La ferme de la Binette c'est des bons légumes dans l'assiette, de l'amour pour la terre et la gratitude pour les mangeurs.

Il était une fois…

Installés dans le tout petit village de Verrières dans l'Argonne Ardennaise, c'est depuis 2014 que Geneviève et Simon proposent leurs légumes bio, frais et savoureux sur les marchés, dans les points dépôt Cagette et à la ferme.

Du partage et de la bonne bouffe !!! Depuis le début de cette aventure, l'aspect social du lien paysan/mangeur est primordial !

Là où la Binette passe, la bonne humeur s'installe !! Si si… Binette est synonyme de rencontre, d’échange, d’écoute, de partage et... de RIGOLADE !

Ah ! On est pas payé cher mais qu'est-ce qu'on se marre !

À la Binette, on croit en la vie et on la respecte !

Du plus petit insecte au plus grand des rapaces, nous travaillons patte dans la main (je trouve que main dans la patte ça sonne mieux) avec ceux qui sont nos plus proches voisins. L'agroécologie, un concept qui nous accompagne au quotidien. Dès notre arrivée à la ferme en 2013, nous avons senti le besoin de créer un îlot de biodiversité au milieu de cette campagne mal menée.

Message reçu, l'univers nous avait entendu il mit alors sur notre chemin un ReNArd. Merveilleux !!!

La rencontre était née, le rendez-vous pris, et au passage de belles amitiés prirent vie. Les naturalistes de l'association (REgroupement des Naturalistes ARDennais) entreprirent un diagnostic floristique et faunistique de nos parcelles. Ainsi, ils nous ont rendu compte de la richesse naturelle de notre ferme. Le contexte était posé, le cap donné, la politique des grands travaux en faveur de la biodiversité lancée.

Au programme des réalisations pour nos protégés :

2014 :

• Restauration du verger historique de la ferme
• Plantation des p'tits nouveaux qui prendront la suite des ancêtres
• Création de 2 petites mares accueillant batraciens et insectes…
• Semis de bandes prairiales dans la parcelle potagère

2015 :

• Plantation dans le verger
• Semis de bandes prairiales dans la parcelle potagère

2016 :

• Installation de nichoir pour la chouette Effraie
• Semis de bande prairiale dans la parcelle potagère
• Mise en place de gîtes à hérisson

2017 :

• Plantation d'arbustes forestiers en haie dans la parcelle potagère (4* 50 mètres)
• Semis de bandes prairiales dans la parcelle potagère

2018 :

• Installation d’hôtels à insectes
• Semis de bandes prairiales dans la parcelle potagère

2019 :

• Plantation d'une haie talus (essences fruitières sur 120 m)
• Plantation d'une haie double rang (essences forestières et fruitières sur 120 mètres)
• Semis de bandes prairiales dans la parcelle potagère

2020 :

• Création d'une mare de 150m²
• Plantation d'une haie de 250m linéaires
• Semis de bandes prairiales dans la parcelle potagère

Comme vous l'aurez compris, notre métier, notre passion c'est de prendre soin de cette terre et de ses protégés, et tous ensemble vivre à l'unisson .

Le jardin trouve parfaitement sa place au sein des divers écosystèmes de la ferme (jardin, mare, verger, prairie...). Ainsi, il profite de toutes les interactions de la faune et de la flore des différents milieux. Cette richesse naturelle que nous préservons nous aide à cultiver des légumes sains pour nos voisins.

Tout seul on va vite, ensemble on va loin !

L'un de nos objectifs est également de participer au développement de la dynamique locale, d'être acteur du territoire ! C'est ainsi que le premier avril 2016 est née « La Bande à Binette » Une bande de copains qui ont des étoiles plein le cœur et la tête.

Grâce à cette joyeuse bande d'illuminés, tous les ans a lieu la Fête à Binette. Un moment à partager à la ferme en se régalant de fabuleuses pizzas cuites au feu de bois (et made in chinou), de breuvages locaux et de musique des environs. Bref, un succès qu'on se plaît à faire perdurer !

La bande à Binette c'est aussi des spectacles dans la grange, des sorties avec le four pour proposer les pizzas Binette chez les copains et sur différentes fêtes.

Depuis 2018, nous participons également au regroupement de maraichers bio Ardennais s'intitulant « Brouette et Fourchette ». Ici l'objectif est d'une part le soutien et l'entraide entre paysans par des échanges de connaissance et des achats groupés.

Et d'autre part, nous tendons à nous structurer pour vendre en commun nos délicieux fruits et légumes. Une vraie aventure humaine, paysanne qui nous porte et nous apporte.

Enfin, depuis l'année passée, avec quelques copains producteurs des villages voisins, nous avons mis en place un petit marché de plein air appelé Croc' local au sein de la Maison d'Activités Rural et Solidaire de Boult aux bois. La première année étant une réussite tant pour les mangeurs que pour les producteurs, le Croc'local remet le couvert pour 2021.

Tout ça pour dire que nous avons à cœur de prendre soin de notre loppin de terre c'est certain. Mais c'est sans oublier que nous sommes des Terriens. C'est avec le cœur grand ouvert que nous souhaitons participer et tisser des liens avec nos voisins, de tout près ou d'un peu plus loin, qui finissent par devenir des copains.

Aidez-nous à porter au plus loin ce message et à diffuser largement notre enthousiasme.

Nous cultivons depuis sept ans cette Terre à laquelle nous appartenons.

Le travail du sol est superficiel, il est basé sur une bonne rotation des cultures. Nous préférons amender la terre plutôt que de fertiliser les plantes. Nous installons, autant que possible, des engrais vert. Nous n'utilisons aucun produit chimique. Lorsque nos plantes tombent malades ou sont victimes d'attaques de ravageurs nous préparons des soins et des potions naturelles (purin, décoction, infusion…).

Nous attachons de plus en plus d'importance aux variétés que nous sélectionnons plutôt pour leur goût que pour leur rendement.

Au fils des années, grâce aux différentes haies, nous souhaitons voir se développer les auxiliaires de culture directement dans le champ. Ainsi, ils sont au self pour se régaler des ravageurs de culture. Les arbres sont aussi un véritable tampon thermique puisqu'ils contribuent à réguler et faire baisser la température.

Comme vous l'aurez remarqué vous aussi, depuis plusieurs années maintenant, nous ne sommes pas épargnés par les épisodes de canicule et de sécheresse. Jusqu'alors, nous nous contentions de pailler les légumes, de poser quelques voiles d'ombrage, de faire des arrosages d'appoint grâce à 3 cuves de 1000 litres placées sur un plateau derrière le tracteur.

Mais ces mesurettes ne suffisent plus ! Et c'est donc maintenant que nous avons besoin d'un coup de « pousse » ! Car il nous faut de l'eau !!!!

De l'eau pour nos légumes et ainsi la Binette restera en vie !

Effectivement, depuis trois ans, la charge d'eau représente au moins un mois à temps complet à arroser au tuyau dans le jardin, tard le soir et tôt le matin.

Mais ça y est... Nous avons obtenu l'autorisation pour faire un forage. C'est LE gros chantier 2021 !!!!!

Le changement n'attend pas, nous non plus et c'est avec vous que nous avançons.

Nous avons investi toutes nos économies personnelles au démarrage de l'activité. Puis nous avons autofinancé le matériel dont nous avons eu besoin jusqu'ici : serres, tracteur, gyrobroyeur, canadien, vibroculteur, planteuse à disques, motoculteur, benette, goutte à goutte, etc. Sans compter tout le petit matériel du parfait maraîcher du champ aux marchés. Pour pérenniser notre activité, nous devons investir davantage.

Nous avons divisé la collecte en deux paliers :

1/Objectif On se mouille : 10 000€

• forage du puits artésien
• aménagement de la tête de forage car terrain instable = risque d'éboulement
• achat de la pompe

2/Objectif Ça pousse : 16 000€

• circuit d'irrigation avec les différentes canalisations enterrées pour alimenter en eau les différentes parcelles de la ferme
• réseau de goutte à goutte durable pour abreuver les légumes
• aménagement de la station de pompage et raccordement électrique

Bref, une installation EAU top pour nous assurer de continuer à faire notre métier pour votre plus grande gourmandise. Parce que le bonheur passe aussi par l'assiette... qu'on se le dise !

Et si par bonheur vos dons dépassent nos espérances, ne vous inquiétez pas, nous avons des projets plein la Binette.

Pour celles et ceux qui souhaitent faire leur don par chèque/espèces ou écrire un petit mot, merci de l'envoyer à l'adresse suivante :

Ferme de la Binette

2 rue principale

08390 Verrières

Avant de vous quitter, nous aimerions préciser que la Binette ne serait pas ce qu'elle est sans toutes les petites mains qui nous soutiennent de près et de loin. Alors ce Merci il est pour vous : Famille, Amis, Copains, Stagiaires, Voisins, Inconnus, Curieux…

Si nous en sommes là aujourd'hui c'est aussi grâce à vous ! Ensemble allons vers demain !

D'avance... Merci à vous qui, de près ou de loin soutenez ce projet qui redonne du sens à notre agriculture, à notre alimentation et à nos relations d'humains à humains !!