Bonjour ! Moi c'est Pascale 60 ans cette année ! Cela fait maintenant 9 ans que je suis confiturière artisanale et 6 ans que je me suis lancée dans la production de glaces et sorbets après avoir effectué deux formations à l'Ecole des Chefs en Bretagne.

En effet après une trentaine d'années dans l'insertion sociale et professionnelle notamment des personnes reconnues handicapées et des jeunes en difficulté, j'ai eu envie et/ou besoin d'élaborer de mes mains un produit gourmand, régressif à souhait synonyme de plaisir pour les petits et les grands. 

J'ai eu la chance d'acquérir une remorque glacière de type Ménissier avec laquelle je parcours fêtes et manifestations estivales depuis maintenant 6 ans dans le Marais Poitevin entre Niort et La Rochelle.

Ce qui réjouit tous les papys boomer, en effet on trouvait ce type de remorque sur tout le littoral dans les années 60/70 et cela fonctionne comme une véritable madeleine de Proust ! 

J'ai besoin de financer la réparation de la vieille dame, en effet le compresseur a lâché et comme un bonheur n'arrive jamais seul, ma turbine nécessite également une réparation. Pour continuer à régaler vos papilles j'ai besoin de votre soutien !

Etant en début de saison et après l'année blanche de 2020, je n'ai pas du tout la trésorerie nécessaire !

Le compresseur de la "Vieille Dame" (la remorque hein ! pas moi !) :1900€,

La réparation de la turbine Nemox : 500€,

La réparation de mon vieux Trafic qui tracte la remorque, il parait que le Master Vac est mort, c'est à dire que ma pédale de frein fait pschitt quand j'appuie dessus, les initiés comprendront ! : environ 500€

La perte des différents droits de place des manifestations que je n'ai pas pu honorer ! : environ 350€

L'achat des matières premières pour relancer la production des glaces : 250€

Si vous êtes réticents aux dons par internet mais que vous souhaitez participer à mon projet, vous pouvez m'envoyer vos contributions par chèque, par voie postale et vous aurez droit bien sûr aux mêmes contreparties :

Pascale LE BOULCH - 5 rue du Pigeonnier - 79210 SAINT HILAIRE LA PALUD

A mi-chemin entre Niort et La Rochelle, n'hésitez pas à venir découvrir la quiétude du Marais Poitevin et profitez des contreparties sur place !

Vous pouvez suivre mes pérégrinations et me retrouver sur les lieux de manifestation en consultant mes pages FB 

MERCI à tous par avance pour votre soutien !