Calyce Cider Bar - La première "cidrothèque" en ligne

Participez au financement de Calyce, le premier e-commerce dédié aux produits et savoirs-faire cidricoles !

par Calyce Cider Bar

Paris, France
Succès
Don avec contrepartie
8 311 € collectés
Objectif de 6 000 €
138 %

Projet financé

le 03 juillet 2019

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Ce projet intègre l'opération JeParticipe de Carrefour

English version available here

 

Calyce Cider Crowdfunding titre

Saviez-vous que le cidre n’est ni Breton, ni Normand, mais Basque ? Que comme tout grand vin, le cidre est un produit vivant héritier de son terroir ? 

Avec Calyce, nous avons un rêve un peu fou : développer la consommation de cidre artisanal en France et ainsi, vous permettre d’ouvrir une bouteille de cidre adaptée à chaque occasion. 

Que ce soit lors d’un apéro entre amis, d’un brunch, pour célébrer un grand événement ou simplement pour le plaisir, nous voulons vous offrir un choix de cidres de qualité, bien loin de la sélection de supermarché. 

Pour cela notre mission est simple : nous vous facilitons l’accès aux meilleurs produits cidricoles en direct producteur, tout en vous faisant découvrir leurs subtilités. 

Depuis septembre 2018, chaque mois, nous amenons avec nous plus de 170 aficionados du cidre dans le monde de nos producteurs cidricoles grâce à notre abonnement mensuel.

Seulement, le fonctionnement de site actuel ne vous permet pas d'acheter hors abonnement, ni de retrouver vos cidres préférés à l'unité. Nous nous devons donc de vous offrir une nouvelle offre plus simple, plus personnalisée et moins contraignante que les abonnements. 

e-shop cidre

 

équipe

équipe Calyce Camille Guilleminot et Pierre-Antoine Rouger

Il y a trois ans, Camille s’envolait pour l’Angleterre. Là-bas, elle tombe amoureuse de la pluie, de la famille royale, des fish’n’chips et d’une boisson, pourtant très française: le cidre. 

Profondément touchée par l’engouement anglais pour cet alcool de son enfance elle se lance dans un voyage européen à la recherche de la culture cidre. Au fil de ses découvertes (cider anglo-saxon, apfelwein allemand, sidra espagnol...) et de ses rencontres l’idée de Calyce commence à germer.

La rencontre avec Pierre-Antoine, autodidacte touche à tout, biberonné au cidre basque, va accélérer la naissance de Calyce
Lors d’une soirée dégustation de cidre entre amis avec Pierre-Antoine, nous constatons que le cidre, cantonné à l’Epiphanie et quelques séjours en Normandie ou en Bretagne n’est pas apprécié à sa juste valeur. 

Il était temps pour nous de passer à l’acte ! 

Avec Calyce, nous nous attelons à démocratiser la consommation de cidre en France tout en revalorisant ce produit, au même titre qu’un vin d’exception  ou d’une belle bière artisanale.

Infographie sur le cidre

Calyce cider, qu'est-ce que c'est ?

 

 

La box mensuelle de Calyce

En France, nous abritons plus de 500 artisans cidriers et cidriculteurs. Des jeunes - et moins jeunes - pousses pleines de talent, avec leur histoire, leur héritage, leur terroir et leurs méthodes de transformation.

Parce que chaque producteur est unique et qu’il existe des milliers de variétés de pommes et de poires, le monde cidricole nous offre une incroyable diversité de cidres. 

En AOC ou Label Rouge, tantôt pétillant, tantôt tranquille, plutôt amère ou plus acide, de doux à extra-brut, vieillit en fût de whisky ou transformé en méthode champenoise... chaque cidre est le reflet de son terroir et du travail de son producteur. 

Il n'existe pas du cidre mais des cidres

C'est parce qu'il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions que nous sélectionnons depuis septembre 2018 les meilleurs des cidres pour les mettre dans nos boxs. Alors, laissez-vous guider, nous allons vous prouver que le cidre est un produit exceptionnel ! 

calyce, premier e-shop dédié au cidre

 

 

 

Avec le e-shop nous voulons prolonger l'expérience des boxs en la rendant plus simple et moins contraignante. En somme: vous n'aurez plus besoin de vous abonner pour acheter vos cidres. 

Cette nouvelle version de Calyce vous permettra notamment de :

pourquoi un e-shop de cidre avec Calyce

un e-shop juste et équitable avec Calyce

POUR NOS PRODUCTEURS 

Pas question de rogner sur la rémunération de nos producteurs. Nous mettons un point d’honneur à travailler en direct avec eux afin de leur permettre de conserver leurs marges. 
 

POUR LA PLANETE ET POUR VOUS

Agriculture raisonnée, vergers en conduite biologique ou en biodynamie, nous privilégons d'abord des cidres produits avec respect. 
Bien entendu, tous sont sans additifs, sans conservateurs ni sucres ajoutés. Nous pronons la transparence sur la composition de chaque cidre.

Si certains contiennent des sulfites, vous en serez les premiers informés ! 

A quoi va servir la collecte ?

Calyce cider crowdfounding

 

La campagne va nous permettre de développer l'e-shop dans son intégralité :

- Le site internet (6 000 €) lui même
- L'achat des premiers stocks de cidres en 75 cl
- Les packagings qui nous permettrons de vous les envoyer en toute sécurité. 

Répartition dépenses crowdfunding calyce

si dépassement de la somme du crowdfunding

 

 

Calyce vous dit merci !

Nous pourrions accélérer encore beaucoup d'étapes, tout en continuant à construire notre marque et notre notoriété. Chaque euro récolté en plus ne fait que renforcer l'intérêt et l'attractivité de nos produits.

Voici les grands projets que nous avons dans ce cas là :

A quoi va servir la collecte

Vous souhaitez participer ?

Vous êtes merveilleux merci !

Pour ceux ne souhaitant pas payer par carte bancaire sur Internet, vous pouvez nous envoyer un chèque à notre adresse avec vos coordonnées et adresse mail. Nous nous engageons à reverser la contribution sur Miimosa et vous aurez bien entendu accès aux contreparties : 

Calyce Cider Bar 
128 rue La Boétie - 75008 Paris 

Pour plus d'informations rendez-vous sur calyce-cider.comCalyce : liberté, égalité, cidre à volonté

 

Camille et Pierre-Antoine

Succès
Don avec contrepartie
8 311 € collectés
Objectif de 6 000 €
138 %

Projet financé

le 03 juillet 2019

Cette collecte est terminée.

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Bienvenue dans le Cider Squad !

💛 Un grand merci ✒️ Votre nom sur notre page contributeurs 🏷️ 1 sticker Calyce 💕 MERCI POUR VOTRE SOUTIEN 💕


Disponibilité : Novembre 2019
Livraison : Nationale Livraison gratuite à domicile ou en point relais

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 25 € ou plus

Padawan cidré : Une box à retirer sur place

💛 Un grand merci ✒️ Votre nom sur notre page contributeurs 🏷️ 1 sticker Calyce 👜 1 Tote Bag Calyce en édition limitée 🎁 1 Coffret de 4 cidres artisanaux (33 ou 50cl) 💕 MERCI POUR VOTRE SOUTIEN 💕


Disponibilité : Novembre 2019
Livraison : A retirer sur place Point de retrait dans le 19ème

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 35 € ou plus

UNE BOX CALYCE A DOMICILE

💛 Un grand merci ✒️ Votre nom sur notre page contributeurs 🏷️ 1 sticker Calyce 👜 1 Tote Bag Calyce en édition limitée 🎁 1 Coffret de 4 cidres artisanaux (33 ou 50cl) 💕 MERCI POUR VOTRE SOUTIEN 💕


Disponibilité : Novembre 2019
Livraison : Nationale Livraison gratuite à domicile

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 55 € ou plus

UNE BOX CALYCE + 20% SUR L'ESHOP

💛 Un grand merci ✒️ Votre nom sur notre page contributeurs 🏷️ 1 sticker Calyce 👜 1 Tote Bag Calyce en édition limitée 🎁 1 Coffret de 4 cidres artisanaux (33 ou 50cl) ➗ -20% sur vos commandes de l'e-shop pendant 6 mois 💕 MERCI POUR VOTRE SOUTIEN 💕


Disponibilité : Novembre 2019
Livraison : Nationale Retrait gratuit sur Paris. Livraison gratuite à domicile

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 80 € ou plus

ABONNEMENT 3 MOIS CALYCE A RETIRER SUR PLACE

💛 Un grand merci ✒️ Votre nom sur notre page contributeurs 🏷️ 1 sticker Calyce 👜 1 Tote Bag Calyce en édition limitée 🎁 3 Coffrets de 4 cidres artisanaux (33 ou 50cl) 💕 MERCI POUR VOTRE SOUTIEN 💕


Disponibilité : Novembre 2019
Livraison : A retirer sur place Point de retrait dans le 19ème

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

ABONNEMENT 3 MOIS A DOMICILE

💛 Un grand merci ✒️ Votre nom sur notre page contributeurs 🏷️ 1 sticker Calyce 👜 1 Tote Bag Calyce en édition limitée 🎁 3 Coffrets de 4 cidres artisanaux (33 ou 50cl) 💕 MERCI POUR VOTRE SOUTIEN 💕


Disponibilité : Novembre 2019
Livraison : Nationale Livraison gratuite à domicile

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 200 € ou plus

ABONNEMENT 3 MOIS CALYCE + 20% SUR L'ESHOP + TESTEUR DU CIDERSQUAD

💛 Un grand merci ✒️ Votre nom sur notre page contributeurs 🏷️ 1 sticker Calyce 👜 1 Tote Bag Calyce en édition limitée 🎁 3 Coffret de 4 cidres artisanaux (33 ou 50cl) ➗ -20% sur vos commandes de l'e-shop pendant 6 mois 🍎 Devenez testeur officiel du Cider Squad. Vous serez convié-e aux assemblées générales pour aiguiller les choix des prochains cidres apparaissant sur l'e-shop. 💕 MERCI POUR VOTRE SOUTIEN 💕


Disponibilité : Novembre 2019
Livraison : Nationale Retrait gratuit sur Paris 19ème. Livraison gratuite à domicile.

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 350 € ou plus

ABONNEMENT 3 MOIS CALYCE + 20% SUR L'ESHOP + TESTEUR DU CIDERSQUAD + UN COURS D'OENOLOGIE DU CIDRE POUR 2 PERSONNES

💛 Un grand merci ✒️ Votre nom sur notre page contributeurs 🏷️ 1 sticker Calyce 👜 1 Tote Bag Calyce en édition limitée 🎁 3 Coffrets de 4 cidres artisanaux (entre 33 et 50cl) ➗ -20% sur vos commandes de l'e-shop pendant 6 mois 🍎 Devenez testeur officiel du Cider Squad. Vous serez convié-e aux assemblées générales pour aiguiller les choix des prochains cidres apparaissant sur l'e-shop. 🥂 Participez à un atelier œnologie du cidre pour 2 personnes 💕 MERCI POUR VOTRE SOUTIEN 💕


Disponibilité : Novembre 2019
Livraison : Nationale Retrait gratuit sur Paris. Livraison en point relais

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

ABONNEMENT 3 MOIS CALYCE + 50% SUR L'ESHOP + TESTEUR DU CIDERSQUAD + UN COURS D'OENOLOGIE DU CIDRE POUR 4 PERSONNES

💛 Un grand merci ✒️ Votre nom sur notre page contributeurs 🏷️ 1 sticker Calyce 👜 1 Tote Bag Calyce en édition limitée 🎁 3 Coffrets de 4 cidres artisanaux (entre 33 et 50cl) ➗ -50% sur vos commandes de l'e-shop pendant 6 mois 🍎 Devenez testeur officiel du Cider Squad. Vous serez convié-e aux assemblées générales pour aiguiller les choix des prochains cidres apparaissant sur l'e-shop. 🥂 Participez à un atelier œnologie du cidre pour 4 personnes 💕 MERCI POUR VOTRE SOUTIEN 💕


Disponibilité : Novembre 2019
Livraison : Nationale Retrait gratuit sur Paris. Livraison gratuite en point relais.

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 1 000 € ou plus

MASTERS OF CIDER - ABONNEMENT 3 MOIS CALYCE + 50% SUR L'ESHOP + TESTEUR DU CIDERSQUAD + UN COURS D'OENOLOGIE DU CIDRE POUR 10 PERSONNES

Vous rechercher une activité à faire en groupe ? Un team-building à prévoir ou tout simplement une soirée entre amis ? 💛 Un grand merci ✒️ Votre nom sur notre page contributeurs 🏷️ 1 sticker Calyce 👜 1 Tote Bag Calyce en édition limitée 🎁 3 Coffrets de 4 cidres artisanaux (entre 33 et 50cl) ➗ -50% sur vos commandes de l'e-shop pendant 6 mois 🍎 Devenez testeur officiel du Cider Squad. Vous serez convié-e aux assemblées générales pour aiguiller les choix des prochains cidres apparaissant sur l'e-shop. 🥂 Participez à un atelier œnologie du cidre pour un groupe de 10 personnes 💕 MERCI POUR VOTRE SOUTIEN 💕


Disponibilité : Novembre 2019
Livraison : Nationale Retrait gratuit sur Paris. Livraison gratuite en point relais.

Cette contrepartie n'est plus disponible
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