)!

Ainsi qu'un tablier en lin, brodé BAUCARTIER!


Disponibilité : Septembre 2021
Livraison : A retirer sur place Si vous ne pouvez pas venir à l'épicerie, l'épicerie viendra à vous pour vous remercier ;-)

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Pour 500 € ou plus

Le coup de Folie

Vous êtes un VIP Platinium.
En plus de ma gratitude quotidienne, d'un merci chaleureux, de votre nom sur le tableau des généreux donateurs, et d'une carte à planter,
vous recevez l'ensemble des contreparties précédentes!
Vous bénéficierez d'une remise de 10% à chacune de vos visites pendant 3 mois !!!


Disponibilité : Septembre 2021
Livraison : A retirer sur place Si vous ne pouvez pas venir à l'épicerie, l'épicerie viendra à vous pour vous remercier ;-)

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