Keane's microGreens - agriculture urbaine

J'ai besoin de votre aide pour développer ma production de micropousses en court circuit. Pour une alimentation saine, nutritive et locale !

par Alex KEANE

Sciez, France
J-33
Don avec contrepartie
5 010 € collectés
Objectif de 7 000 €
71 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Présentation du projet

Les jeunes pousses sont des supers aliments bourrés de vitamines et antioxydants. Élevées 365 j/an à Sciez en Haute Savoie à partir de semences bio, en terreau bio avec eau filtrée et un peu d'engrais naturel pour un apport en micronutrients.

 

Alex Keane, je suis un ancien cadre dans l'agroalimentaire qui a décidé de changer de train de vie en s'installant comme micro-agriculteur. Basé à Sciez aux bords du Lac Léman, l'exploitation utilise l'espace verticale pour produire les micropousses à l’intérieur 365 j/an. Les intrants sont tous bio (semences, terreau et engrais). Même l’électricité est de source renouvelable. Keane's microGreens a pour vocation d'apporter les aliments à haute densité nutritive aux habitants de la Haute Savoie et du grand Genève.

    

Qu'est-ce que les micro-pousses ?

Les micro-pousses sont des toutes petites verdures comestibles produites à partir des grains de légumes, d’herbes ou d’autres plantes. Nos micro-pousses sont cultivées dans un terreau biologique et récoltées à un stade de développement entre une germination et un mini légume. Les micro-pousses révèlent des saveurs plus prononcées et développées que celles des germinations. Elles contiennent la valeur nutritive concentrée d'une germination additionnée de la chlorophylle, qui est dotée d’importantes propriétés curatives. 

Leurs bienfaits sur la santé

Les bienfaits pour la santé associés aux micro-pousses sont maintenant révélés à travers des résultats d’études multiples. Ces super-aliments naturels et frais ne sont pas que des antioxydants puissants; ils aident également à apaiser plusieurs inconforts. Intégrez-les à votre alimentation et votre corps retrouvera tout ce dont il a besoin pour vous permettre de vivre pleinement. Des études ont prouvé que les micro-pousses contiennent de 4 à 40 fois plus de vitamines, d’enzymes, de minéraux, d’antioxydants et de propriétés bénéfiques que son produit équivalent cultivé à maturité. (https://agnr.umd.edu/news/mighty-microgreens). Pour tous les types de régimes, les micro-pousses sont toujours recommandées. La nouvelle vague d'une alimentation vivante favorise la régénération de nos cellules.Cette alimentation est basée sur la consommation d'aliments vivants rehaussés de "superfood", tels les micro-pousses biologiques.

 

A quoi va servir la collecte ?

La collecte servira à passer d'une échelle de production pilote d'environ 25 kg par semaine à la capacité de mon espace existant, qui est d'environ 125 kg par semaine.

Concrètement il s'agit de l'achat d'étagères, lumières, plateaux de croissance et d'autres fournitures pour la salle de croissance et d'une serre, qui servira de zone de travail pour préparer et arroser les plantations.

 

 

J-33
Don avec contrepartie
5 010 € collectés
Objectif de 7 000 €
71 %

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Contreparties

Pour 10 € ou plus

Micropousses

250 g de la micropousse de votre choix.


Disponibilité : Octobre 2020
Livraison : A retirer sur place

Sélectionner

Pour 20 € ou plus

Micropousses

500 g de la micropousse de votre choix.


Disponibilité : Octobre 2020
Livraison : A retirer sur place

Sélectionner

Pour 40 € ou plus

Micropousses

1 kg de la micropousse de votre choix.


Disponibilité : Octobre 2020
Livraison : A retirer sur place

Sélectionner

Pour 100 € ou plus

Micropousses

3 kg de la micropousse de votre choix et visite de l'exploitation sur rendezvous.


Disponibilité : Octobre 2020
Livraison : A retirer sur place
Quantité restante : 8

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Pour 250 € ou plus

Pour 250 € ou plus

Atelier découverte de la culture des micropousses d'une demie-journée


Disponibilité : Novembre 2020
Livraison : A retirer sur place

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