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1er Festival de Café en France !

Le 1er Coffee Fest Français a besoin de votre soutien pour promouvoir la scène du Café de Spécialité Française : torréfacteurs et Barista

par Philippe EXBRAYAT & LE PHARE

Limoges, France
Un projet
soutenu par
Scea france Cfc Rbf

Présentation du projet

Le 1er Coffee Fest Français a besoin de votre soutien pour promouvoir la scène du Café de Spécialité Française : torréfacteurs et Barista

Le projet

Le Phare porte un nouvel évènement Limougeaud, le Limoges Coffee Festival, qui aura lieu le 26 septembre prochain à :
> La Fabrique du Café
> La Galerie du Phare
> sur le site de Toques et Porcelaines place de la Motte
> au Musée National Adrien Dubouché. 

Ce festival a pour but de promouvoir la scène du Café de Spécialité Française. Dégustation, initiation et découverte d’un univers caféiné très riche sont au rendez-vous ! Le Limoges Coffee Festival s’inclut dans le large programme de la biennale Toques et Porcelaine qui sera sur cette sixième édition l'étape finale du concours du Porcelain Coffee Cup.

A l’occasion des finales du Concours Porcelain Coffee Cup et de Toques et Porcelaines Limoges, La Fabrique du Café s’associe avec l’association du Phare, en collaboration avec la Specialty Coffee Association of Europe France (SCAE France), le Réseau des Barista de France (RBF) pour créer un Limoges Coffee Festival et le Comité Français du Café (CFC).

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Cette première édition, ouverte à tous, a vocation de promouvoir et de communiquer sur le café de spécialité et d’amener de la pédagogie aux visiteurs. C’est une première nationale.

Pour cette 1ère édition, un parcours itinérant entre les quatre lieux de manifestations sera mis en place. Des torréfacteurs ou Barista ou importateurs seront présents pour communiquer avec le public sur la promotion du Café de spécialité, du métier de Barista et de ses composants, sur la torréfaction et l’univers du café en général.

Le Limoges Coffee Festival s’intègre aux 2 évènements majeurs que sont Toques et Porcelaines et Porcelain Coffee Cup et propose un Festival de Café de spécialité. La Municipalité organisatrice et le Musée suivent le projet avec enthousiasme.

Sur plusieurs espaces, plusieurs manifestations seront proposés au public :

Espace n°1 : Site Toques et Porcelaines : Place de La Motte.

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> Sur le site de Toques et Porcelaines, la SCAE mettra une station mobile avec une Nuova Simonelli. Samedi, de 9h30 à 10h30, Magdalena Brodzinska fera une démonstration de Latté Art.

> Après la prestation de Magdalena, la station mobile sera déplacé sous une tonnelle « La Fabrique du Café / Le Phare / SCAE ». Au programme,  sessions de Cupping, les visiteurs pourront goûter des cafés d'origines différentes de différents torréfacteurs s’inscrivant dans le Café de spécialité. Démonstration de Latté Art à heures régulières.

> Belco, importateur français Bordelais, réalisera un atelier découverte/dégustation sur le thème de l’Ethiopie.

Charlotte Malaval, championne de France 2015, fera une démonstration Barista en réalisant sa prestation qui l’a fait gagner le Championnat 2015.

Initiation Barista sur une machine pro pour les visiteurs du stand pour apprendre à bien réaliser son espresso parfait avec l’aide d’un Barista.

Retrouvez nos "Coffee Stars" lors de l'évènement :

Magdalena Brodzinska et Charlotte Malaval 

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Espace n°2 : Musée Adrien Dubouché :

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Sur le site du Musée, les animations seront plus accès « famille » :

> Dans le jardin d’hiver du Musée, une machine espresso sera à disposition des Barista du RBF pour réalisation de prestation tout au long de la journée. Explications, démonstrations, questions/réponses des visiteurs.

> Brew et méthodes douces : Thomas Cassignac, Champion de France 2015 de Brewer’s Cup fera des démonstrations tout au long de la journée. Des Barista du RBF réaliseront des présentations axé sur les méthodes douces. Les cafés seront mis en dégustation pour le public ainsi que pour les enfants.

> Initiation aux méthodes douces pour le public par des Barista.

> A la fin des animations enfants, des caféiers seront plantés avec un terreau et un engrais issu du marc de café utilisé pendant le Festival pour être ensuite replanté dans la serre de la Médiathèque.

> Pour les enfants en bas-âge : Conte sur l’histoire du café. Une conteuse relatera l’histoire du café aux enfants et aux parents.

Retrouvez  Thomas Cassignac "Coffee Stars" lors de l'évènement :

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Espace n°3 : La Fabrique du Café : Place d’Aine.

Arthur, Torréfacteur à Bordeaux

> Démonstration des principes de torréfaction par groupe de 5. Plusieurs torréfacteurs prendront part aux démonstrations, en roulement.

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Espace n°4 : Le Phare, avenue Gambetta.

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> Collaboration avec Non Sans Raison pour peinture de porcelaine sur tasse à caféNon sans Raison est un éditeur de porcelaine qui fait intervenir des designer et des graphistes. Ils sont en ce moment en expo au Musée jusqu’à fin octobre.

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> En fin d’après-midi, réalisation de Cocktail Café par un atelier de Victor Delpierre Champion du Monde de Coffee and Good Spirits 2013.

Apéro-concert de clôture au Phare. 

Retrouvez Victor Delpierre "Coffee Stars" lors de l'évènement :

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Animations transversales :

En plus des 4 espaces principaux, des étapes intermédiaires seront mis en place tout au long du parcours.

> Pour les enfants, un Quizz avec jeu de piste sera proposé avec des questions/réponses dans chaque Espaces/Etapes.

> Escales entres les étapes : plusieurs commerçants participeront autour du festival en proposant des ateliers autour du café:

> Epicerie des Halles : Epices et café

> Fromagerie de La Motte : Accord fromage et café

> Vinoble : Comparaison vin et café, terroir, cépage/variété, château/ferme

A quoi va servir la collecte ?

Cette collecte permettra de co-financer une partie de ce 1er Festival :

> Création de la charte graphique comprenant les créations des logos, flyers, tee-shirts; Les frais d'impression des flyers, bracelets et tee-shirts : 3 600€

>  Prestations des Barista en Free-Lance (presta et hébergement) : 2 800€

TOTAL: 6 400€

Si toutefois cette collecte est dépassée, cela nous apportera un complément de financement pour les frais annexes !

Merci à tous pour votre soutien dans ce projet, et à très bientôt lors du festival le 26 septembre ou à La Fabrique du café.

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Pour les personnes qui ne peuvent pas ou ne souhaitent pas réaliser de transaction via Internet, vous pouvez nous adresser votre soutien par chèque à l'adresse qui suit. Nous nous chargerons ainsi de reverser la somme sur MiiMOSA et aurons le plaisir de vous adresser vos contreparties.

La Fabrique du Café

7 Pl. D'Aine, 87000 Limoges

Terminé
Don avec contrepartie
85 € collectés

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Contreparties

Pour 15 € ou plus

Merci ! Votre nom sur la Page Facebook officielle de l'évènement + 1 mot personnalisé de remerciements. Livraison France métropolitaine et Corse.


Disponibilité : Octobre 2015

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 35 € ou plus

Merci !! Contrepartie précédente + 250g de Café d'Artisan Torréfacteur. A retirer sur place, lors du festival, ou à La Fabrique du Café ou Livraison France métropolitaine et Corse.


Disponibilité : Octobre 2015

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 50 € ou plus

Un grand MERCii ! Contrepartie précédente + le T-Shirt officiel du Limoges Coffee Festival. A retirer sur place, lors du festival, ou à La Fabrique du Café ou Livraison France métropolitaine et Corse.


Disponibilité : Octobre 2015

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 75 € ou plus

Un grand MERCii ! Contrepartie précédente + la timbale "Non Sans Raison" de l'événement pour déguster votre café à la maison ! A retirer sur place, lors du festival, ou à La Fabrique du Café ou Livraison France métropolitaine et Corse.


Disponibilité : Octobre 2015
Quantité restante : 10

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 100 € ou plus

Bravo ! Et MERCii ! Contrepartie précédente + 2x250g de café de spécialité torréfié par un Artisan torréfacteur (soit au total 3x250g). A retirer sur place, lors du festival, ou à La Fabrique du Café ou Livraison France métropolitaine et Corse.


Disponibilité : Octobre 2015
Quantité restante : 10

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 150 € ou plus

Un immense MERCii ! Contrepartie précédente + remplacement de la timbale classique "Non Sans Raison" par 1 PIÈCE UNIQUE ET INÉDITE : 1 timbale "Non Sans Raison" dessinée au Posca lors de l’événement (pour info, ces timbales sont destinées au musée de la Porcelaine de Limoges). A retirer sur place, lors du festival, ou à La Fabrique du Café ou Livraison France métropolitaine et Corse.


Disponibilité : Octobre 2015
Quantité restante : 7

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 250 € ou plus

SPECIAL EVENEMENT !! Pour les entreprises qui soutiennent les torréfacteurs !!! : Des remerciements personnalisés avec votre nom et logo sur le Facebook de l’événement + MISE EN PLACE DE TOUTE VOTRE PUBLICITÉ LORS DU SALON SUR L'UN DES 4 SITES DE VOTRE CHOIX EN PREMIUM (fournit par le professionnel et soumis à la validation du comité d'organisation de l'événement)


Disponibilité : Septembre 2015
Quantité restante : 4

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 350 € ou plus

Wouahh, énorme MERCi ! POUR LES PASSIONNÉS : Contrepartie à 100€ + 2x250g de café de spécialité torréfié par un Artisan torréfacteur (soit au total 1kg) + 4 timbales dédicacées par nos 4 Champions !! A retirer sur place, lors du festival, ou à La Fabrique du Café ou Livraison France métropolitaine et Corse.


Disponibilité : Octobre 2015
Quantité restante : 8

Cette contrepartie n'est plus disponible

Pour 500 € ou plus

UNE EXPÉRIENCE EXCEPTIONNELLE !! Votre nom sur la Page Facebook officielle de l'évènement + 1 mot personnalisé de remerciements + le T-Shirt officiel du Limoges Coffee Festival + SOYEZ LES 1ERS à réaliser un atelier inédit de formation aux métiers de torréfacteur et Barista !! Pour 2 pers. > 1 demi-journée aux côtés de Philippe EXBRAYAT, Artisan Torréfacteur, comprenant le développement de vos sens (olfactif, gustatif), l'apprentissage des techniques des métiers, une dégustation et la possibilité de torréfier et repartir avec 4x150g de votre propre café !! Date à définir ensemble - à la Fabrique du Café.


Disponibilité : Janvier 2016
Quantité restante : 6

Cette contrepartie n'est plus disponible
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