Sauvons les fromages naturels de France !

Fromages Naturels de France s'engage à sauvegarder les fromages français naturels en danger de disparition, aux côtés de leurs producteurs !

par Fromages Naturels de France

SIREN:

France
J-15
Don avec contrepartie
3 135 € collectés
Objectif de 10 000 €
31 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


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Présentation du projet

FOR ENGLISH VERSION CLICK HERE / DISCOVER THE ENGLISH VIDEO

Il existe probablement en France une cinquantaine de "fromages naturels" en voie d'extinction, c’est-à-dire qu’il ne subsiste plus que quelques fermes qui conservent la recette d'origine, perpétuant un savoir-faire typique de nos terroirs.

L'association internationale Slow Food a déjà répertorié six de ces fromages en danger et leur a attribué le statut de Sentinelles, définies comme des "produits artisanaux de qualité à risque de disparition, réalisés selon des pratiques techniques et culturelles traditionnelles"

L'association Fromages Naturels de France entend défendre les Sentinelles existantes et intégrer de nouveaux fromages à la liste des Sentinelles pour mieux soutenir leurs producteurs et productrices.

Leur plus grande menace ?

Probablement les fromages industriels, et l'uniformisation des processus de fabrication, des recettes et des saveurs !

Produits en quantité industrielle, ces fromages doivent être homogènes toute l'année. Les laits qui les composent viennent d’horizons différents et sont réfrigérés, trop et trop longtemps, puis pasteurisés une fois, voire deux fois, pour les concentrer et pour que les fromages sortent « faits » de la chaine de production. Ensemencés avec des ferments lactiques industriels issus de seulement quelques laboratoires dans le monde, ces fromages n’ont plus aucun lien avec les terroirs des laits qui les composent et leurs goûts se ressemblent de plus en plus.

Mais qu'est-ce qu'un "fromage naturel" ? 

Nous vous emmenons maintenant faire le tour de France des six fromages Sentinelles déjà répertoriés par Slow Food pour découvrir des fermes dans lesquelles des productrices et des producteurs passionnés façonnent chaque jour leurs fromages d'exception.

A quoi va servir la collecte ?

Vous pouvez participer par un règlement effectué directement sur cette plateforme, ou par envoi de chèque ou d’espèces à l’adresse suivante : association Fromages Naturels de France, 955 route de Tourville-en-Auge, 14130 Saint-Martin-aux-Chartrains.

Merci de votre soutien pour préserver les fromages naturels français au lait cru et les savoir-faire de nos terroirs !

Pour terminer, voici un aperçu du tablier de sommelier, du T-shirt et du Tote Bag Fromages Naturels de France, que vous pourrez recevoir en participant à cette campagne de financement participatif ! 

J-15
Don avec contrepartie
3 135 € collectés
Objectif de 10 000 €
31 %

Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.


Origine des contributions :

99% particuliers | 1% professionnels


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Contreparties

Pour 15 € ou plus

Participez au tirage au sort et gagnez 2 Camemberts

Merci pour votre contribution ! Nous organiserons un tirage au sort pour tous les participants, et l’une ou l’un d’entre vous aura la possibilité de remporter 2 savoureux Camembert Fermier Naturel.


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : Nationale

Sélectionner

Pour 20 € ou plus

"Tote Bag" Fromages Naturels de France

Choisissez un Tote Bag à l'effigie de Fromages Naturels de France, idéal pour aller faire ses courses de "fromages naturels".


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : Nationale France Métropolitaine uniquement

Sélectionner

Pour 25 € ou plus

1 Délicieux Camembert Fermier Naturel

Un Délicieux Camembert Fermier Naturel sera mis à disposition dans l'une de nos fromageries partenaires à Paris en octobre.

Vous pourrez aussi venir le récupérer lors des soirées de dégustation organisées par Fromages Naturels de France à Paris et à Rouen, au printemps 2022.


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : A retirer sur place en fromagerie à Paris en octobre 2021 ou lors d'une des soirées Fromages Naturels de France à Paris ou Rouen au printemps 2022
Quantité restante : 89

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Pour 35 € ou plus

Ration de délicieux fromage Sentinelle (250 gr / brebis)

Dégustez les merveilleux fromages Sentinelles. Une portion de tomme d'estive basque ou béarnaise sera mise à votre disposition dans l'une de nos fromageries partenaires à Paris.

Vous pourrez aussi venir le récupérer lors des soirées de dégustation organisées par Fromages Naturels de France à Paris et à Rouen, au printemps 2022.


Disponibilité : Mars 2022
Livraison : A retirer sur place en fromagerie à Paris au printemps 2022 ou lors d'une des soirées Fromages Naturels de France à Paris ou Rouen, également au printemps 2022.
Quantité restante : 96

Sélectionner

Pour 40 € ou plus

T-shirt Fromages Naturels de France

Recevez un magnifique t-shirt Fromages Naturels de France, pour porter haut les couleurs des "fromages naturels".


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : Nationale France Métropolitaine uniquement

Sélectionner

Pour 45 € ou plus

2 Délicieux Camembert Fermier Naturel

Deux Délicieux Camembert Fermier Naturel seront mis à disposition dans l'un de nos fromageries partenaires à Paris en octobre 2021.

Vous pourrez aussi venir le récupérer lors des soirées de dégustation organisées par Fromages Naturels de France à Paris et à Rouen, au printemps 2022.


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : A retirer sur place en fromagerie à Paris en octobre 2021 ou lors d'une des soirées Fromages Naturels de France à Paris ou Rouen au printemps 2022
Quantité restante : 34

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Pour 55 € ou plus

Double ration de délicieux fromage Sentinelle (500gr)

Dégustez les merveilleux fromages Sentinelles. Une portion de 500gr de tomme d'estive basque ou béarnaise sera mise à votre disposition dans l'une de nos fromageries partenaires à Paris, au printemps 2022.

Vous pourrez aussi venir le récupérer lors des soirées de dégustation organisées par Fromages Naturels de France à Paris et à Rouen, au printemps 2022.


Disponibilité : Mars 2022
Livraison : A retirer sur place en fromagerie à Paris au printemps 2022 ou lors d'une des soirées Fromages Naturels de France à Paris ou Rouen, également au printemps 2022
Quantité restante : 37

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Pour 75 € ou plus

Visite à la ferme

Visitez pendant environ deux heures une ferme de production de fromage Camembert Fermier Naturel, avec dégustation de produits à la clé.

Octobre 2021 ou Printemps 2022


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : A retirer sur place
Quantité restante : 39

Sélectionner

Pour 80 € ou plus

Tablier de sommelier Fromages Naturels de France

Recevez un tablier de sommelier Fromages Naturels de France, idoine pour préparer de bons plats avec des "fromages naturels"


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : Nationale France Métropolitaine uniquement

Sélectionner

Pour 90 € ou plus

Soirée privée de dégustation Fromages Naturels de France

Participez à une soirée privée organisée par Fromages Naturels de France, pendant laquelle une dégustation de fromages Sentinelles sera offerte avec boissons (vin, cidre), et animée par une passionnante présentation effectuée par un producteur. Repartez ensuite avec un Camembert Fermier Naturel.

Il y aura une soirée dégustation prévue à Paris et une à Rouen au printemps 2022. Nous pourrons vous présenter les avancées réalisées par notre association grâce à vos dons.

Les personnes ayant acheté des fromages Sentinelles, Camembert Fermier Naturel ou tomme de brebis des Pyrénées pourront aussi prendre leurs fromages au début d’une de ces deux soirées de dégustation.


Disponibilité : Mars 2022
Livraison : A retirer sur place
Quantité restante : 29

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Pour 100 € ou plus

Le triplé

Recevez le tablier de sommelier, le T-shirt et le "Tote Bag" Fromages Naturels de France !


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : Nationale France Métropolitaine uniquement

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Pour 125 € ou plus

Stage groupé à la ferme

Participez à un stage d'une journée rassemblant 5 personnes au sein d'une ferme de production de Camembert Fermier Naturel.

La journée commencera avec la traite du matin. Nous pourrons vous aider à trouver un logement la veille à proximité si vous le souhaitez.


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : A retirer sur place Sur place dans le Calvados ou dans l’Orne
Quantité restante : 18

Sélectionner

Pour 350 € ou plus

Pour les pros : du camembert, encore du camembert

Recevez un lot de 20 Camembert Fermier Naturel pour séduire vos clients inconditionnels du vrai camembert !


Disponibilité : Octobre 2021
Livraison : Nationale Disponibilité en octobre 2021 et au printemps 2022 et France Métropolitaine uniquement
Quantité restante : 10

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