Terminé
Don avec contrepartie
1 895 € collectés
Objectif de 6 000 €
31 %

Projet non financé

le 16 mai 2019

Cette collecte est terminée.

Participer au repeuplement porcin de la Bresse et des Savoie

Reconstruire la race porcine locale "Bresse Savoie" aujourd'hui disparue à partir de la race italienne "Cinta Senese".

par Association pour la promotion de la diversité porcine en région Auvergne Rhône Alpes ( DIV'PORC AURA)

Poisy, France
Terminé
Don avec contrepartie
1 895 € collectés
Objectif de 6 000 €
31 %

Projet non financé

le 16 mai 2019

Cette collecte est terminée.

Présentation du projet

Les races porcines rustiques traditionnelles des Alpes françaises ont entièrement disparu le siècle dernier, poussées dehors par des races plus productives et surtout adaptées à élevage en bâtiment.

Parmi ces races traditionnelles, la race "savoisienne", aussi appelée "bressane", était répandue jusqu’à la seconde guerre mondiale entre le Morvan et les Savoie.

Cette race était très proche, sur le plan morphologique, de la race italienne Cinta Senese, que l’on rencontre surtout en Toscane et en Emilie Romagne, et qui contribue au prestige de la charcuterie italienne, des jambons de Parme et San Daniele.

L’association DIV’PORC AURA, dont l’objet est d’œuvrer à la diversité porcine en Région Auvergne Rhône Alpes a décidé de lancer un programme de réintroduction de cette race dans les départements alpins et bressans.

 

Truie allaitant ses porcelets
(Race Gascon croisé Duroc)
Porc Premium

 

Il s’agit d’acquérir en Italie des reproducteurs certifiés de la race Cinta Senese et de les placer dans un atelier de sélection-multiplication installé au sein du Centre d’Elevage de Poisy (près d’Annecy), atelier créé à cet effet en partenariat entre le Centre d’Elevage et l’Association avec le soutien de la Région Auvergne Rhône-Alpes.

Le Centre d'Elevage de Poisy, qui est aussi centre de formation, est pour l'instant chargé de la conservation et du développement des races bovines Abondance, Tarentaise, Villarde, Hereins et de la chèvre de Savoie.

 

 

Ce centre dispose d'un environnement professionnel qualifié en zootechnique et d'un espace boisé de quelques hectares sur lequel notre association, avec le concours du Conseil Régional AURA, va installer des parcs qui pourront accueillir les reproducteurs porcins.

 

Nicole Bloc, directrice du Centre d'élevage de Poisy
et ses collaborateurs techniques

 

Les issus de cet élevage, porcelets et reproducteurs, seront ensuite vendus et placés dans différents élevages de la Région pratiquant l’élevage de plein air en liberté, et s'engageant à suivre le cadre d’un plan de développement génétique (création d’un livre généalogique spécifique) sous le nom de « porc Bressan-Savoisien ».

 

Réfectoire de plein air
Réfectoire de plein air

 

A quoi va servir la collecte ?

Pour lancer le programme, il faut  financer l’acquisition des reproducteurs, leur transport en Haute Savoie et leur hébergement la première année, soit d'un budget minimum de 6 000 €.

C'est l'objet de notre collecte.

Afin de sécuriser les fonds collectés, nous avons décidé de procéder par pallier de collecte. 

Objectif 1 : 6 000€

  • Acquerir en Italie au moins trois truies reproductrices de race "Cinta Senese", truies fécondées sur quatre lignées différentes soit 1 800€ (une truie coute en moyenne 600€)
  • Transporter ces animaux selon les normes en vigueur jusqu'au Centre d'élevage de Poisy. Le transport Sienne-Annecy (1 500 km aller-retour) par bétaillère amménagée est évalué à 2 600€, quelque soit le nombre d'animaux transportés.
  • Assurer la subsistance et les soins de ces animaux la première année. Une truie consomme environ 1,5 tonne d'aliment par an, à 280,00 € la tonne soit environ 1 600€

Objectif 2 : 9 000 € pour financer l'achat de 2 animaux supplémentaires

  • Acquérir 1 truie reproductrice  600€ 
  • Acquérir 1 verrat , environ 800 €
  • Assurer la subsistance et les soins de ces animaux la première année, environ 1 600€

Objectif 3: 12 000 €

  • Acquérir 1 truie reproductrice  600€ 
  • Acquérir 1 verrat , environ 800 €
  • Assurer la subsistance et les soins de ces animaux la première année, environ 1 600€

 

Toute somme collectée en supplément des besoins sera affectée à l'acquisition et l'entretien d'animaux reproducteurs supplémentaires, à leur accueil, à leur sélection et à leur multiplication.

 

Pour les personnes qui ne souhaitent pas payer par internet, il  est possible d'envoyer un chèque libellé à l'ordre de l' Association pour la diversité porcine en AURA à l'adresse suivante:

Bureau DIVAGRI, Agrapôle, 23 rue Jean Baldassini,

69364 Lyon cedex 7

N'oubliez pas de joindre à votre chèque votre nom, votre adresse et votre adresse mail !

Merci d'avance aux contributeurs pour votre aide précieuse et votre soutien!

Antoine Marzio, Président de l'Association à l'origine de la collecte

Contreparties

Pour 10 € ou plus

Pack premier donateur.

Remerciements et inscription sur la liste des donateurs (panneau sur le site, blog et page Facebook).


Disponibilité : Septembre 2019
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 35 € ou plus

Pack amateur de bon cochon !

Contrepartie précédente + afin de créer un débouché régulier à nos éleveurs, DIV'PORC AURA crée un club de consommateurs qui permettra à ses membres d'acquérir des caissettes de découpe de porc premium (élevés en liberté et au moins 12 mois à l'abattage) livrées à domicile sur toute la France. Les donateurs dans le cadre de ce pack seront membres fondateurs du club, avec la gratuité de la première cotisation.


Disponibilité : Septembre 2019
Livraison : Nationale

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Parrain d'un porcelet reproducteur !

Contrepartie précédente + Réception à domicile d'un saucisson de 300gr élaboré à partir de porc "premium", élevé en liberté + nom de votre choix inscrit sur le livre généalogique pour un porcelet issu des premières portées et sélectionnés pour devenir à leur tour reproducteurs (mâles ou femelles) + visite du Centre d'Elevage de Poisy pour quatre personnes (sur rendez-vous).


Disponibilité : Novembre 2019
Livraison : Nationale Quantité restante : 22

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 300 € ou plus

Parrain et dégustateur !

Contrepartie précédente + une caissette de 5 kg de découpe de porc "Premium". Le Porc Premium est un porc de race locale rustique élevé en plein air "en liberté", (soit 20 porcs adultes à l'hectare au maximum) pendant plus de 12 mois, ce qui donne à la viande une maturité et un goût incomparable !


Disponibilité : Novembre 2019
Livraison : Nationale Quantité restante : 19

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

Parrain d’une truie reproductrice !

Vous serez parrain d'un truie reproductrice à laquelle vous donnerez le nom de votre choix, inscrit au livre généalogique de la race. Votre truie de race italienne Cinta Senese sera hébergée au Centre d'Elevage de Poisy et sera destinée à la production de reproducteurs mâles et femelles. Les animaux non sélectionnés pour la reproduction seront vendu pour l'engraissement à des élevages régionaux qui adhèrent à la démarche "Porc Premium" de l'association. Un compte rendu trimestriel sur la vie de votre truie et sa descendance vous sera envoyée par mail pendant la durée de présence de l'animal dans le Centre d'Elevage. Une caissette de 10 kilos de viandes et saucissons vous sera expédiée à domicile.


Disponibilité : Novembre 2019
Livraison : Nationale Quantité restante : 5

Cette contrepartie n'est plus disponible
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